Патологічна фізіологія / Оториноларингологія / Організація системи охорони здоров'я / Онкологія / Неврологія і нейрохірургія / Спадкові, генні хвороби / Шкірні та венеричні хвороби / Історія медицини / Інфекційні захворювання / Імунологія та алергологія / Гематологія / Валеологія / Інтенсивна терапія, анестезіологія та реанімація, перша допомога / Гігієна і санепідконтроль / Кардіологія / Ветеринарія / Вірусологія / Внутрішні хвороби / Акушерство і гінекологія
ГоловнаМедицинаГігієна і санепідконтроль
« Попередня Наступна »
Герберт М. Шелтон. Ортотрофія: Основи правильного харчування і лікувального голодування, 2002 - перейти до змісту підручника

Салати

Коні не можуть жити на одній злакової їжі. Разом зі злаками їм потрібно багато зеленої харчової маси - трав. Трави - це їх "салат". Виснажені коні, перекладені на подібний "салат", - трави пасовищ, де вони можуть досхочу пастися, швидко піднімаються, починають активно рухатися і проявляти норовистість від надлишку однієї лише додаткової енергії.

Бамбукові паростки - молоді, ніжні, легко засвоювані - утворюють велику частину харчування горил та інших людиноподібних мавп, для яких це складає разюче корисний рослинний салат. Такі ж паростки або звичайні зелені рослини та корені в якості салатів є життєво важливими для правильного розвитку і досконалого здоров'я також і для людини.

Травоїдні в силу своєї природи не живуть тільки на злаках, а відчувають велику любов до молодої і ніжної зелені, краще свіжі паростки тільки що пророслих рослин. Те ж саме проявляють багато черв'яки, комахи, черепахи та інші тварини.

До відкриття вітамінів, ніхто, крім дослідників природи і практиків натурального харчування, не знав, чому смирна домашня корова раптом ламає огорожу, щоб дістатися до пророслої кукурудзи, або до зеленіючої трави, або заростей люцерни. Якщо пустити стару корову до рясної зелені або ж злакам, то вона віддасть перевагу саму грубу траву. Ще недавно не зовсім було ясно, чому маленькі діти починають красти яблука та інші щойно дозрілі фрукти з чужого саду. У колишніх теоріях харчування не бралися до уваги інстинкти, що рухають будь-яким живим організмом при задоволенні елементарних потреб. Людині настільки ж необхідно щоденне надходження в організм зеленої трави, як і коні, корові, мавпі, птиці та ін, причому кожному живому організму потрібен не маленький салатик з двох листочків зів'ялої зелені, або тонкий скибочку напівстиглих помідора, або столова ложка позбавленою смаку приправи, що подають у ресторані, а велике блюдо салату. З часів Грехема жителі нашої країни навчилися споживанню великої кількості фруктів і овочів. Але ми могли б дозволити собі їх ще більше.

Сьогодні вітаміни є єдиними, по суті, харчовими елементами, які займають моноідейние уми, так само як колись калорії були предметом їх божественного поклоніння, а декстрірованний хліб - великою ідеєю слабких мізків. І якщо медик взагалі снисходит до уваги до мінералів, то він накаже напевно лактат кальцію, мінеральне залізо та інші препарати з неорганічних солей, проігнорувавши органічні солі фруктів і овочів. Але, завдяки натургігіеніческому з освітою, люди навчилися споживати сирі продукти, незважаючи на жахливі попередження медиків. Незабаром сирої салат, селера стали подавати і в готелях, і в ресторанах, і в вагонах-ресторанах. У будинках нашої країни сира їжа ставала все більш популярною. Всюди все більше вирощувалося подібної продукції.
Сьогодні щороку по всій країні тисячі вантажівок завантажуються зеленим салатом, селерою і тому подібної зеленню. Нині сира їжа споживається щодня у всіх будинках, у тому числі будинках лікарів. Більше того, замість смерті від черевного тифу та інших "мікробних" хвороб внаслідок нібито споживання такої "неусвояемой", "непітательной" і "повної бактеріями" їжі люди на практиці видужували від хвороб, що оголошуються медиками "невиліковними".

Треба було щось робити. І вони послали своїх дослідників в лабораторії, щоб з'ясувати, чому у "знахарів" був успіх, а у них жалюгідний провал. І ці джентльмени незабаром виступили з відкриттям, що сирі фрукти і овочі мають багатий зміст вітамінів, які й відповідальні за одужання хворих. Чудо з чудес! Вітаміни дозволили лікарям так забути свою мікрофобію, що вони наважилися з'їсти листочок свіжого зеленого салату-латуку. А деякі навіть з'їли незапечені яблука!

Фруктові та овочеві салати дають повноцінну мінеральну і вітамінну їжу, таку необхідну для справжнього харчування. Але замість того щоб зробити акцент на свіжих фруктах і сирих овочах, медики та їхні сателіти з різних шкіл так званого лікування разом з професійними дієтологами і биохимиками роблять ставку на печінку і печінковий екстракт, на риб'ячий жир, нирки, молоко, яйця і дріжджі. Прописують і синтетичні "вітаміни". Що стосується медицини в цілому, а також широкої громадськості, то в наявності неприпустимий розрив між накопиченими і доведеними фактами і принципами харчування, з одного боку, і фактичним використанням цих знань, з іншого.

Новітні знання в області харчування не дуже активно використовуються публікою і лікарями. У лікарнях як і раніше все ще годують своїх пацієнтів, як і півстоліття тому. Офіційна дієта, пропонована хворим, не базується на перевірених дієтичних принципах і майже в кожному випадку їм не відповідає.

Ще зовсім недавно медицина радила людям ніколи не їсти сирими овочі та фрукти через знаходяться нібито на них мікроби. Всього лише кілька років тому реальний лікар-"вчений" навряд чи наважився б тримати у своїх руках головку салату без гумових рукавичок, якщо взагалі доторкався до неї або увійшов з нею в кімнату. І раптом медики відкрили, що сирі овочі та фрукти містять вітаміни і саме вітаміни відновлюють здоров'я і запобігають хвороби. Раніше медицина спонукала - навіть змушувала - людей "є дуже багато гарної, поживної їжі", а не заражені мікробами овочі, і настільки довго зловживала жупелом небезпеки "малої ваги від недоїдання", що необхідно було протистояти безумству розгулу харчування. І на зборах деякі лікарі стали виступати проти дієти з м'яса, хліба , картоплі разом з добавками на кшталт "солодких десертів, вершкового масла, сметани, цукру, майонезу, що викликають дегенеративні хвороби".

Але чи будуть лікарі наставляти людей є свіжі фрукти і овочі і наполягати на великому щоденному салаті з сирих овочів? Ні.
Занадто багато людей можуть дійти до справжнього походження цієї ради, що стурбувало б "вчений" натовп. Адже її біохіміки повинні витягувати квінтесенцію життя з будь-якої їжі, наклеювати на неї ярлик "вітамін" і спонукати публіку щодня ковтати пігулки з таких "вітамінів", вони повинні систематизувати і класифікувати витягнуті і синтетичні вітаміни, поряд з пепсином, інглюціном, інсуліном, калоріями, залозистими екстрактами і т.д. І вони продовжуватимуть радити сп'яніння їжею людству: "Їжте що хочете: харчування , тютюн та інші звички не мають нічого спільного зі здоров'ям ".

Медицина навчилася говорити гучно і тривало багато про що. Її балакучість - набута нею звичка, її зусилля спрямовані на те, щоб сказати щось про те, про що нічого не знає. Її довгі і розлогі розмови про вітаміни, харчових сумішах, дієті і іншому можуть змусити рядового людину повірити, ніби вона щось знає про науку харчування. Але це помилка. Знання про харчування так і не проникли далі поверхневого шару "епідермісу" медицини, і кожен день можна почути від лікаря поради хворим є все, що вони хочуть, що їжа не має відношення до здоров'я.

Тисячі акрів овочевих плантацій і многомільное фруктові сади в нашій країні, посаджені для задоволення постійно зростаючого попиту на фрукти, є результати діяльності не офіційної медицини, а зусиль "знахарів", "фанатиків", "любителів". Саме вони просвітили людей щодо цінності таких продуктів у той час, коли офіційна медицина заявляла, ніби ці продукти не мають живильної цінності і небезпечні в свіжому, сирому вигляді через що містяться в них мікробів. Медицина не звертала ніякої уваги на харчування, поки настрої в народі не змусили її припинити тривалу дезінформацію і навіть полестити цього питання. Безграмотна людина може ще продовжувати ігнорувати таку їжу, називаючи її "кролячій". Але розумних людей вже не можна більше ввести в оману подібними зневажливими висловлюваннями. Вже не підлягають сумніву цінність і необхідність щоденного споживання таких продуктів. Колишній стиль харчування породжував у людей тугодум і сонливість, розвивав у них діабет, хвороба Брайта, туберкульоз, виразку шлунка, затвердіння кровоносних судин, апоплексію, камені в печінці та інше. Проти дискомфорту і стресів від такого харчування наші батьки брали гіркі настоянки, пепсин, харчову соду. Новітній стиль харчування теж призводить до діабету , туберкульозу, хвороб серця, відкладенням в судинах, виразці шлунка, неврастенії і іншим захворюванням. І знову від стресів, викликаних таким харчуванням, люди приймають тонни і тонни алкалоїдів, "Белланс", "Тум", харчову соду і інше і інше.
« Попередня Наступна »
= Перейти до змісту підручника =
Інформація, релевантна "Салати "
  1. ЛІКУВАННЯ
    салатних каменях і оксалатурії слід виключити з харчування хворого щавель, салат, перець, шпинат, а також м'ясну їжу. Необхідно також обмежити вживання картоплі, молока, моркви. Дозволяється у вареному, вигляді риба, м'ясо, борошняні та круп'яні страви, рослинні і тваринні жири, овочі, фрукти, шипшина. При цистинових каменях дотримання особливої ??дієти не потрібно. При ксантинових каменях
  2. Гігієна жінки під час вагітності, пологів та у післяпологовий період
    салат, петрушка, зелена цибуля, щавель, чорна смородина, чорниця, агрус, персики, абрикоси та ін) міститься каротин, з якого в організмі людини утворюється вітамін А. Потреба людини у вітаміні А коливається залежно від фізичного навантаження, а також метеорологічних і кліматичних умов, в яких він знаходиться (охолодження, підвищена вологість, перегрівання та ін.) При
  3. Гігієна жінки в перехідній клімактеричний період і в літньому віці
    салати зі свіжої капусти, редиски, моркви, буряка з соняшниковою, кукурудзяною або іншим рослинним маслом. Такі салати містять велику кількість вітамінів і, крім того, поліпшують діяльність кишечника . При стійких запорах можна вдатися до прийому пургену або однієї ложки гіркої солі (магнезія або карлсбадской сіль) на чверть-півсклянки води натще. Увечері, перед сном, рекомендується
  4. III Правильно харчуємося
    салат столовою ложкою цього "цілющого напою". Величезне значення має і водно-мінеральний обмін. Під час вагітності посилюється засвоєння фосфору і кальцію, необхідних для формування кісткової системи дитини. Однак така підвищена засвоюваність не запобігає дефіциту мінералів, в тому випадку якщо в їжі їх міститься недостатня кількість. Тому дефіцит цих елементів призводить до
  5. Токсоплазмоз
    салат), воду, а також через предмети і грунт, які забруднені котячим калом (наприклад, під час роботи в саду) ; заразним котячий кал стає тільки на 3-й день після екстракорпорального дозрівання. 3. Трансплацентарний передача плоду під час гострої токсоплазмової інфекції у майбутньої матері. 4. Трансплантація органів і гемотрансфузії. Пошкодження клітини паразитом призводить до
  6. гостра інфекційна хвороба, що супроводжується діареєю, І БАКТЕРІАЛЬНІ ХАРЧОВІ ОТРУЄННЯ
    салаті і майонезі. Bacillus cereus. У країнах Європи все частіше стали реєструватися випадки гострої діареї, викликані Bacillus cereus, хоча в цілому вона зустрічається довльно рідко. Захворювання обумовлене обширним інфікуванням харчових продуктів цієї грамположительной паличкою, здатної продукувати щонайменше два різних ентеротоксину, один з яких має властивості, подібні з
  7. Лістеріоз І еризипелоїду
    салату з свіжої забрудненої капусти, пастеризованого молока і свіжого мексиканського сиру, свідчать про аліментарному шляхи зараження. Відомо, що інфекція передається від вагітної плоду. Трансплацентарний перинатальна інфекція призводить до генералізованої формі лістеріозу у плоду. При цьому зазвичай народжується мертва або недоношена дитина з неминуче летальної формою лістеріозу. При
  8. ВІРУСНИЙ гастроентерит
    салатом і шоколадним морозивом), а також забрудненою водою. Він був визначений як етіологічний агент епідемій в інтернатах, в установах типу літніх таборів і шкіл. У слаборозвинених країнах роль вірусу Норфолк як етіологічного фактора проносу вивчена недостатньо ретельно. Попередні дослідження вказують на те, що він може бути причиною проносів помірної інтенсивності у дітей
  9. трематодозах
    салат). Личинки ексцістіруются у дванадцятипалій кишці, мігрують через стінку кишечника, проникають в перитонеальну порожнину, пенетрируют капсулу печінки і, нарешті, потрапляють в жовчні протоки, де досягають статевої зрілості. Іноді личинки можуть мігрувати і дозрівати в місцях невластивою для них локалізації, включаючи підшлункову залозу, підшкірну тканину, грудну клітку або головний мозок.
© medbib.in.ua - Медична Бібліотека