Головна
Патологічна фізіологія / Оториноларингологія / Організація системи охорони здоров'я / Онкологія / Неврологія і нейрохірургія / Спадкові, генні хвороби / Шкірні та венеричні хвороби / Історія медицини / Інфекційні захворювання / Імунологія та алергологія / Гематологія / Валеологія / Інтенсивна терапія, анестезіологія та реанімація, перша допомога / Гігієна і санепідконтроль / Кардіологія / Ветеринарія / Вірусологія / Внутрішні хвороби / Акушерство і гінекологія
ГоловнаМедицинаГігієна і санепідконтроль
« Попередня Наступна »
А.Г. Лі .. Санітарія та гігієна на підприємствах галузі., 2004 - перейти до змісту підручника

Список рекомендованої літератури

Мартинова О.П. Гігієна праці в харчовій промисловості: Довідник. - М.: Агропромиздат, 1998. - 200 с.: Ил

2. Доценко В.А. Практичний посібник з санітарного нагляду за підприємствами харчової та зернопереробної промисловості, громадського харчування і торгівлі. 2-е ізд.перераб.і доп. - СПб: ГИОРД, 2003. - 520 с.

3. Матюхіна З.П. Основи фізіології харчування, гігієна і санітарія. 2-е вид., Стер. - М.: Видавничий центр «Академія», 2002 - 184 с.

4. Мармузова Л.В. Основи мікробіології, санітарії та гігієни в харчовій промисловості. - М.: ПрофОбрІздат, 2001. - 136 с.

5. Гігієна під загальною редакцією акад. РАМН Г.І. Румянцева. М.: ГЕОТАР, Медицина. 2000

6. Горшков А.І., Ліпатова О.В. Гігієна харчування. - М.: Медицина, 1987

7. Програма та навчальний посібник для гігієнічного навчання працівників підприємств з виробництва хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів. МОЗ Росії - М.: 2000.

8. Навчальний посібник для гігієнічного навчання працівників громадського харчування. МОЗ Росії - М.: 1999.
« Попередня Наступна »
= Перейти до змісту підручника =
Інформація, релевантна " Список рекомендованої літератури "
  1. НЕДОСТАТНІСТЬ КРОВООБІГУ
    - патологічний стан, що полягає в нездатності системи кровообігу доставляти органам і тканинам таку кількість крові, яка необхідна для їх нормального функціонування. Клінічна класифікація 0 стадія: ознак недостатності кровообігу немає. I стадія: поява при фізичному навантаженні невеликої задишки, тахікардії, помірного ціанозу; межі легень без
  2. Постхолецистектомічний СИНДРОМ
    порушення жовчовивідної функції, пов'язані з холецістектоміей, що залежать від післяопераційних ускладнень і супутніх уражень інших органів. Класифікація постхолецистектомічному синдрому (по А. А. Шалімову, 1988) I. Постхолецистектомічний синдром, обумовлений змінами, некоррігірованной при холецистектомії а) стенозуючий папіліт, б) стеноз жовчних
  3. Хронічна ниркова недостатність
    - синдром, що розвивається в результаті поступового зменшення числа і зміни функції решти нефронів, що приводить до порушення ниркового кровотоку, клубочкової фільтрації, канальцевої ре-абсорбції і секреції, а також концентраційної здатності нирок і характеризується азотемією, порушенням водного та електролітного балансів, кислотно-лужної рівноваги. Основні клінічні
  4. Геморагічні діатези
    - група придбаних або спадкових захворювань, основною клінічною ознакою яких є підвищена кровоточивість. Основні клінічні прояви При тромбоцитопенічна пурпура основними симптомами захворювання є шкірні геморагії і кровотечі із слизових оболонок. Симптоми джгута і щипка зазвичай позитивні. Шкірні геморагії виникають спонтанно або після
  5. ПОДАГРА
    - хронічне, прогресуюче метаболічне захворювання, що виявляється підвищеним вмістом сечової кислоти в крові і відкладенням кристалів уратів в тканинах опорно-рухового апарату і внутрішніх органів. Основні клінічні прояви У клініці подагри найбільш типовим є гострий напад подагричного артриту, який частіше спостерігається у чоловіків старше 30 років.
  6. ГОСТРА НЕДОСТАТНІСТЬ Кори надниркових залоз
    - загрозливе життя стан, який розвивається внаслідок швидкого або раптового різкого зниження функціональних резервів кори надниркових залоз. Основні клінічні прояви При гострій надпочечніновой недостатності клінічні прояви наростають протягом кількох годин. Хворі скаржаться на головний біль, задишку, сильні болі в животі, блювоту, пронос, нервове збудження, судоми,
  7. ПАТОФІЗІОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ТА МЕДИЧНА ДОПОМОГА
    Реймонд Мацієвич, Джозеф Б . Мартін (Raymond Maciewicz, Joseph В. Martin) Біль відноситься до найбільш поширених суб'єктивних ознаками хвороби. Хоча в кожному випадку природа, локалізація і етіологія болю різні, майже половину всіх хворих, які звертаються до лікаря, перш за все турбує біль. Правильне лікування хворих з очевидним обмеженим болючим процесом (наприклад, переломом
  8. дегенеративні захворювання нервової системи
    Е. П. Річардсон, М.Флінт Біл, Дж. Б. Мартін (EPRichardson, M. Flint Beat, JBMartin) У класифікації захворювань нервової системи виділяють особливу групу патологічних станів - дегенеративні, підкреслюючи те, що вони характеризуються поступовою і неухильно прогресуючої загибеллю нейронів, причини якої залишаються до кінця не розкритими. Для ідентифікації цих захворювань
  9. П
    + + + падевий токсикоз бджіл незаразна хвороба, що виникає при харчуванні бджіл (падевим медом і супроводжується загибеллю дорослих бджіл, личинок, а в зимовий час і бджолиних сімей. Токсичність падевого меду залежить від наявності в ньому неперетравних вуглеводів, алкалоїдів, глікозидів, сапонінів, дубильних речовин, мінеральних солей і токсинів, що виділяються бактеріями і грибами. Потрапляючи в середню
  10. Гігієна жінки під час вагітності, пологів та у післяпологовий період
    Гігієна вагітної жінки. У період вагітності всі органи жінки працюють з навантаженням, яка значно вище, ніж у невагітної жінки. Як правило, організм більшості вагітних справляється з цим навантаженням досить легко і під час вагітності наступають зміни, які не тільки не приносять шкоди жіночому організму, а навпаки, сприятливо впливають на її здоров'я, сприяють
© medbib.in.ua - Медична Бібліотека