загрузка...
Патологічна фізіологія / Оториноларингологія / Організація системи охорони здоров'я / Онкологія / Неврологія і нейрохірургія / Спадкові, генні хвороби / Шкірні та венеричні хвороби / Історія медицини / Інфекційні захворювання / Імунологія та алергологія / Гематологія / Валеологія / Інтенсивна терапія, анестезіологія та реанімація , перша допомога / Гігієна і санепідконтроль / Кардіологія / Ветеринарія / Вірусологія / Внутрішні хвороби / Акушерство і гінекологія
« Попередня Наступна »

рослин, що утворюють ЗА ПЕВНИХ УМОВАХ синильної кислоти. ОТРУЄННЯ НІТРІЛГЛІКОЗІДАМІ (ЦІАНГЛІКОЗІДАМІ)

Значне число рослин можуть накопичувати азотсодержащие глікозиди, так звані ціан-або нітрілглікозіди. Самі по собі вони нешкідливі і становлять велику небезпеку тільки при ферментативному розщепленні, коли утворюється вільна синильна кислота. У кожному отруйному рослині разом з нітрілглікозідамі містяться і специфічні ферменти, звані Ціаногенние глікозидами, наприклад ліназа під льоні, дурраза в сортових рослинах і т. д. Нітрілглікозід і розщеплює його фермент містяться в різних частинах рослини. Для їх взаємодії необхідні подрібнення і змішування (розжовування, мацерація в преджелудках жуйних), а також обов'язкову наявність води і температури 35-50 ° С. Розщеплення нітрілглікозідов може відбуватися і при впливі на них ферментів травного тракту, мікроорганізмів, грибів і кислот.

При розщепленні ціанглікозідов виділяється вільна синильна кислота. Кількість її залежить від природи і змісту нітрілглікозіда в рослині. Велику роль в процесі утворення нітрілглікозідов грають погодні умови. Засуха, а також проливні холодні дощі, ранкові заморозки сприяють накопиченню великих кількостей глікозидів. Вночі зміст ціаногенних речовин в рослині саме незначне, опівдні-найбільше. Отави ціаноносних рослин також містять більше синильної кислоти, ніж основні (первинні) скошені або потравленний тваринами трави. У міру висихання та зберігання рослин вміст в них ціаногенних сполук зменшується. А. В. Васін і Ю. П. Квіткін (1959) встановили, що при висиханні в суданській траві кількість синильної кислоти швидко зменшується і через 2 міс повністю зникає. У суданському сіні, складеному у великий стіг, зберігається значна кількість ціаногенних з'єднань протягом б міс (А. К. Голосніцкій, 1960). У силосі синильна кислота в небезпечних для тварин кількостях також зберігається тривалий час.

Питання об освіті та ролі нітрілглікозідов в рослинах остаточно ще не дозволений. Найбільш ймовірно припущення про те, що синильна кислота в рослині є проміжним продуктом синтезу білків із з'єднань азоту, що у рослини через корені з грунту разом з іншими поживними речовинами. З цієї точки зору легко пояснюються численні практичні спостереження та експериментальні дані збільшення кількості нітрілглікозідов при впливі на рослини різних природних і штучних чинників: спека, посуха, холодні дощі, заморозки, скошування, підбурювання тваринами, внесення добрив і т. д.

Загальне число ціаногенних рослин велике, і в даний час їх описано понад 200 видів. Однак практичне значення (що представляють небезпеку для тварин і викликають отруєння) мають порівняно невелике число видів. Серед них зареєстровані як дикорослі, так і культурні рослини. З дикорослих досить добре відомі: абрикос звичайний, бобовник, бухарнік (різні види), конюшина (різні види), льон австрійський, лядвенецрогатий, маннік (різні види), перлівка (різні види), тріостреннік (різні види), черемха звичайна та ін . Серед культурних рослин джерелами отруєнь синильної кислотою вважаються: вика (багато видів), конюшина (багато видів), льон посівної, люцерна посівна та її гібриди, могар, просо посівне, сорго (багато видів), суданська трава та ін

Бобовник (дикий персик) - Amygdalis тато L. Багаторічний чагарник з голими, що піднімаються вгору стеблами. Квітки рожеві, майже сидячі.

Росте в чорноземної смузі і на півдні Росії по схилах, узліссях лісів, на полях і в степу.

Бухарнік шерстистий - Holcus lanatus L. Багаторічна растепіе висотою 30-80 см. Стебло у вузлах, опушений. Має розвинене кореневище.

Виростає в лісовій та лісостеповій зонах європейської частини Росії, на Кавказі по сухих луках і схилах.

Вика яра - Vicia sativa L. Однорічна трав'яниста рослина іисотой до 60 см. Стебло розгалужене. Квітки блідо-фіолетові, великі.

Культивується як кормова культура в суміші із злаковими травами.

Містить ціаногенний глікозид віціамін, з якого при гідролізі утворюється синильна кислота. У насінні останньої її від 0,027 до 0,067%, в молодих всходах 0,037, в розвинених рослинах 0,0016%.

Клевер луговий - Trifolium pratense L. Багаторічна краще кормове трав'яниста рослина. Однак при несприятливих для розвитку умовах (посуха, заморозки) в рослинах, особливо в молодих, до зав'язування плодів можуть утворюватися ціаногени-ні глікозиди.

При пастьбе тварин по молодому конюшині спостерігається отруєння тварин, яке супроводжується у свиней блювотою, явищами задухи, задишкою, хиткою ходою, можливі судоми, ослаблення діяльності серця.

Р. В. Конишев (1993) спостерігав випадки отруєння свиней диким конюшиною. Спеціальними дослідженнями він показав, що в шлунку тварин з ціаногенних глікозидів утворюється синильна кислота.

Льон звичайний (посівний) - Linum usitatissimum L. Однорічна рослина висотою до 1 м. Стебло пряме, на кінці заметіль-чатоветвістий. Листя дрібні, ланцетні, квітки блакитні.

Росте в європейській частині Росії, на Кавказі, в Криму та інших місцях на вологих луках, по гаях і узліссях лісів, між чагарниками. Культивується як технічне рослина.

Містить ціанглікозід ліномарін - джерело утворення в організмі синильної кислоти.

До цвітіння в зелених частинах рослин (стебла, листя, насіння) міститься максимальна кількість ціанглікозіда, а потім його кількість зменшується.

Відомі випадки отруєння льоном свиней, великої рогатої худоби, коней. А. М. Преображенський (1930) спостерігав отруєння тварин при їх випасі по нескошених льну, при годуванні лляними макухами, соломою і половою.
трусы женские хлопок


Лядвенецрогатий - Lotus corniculatus L. Багаторічна трав'яниста рослина заввишки до 40 см. Стебла численні, густообліственние, лежачі, дугоподібно піднімаються від землі. Листя трійчастого, квітки яскраво-жовті.

Росте на луках і полях європейської частини Росії, на Кавказі, в Середній Азії.

Гарне кормове рослину. У період цвітіння в квітконосних пагонах накопичується ціаногенний глікозид, з якого за певних умов утворюється синильна кислота. Описані випадки отруєння овець, кіз і гусенят. На пасовищах тварини рослини не поїдають, так як квіти містять гірку барвник.

Присутність синильної кислоти в кормі і у вмісті шлунка і кишечника полеглих тварин доведено хімічним шляхом (І. А. Гусинін, 1962).

Манник водяний - Glyceria aquatica Wahlb. (Рис. 27). Багаторічна трав'яниста рослина заввишки до 2 м. Стебло досить товстий, облиствений, з повзучим кореневищем. Суцвіття - многоколосовая волоть.

Росте в лісовій та лісостеповій зонах європейської частини Росії, в Західному і Східному Сибіру, ??на Кавказі в надмірно зволожених місцях, заплавах річок, по берегах озер і боліт.

Молоді рослини містять ціаногенний глікозид, який за певних умов отщепляет синильну кислоту. Накопичення ціаногенних глікозидів в маннік пов'язують з ураженням рослин сажкою.

Небезпечний для тварин тільки при згодовуванні в зеленому вигляді. Молоде рослина містить до 0,1% синильної кислоти, восени її більше-до 0,3%, в сіні рослина нешкідливо.

Отруєння маннік спостерігається досить часто.

Сорго - Sorghum. Багаторічна або однорічна трав'яниста рослина. Як бур'ян зустрічається тільки сорго олепское. Решта сортів (сорго звичайне, цукрове, технічне, суданський та інші) введені в культуру на півдні Росії, в Закавказзі і є хорошою кормовою травою.

Всі сорти сорго містять глікозид дуррін, який під впливом ферменту емульсін розщеплюється на декстрозу, синильну кислоту і парааксібензальдегід. Накопичення дурріна в рослинах пов'язано з метеорологічними умовами, що затримують ріст і розвиток рослин, - посуха, надмірні поливи, дощі, вміст у грунті підвищеної кількості азотних добрив та ін

Зміст синильної кислоти в рослинах коливається протягом доби: до 6 год ранку зміст синильної кислоти буває найменшим; вдень (в 14 год) воно досягає максимуму, а потім поступово зменшується; вночі в рослинах буває в 3-4 рази менше синильної кислоти, ніж вдень. Небезпеку становить сорго, що містить більше 0,2% синильної кислоти.

Найбільш небезпечні молоді та увядающие або початківці засихати рослини сорго, а також відростають після скошування пагони (отава). Рослини в зів'ялому стані з великим вмістом отруйної речовини яскраво-зеленого забарвлення, а не містять отруйних речовин жовтувато-зелені. Силосування і висушіпаніе повністю не звільняють сорго від токсичних речовин.

Сорго небезпечно для всіх сільськогосподарських тварин. Аборигенні тварини менш чутливі, ніж завезені. Зазвичай отруєння тварин, особливо голодних, відбувається на пасовищах.

На півдні і південному сході країни, де культивують сорго, отруєння дуже часті. Описано отруєння великої рогатої худоби в Ставропольському краї, Челябінській області (привізним сорго) та ін

Суданська трава - Sorghum sudanense Stapf. Одне з кращих кормових рослин, культивованих в європейській частині Росії, в Західному Сибіру, ??Казахстані та Середній Азії.

Отруєння тварин суданською травою пов'язано з наявністю в ній синильної кислоти. За даними А. М. Вільнера (1966), в ранній фазі розвитку рослини (фаза виходу в трубку) в посушливі роки зміст синильної кислоти досягає 54 мг / кг, в силосі - 12 мг / кг.

Випадки отруєння великої рогатої худоби відзначені у Воронезькій та інших областях Росії.

Тріостреннік - Triglochin L. У Росії зустрічаються два види тріостренніка - морський (Т. maritima L.) і болотний (Т. palustris L.). Це багаторічні коренеподібні трави висотою до 80 см з безлистому стеблом.

Поширені у всіх районах Росії. Тріостреннік морський на півночі ростуть по морському узбережжю, в лісовій зоні - на болотах, на півдні - на сирих солончакових луках. Тріостреннік болотний росте на сирих луках, болотах, по берегах річок.

Токсичні властивості рослини пов'язані з наявністю в ньому синильної кислоти. У великої рогатої худоби на пасовищах отруєння настає при поїданні 6-8 кг трави, у овець - 0,5 - 1,0 кг.

Токсикодинаміки. Синильна кислота - найсильніший і швидкодіючий отруту, який інактивує тканинні (дихальні) ферменти, що регулюють окисні процеси в організмі. Це призводить до різкого порушення клітинного дихання. Настає кисневе голодування тканин, в першу чергу головного мозку, що зрештою закінчується паралічем таких життєво важливих центрів, як дихального, судинно-рухового і центру блукаючого нерва. Смерть настає від зупинки дихання. Кисень на початку отруєння в надлишку накопичується в крові; венозна кров стає червоною, тобто за забарвленням такий же, як артеріальна.

З організму синильна кислота досить швидко виділяється з повітрям, що видихається і тому не володіє кумулятивними властивостями.

Клініка. Отруєння синильної кислотою можливо вже через кілька хвилин після поїдання Ціаногенние рослини, особливо на голодний шлунок - блискавична форма, але частіше воно настає через 15-30 хв, рідше - через 1 год і пізніше.

При блискавичному отруєнні у тварин виражено стан сильного збудження. Вони видають різкі звуки, падають в судомах з витріщеними очима, б'ють кінцівками і швидко (в перші кілька хвилин) гинуть від асфіксії.


Найчастіше при остропротекающая випадках перші ознаки отруєння у великої рогатої худоби з'являються протягом 30 - 40 хв після прийому Ціаногенние корму. Спостерігаються блювання, салівація і хитка хода. Потім настають атонія рубця, прискорене і напружене дихання і пронос. Як правило, всі видимі слизові оболонки набувають яскраво-червоне забарвлення. Щоб полегшити дихання, корови витягають шию, піднімають голову вгору. Пізніше дихання проявляється окремими судорожними, часто переривчастими вдихами з поступово збільшуються паузами. Тварини падають, з'являються напади сильних судом, слабшає серцева діяльність, знижується артеріальний тиск і сповільнюється пульс. Видимі слизові оболонки стають синюшними. Виникає коматозний стан, і дуже часто смерть настає протягом перших 2 ч.

Практичні спостереження показують, що тварини, які пережили 6-8 год з початку отруєння, зазвичай видужують.

У свиней отруєння нітрілглікозідамі проявляється занепокоєнням, лякливістю, розвитком ознак, подібних описаним у великої рогатої худоби. Свині часто приймають позу сидячій собаки, що, мабуть, полегшує їм дихання. Перед смертю при коматозному стані температура тіла у свиней знижується.

У коней при отруєнні спостерігають хитку ходу, почастішання пульсу (50-52 удари на хвилину), ослаблення серцевих поштовхів і пульсових хвиль. Дихання прискорене і поверхнево. Перистальтика ослаблена. Нерідко бувають напади кольок і розширення зіниць. З'являється рясний холодний піт, потім фібрилярні скорочення м'язів шиї, плечей і стегон, що переходить в тремтіння і клонічні судоми. Спостерігаються незначне збудження, прагнення рухатися вперед, підвищення температури тіла до 39,5 ° С. Сеча іноді набуває яскраво-жовтий колір. Перед загибеллю виражена депресія, що переходить в колапс і гострий набряк легенів.

  У овець отруєння протікає так само, як у великої рогатої худоби, але з явищами мимовільного виділення сечі.

  Лікування. Необхідно негайно вилучити небезпечний корм з раціону тварин і якомога швидше нейтралізувати синильну кислоту, що утворюється в організмі.

  Як антидот застосовують внутрішньовенно 5-10%-і водні розчини натрію тіосульфату в дозі 1-2 мл на 1 кг маси тварини. Цей препарат переводить синильну кислоту в нешкідливі роданистого з'єднання.

  Можна також внутрішньовенно вводити 200-250 мл 30-40%-ного водного розчину глюкози, яка утворює з синильною кислотою неотруйні ціангідріни. Крім того, глюкоза стимулює дихання, посилює живлення серцевого м'яза і покращує роботу всієї серцево-судинної системи. Глюкозу і натрію тіосульфат слід вводити одночасно - спочатку глюкозу, а потім, не виймаючи голки, натрію тіосульфат.

  Можна також рекомендувати натрію нітрит, який в крові утворює з гемоглобіну метглобін. Останній, взаємодіючи з синильною кислотою, переводить її в нетоксичний ціанметгемог-Лобин. Препарат у вигляді 1-2%-ного водного розчину вводять внутрішньовенно з розрахунку не більше 10 мг на 1 кг маси тіла, так як значна кількість меггемоглобіна небезпечно для життя тварини.

  Іноді внутрішньовенно вводять 0,5-1%-ний розчин метиленової сині (1 мл на 1 кг маси тіла). При угрожаемом положенні, коли найближчим часом можливий вимушений забій тварини, від застосування метиленової сині необхідно утриматися, оскільки з'являється синє забарвлення м'язів та інших тканин.

  І. А. Гусинін (1962) рекомендує коням і великій рогатій худобі вводити спочатку 10 мл 20%-ного розчину натрію нітрату, а потім, не виймаючи голки з вени, додатково 40 - 50 мл 20%-ного розчину натрію тіосульфату, вівцям - 10 мл 10%-ного натрію нітрату і 20 мл 10%-ного натрію тіосульфату.

  Призначають препарати, збуджуючі дихання і серцеву діяльність. При необхідності проводять штучне дихання і застосовують кисень шляхом інгаляції.

  Патологоанатомічні зміни. Відзначають помірне здуття трупа. Виділення з носових ходів і ротової порожнини пінисті, нерідко забарвлені в жовтий або зелений колір. Вміст преджелудков і шлунка має запах гіркого мигдалю. При остропротекающая отруєнні слизові оболонки шлунка й кишок гіперемійовані, часто вишнево-червоного кольору з синюшним відтінком. При затяжному перебігу хвороби слизова оболонка рубця і сичуга у жуйних і шлунку у тварин інших видів геморагічний збуджена, тонкого кишечника - потовщена і ги-перемірована. У печінці та нирках венозний застій, колір печінки іноді має глинистий відтінок. Під епікардом і ендокардом дрібні точкові і полосчатиє крововиливи. Судини брижі і головного мозку різко ін'єктовані. При хронічному отруєнні - еозинофілія.

  Ветсанекспертиза. Тварин на забій направляють без обмежень. М'ясо використовують для виготовлення варених ковбасних виробів і консервів. Внутрішні органи утилізують.

  Профілактика. Перш за все необхідно заборонити випас по посівах ціаноносов або згодовування свіжоскошених рослин голодним тваринам. При гострій необхідності використовувати ці корми потрібно організувати попередній підгодівлю (випас по різнотрав'я, дача сіна або солом'яної січки, згодовування невеликої кількості концентратів). Не можна пасти тварин за такими травам в дощ або відразу після нього, по росі, після ранкових заморозків до обігріву сонцем, вдень під час посухи. У спекотну сонячну погоду слід обов'язково вводити нічну пасіння. Виключати з раціону тварин ціаногенние корми (сіно, силос). Силосування таких рослин необхідно проводити в прохолодну погоду, суворо дотримуючись технологію (терміни, укриття та ін.) Силос при провітрюванні в тонкому шарі швидко знешкоджується (випаровується і розпадається синильна кислота). 
« Попередня Наступна »
= Перейти до змісту підручника =
 Інформація, релевантна "рослина, що утворить при визначенні умов синильної кислоти. ОТРУЄННЯ НІТРІЛГЛІКОЗІДАМІ (ЦІАНГЛІКОЗІДАМІ) "
  1. Г
      рослин, що містять в закодованому вигляді спадкову інформацію і забезпечують при злитті в процесі запліднення передачу властивостей батьків нащадкам. У всіх багатоклітинних організмів зрілі Г. (сперматозоїди і яйцеклітини) розвиваються в статевих залозах - гонадах (чоловічих - сім'яниках і жіночих - яєчниках). Для вищих тварин і людини характерна гетерогаметних - значні
  2.  Надання невідкладної допомоги в умовах поліклініки
      рослинами, фруктами, овочами, ягодами, якщо вони оброблялися інсектицидами, і перед вживанням залишився токсичну речовину не було видалено. У цьому випадку в стаціонар доставляється змив або частини, що залишилися рослинної їжі. Іноді можливо гостре, підгострий або хронічний інгаляційне отруєння інсектицидами при масивної обробці стін приміщень з подальшим покриттям стін
  3.  ОТРУЄННЯ І ПРИНЦИПИ ВЕДЕННЯ ХВОРИХ
      рослини. Невеликий довідник такого типу кожен лікар повинен носити у своєму портфелі. Остання інформація такого роду може бути отримана також в Центрах з лікування отруєнь й у представників фірм-виробників даних речовин. При хронічному отруєнні часто неможливо швидко визначити токсичний агент з даними анамнезу. Менша терміновість проведення лікувальних заходів у цих випадках
  4. А
      рослин, бадилля деяких коренеплодів, листя капусти, гідролізних дріжджів та інших джерел вітамінів; внесення у ставки органічних і мінеральних добрив. Літ.: Довідник з хвороб риб, під ред. В. С. Осетрова, М., 1978. + + + Авітеллінози (Avitellinoses), група гельмінтозів домашніх і диких тварин, що викликаються різними видами цестод роду Avitellina сімейства Avitellinidae,
  5. К
      рослин. У ветеринарії К. дозволяє попереджати інфекційні хвороби тварин. Порядок встановлення, проведення та зняття К. визначається ветеринарним статутом Союзу РСР та інструкціями МСХ СРСР. К. встановлюють при виникненні карантинних хвороб, що мають здатність поширюватися за межі первинного вогнища. Територія (населений пункт, зона пасовищ, район, ферма, господарство),
  6. М
      рослина родини злакових. Росте в заплавах річок, по берегах озер, на болотах. Токсична речовина М. в. - Ціаногенний глікозид, розпадається в організмі тварин з утворенням синильної кислоти, яка порушує внутрішньоклітинний дихання. Рослина небезпечно для сільськогосподарських тварин тільки при поїданні його у свіжому вигляді. У сіні М. нешкідливий. Отруєння тварин розвивається протягом 20-30
  7. Н
      рослин сімейства норичникових. У лікувальній практиці застосовують цілком розвинені розеткові і стеблові листя культивованої Н. пурпурової (Folium Digitalis purpurea; ФГ, список Б) та дикоростучої Н. крупноцветковой (Folium Digitalis grandiflora; ФГ, список Б). Чинне початок - глікозиди, головним чином дигитоксин і гітоксін. 1 г листків Н. повинен містити 50-66 ЛІД або 10,3-12,6 КЕД. Відноситься
  8. О
      рослина сімейства складноцвітих. У лікувальній практиці застосовують корінь О. л. як гіркоти. Призначають всередину у формі порошку і густого екстракту для збудження апетиту і поліпшення травлення, як жовчогінний, при атонія, запорах. Дози порошку всередину: корові 10,0-50,0 г; коні 10,0-30,0 г; вівці 5,0-10,0 г; свині 2,0-4,0 г; собаці 0,5-2 , 0 г; кішці 0,2-1,0 м. Порошок кореня О. л.
  9. С
      рослини алое (Aloe arborescens) сімейства лілійних; проносний засіб. Темно-бурі шматки або порошок. Добре розчинний у гарячій воді, спирті, розчинах лугів. Діючі початку - антрагликозиди (алоин). У малих дозах діє як гіркота, покращуючи апетит і посилюючи травлення, желчегонно. Місцево чинить слабку подразнюючу, підсушує і дезінфікуючий дію, прискорює
  10. Т
      рослин сумаху і скумпії. Світло-жовтий або буро-жовтий порошок зі слабким своєрідним запахом; легко розчинний у воді, спирті. Володіє також протизапальну дію, бере в облогу білки з утворенням альбуминатов, утворює нерозчинні опади з алкалоїдами і солями важких металів. Застосовують зовнішньо для зупинки капілярних кровотеч (5-10%-ний розчин), при стоматиті,
загрузка...

© medbib.in.ua - Медична Бібліотека
загрузка...