загрузка...
Патологічна фізіологія / Оториноларингологія / Організація системи охорони здоров'я / Онкологія / Неврологія і нейрохірургія / Спадкові, генні хвороби / Шкірні та венеричні хвороби / Історія медицини / Інфекційні захворювання / Імунологія та алергологія / Гематологія / Валеологія / Інтенсивна терапія, анестезіологія та реанімація, перша допомога / Гігієна і санепідконтроль / Кардіологія / Ветеринарія / Вірусологія / Внутрішні хвороби / Акушерство і гінекологія
« Попередня Наступна »

ПТАХІВНИЦТВО

Птахівництво - це інтенсивна галузь, яка характеризується високою плодовитістю і скоростиглістю сільськогосподарської птиці. Від птиці отримують продукти харчування з прекрасними смаковими якостями (яйце і м'ясо) і сировину (пух, перо та ін) - для промисловості. Куряче яйце містить 8 незамінних амінокислот і забезпечує потребу людини у вітаміні А на 15%, В2 і Д на 10% і В12 - на 50%, білок засвоюється на 97%. Кури яєчних порід починають яйцекладку в 4-місячному віці і отримують від них 250-280 і більше яєць на рік. Оптимальним терміном забою курчат-бройлерів є 42 дні. На отримання 500-600 г яєчної маси витрачається менше 2 кг, а на приріст 1 кг живої маси бройлера - 2,0-2,1 кг повноцінного комбікорму.

Птах відрізняється інтенсивним обміном речовин. Висока енергія росту каченят забезпечує збільшення живої в 40 разів і більше за 7 тижнів життя. Температура тіла знаходиться в межах 40-420С з частотою серцевих скорочень 150-200 ударів на хвилину. Птах всеїдна, у неї відсутні зуби.

Птицю можна утримувати великими партіями на обмежених площах, а також вона досить добре пристосована до інтенсивних методів утримання в промисловому птахівництві.

Важливою біологічною особливістю птиці є те, що її зародок розвивається поза тілом матері. Це дозволяє шляхом штучної інкубації організувати виробництво яєць і м'яса на промисловій основі.

Птах представляє один з великих класів тварин, в який входить близько 8600 видів. В даний час одомашнені і використовуються в сільському господарстві кури, індички, качки, гуси, цесарки, перепілки і голуби.
« Попередня Наступна »
= Перейти до змісту підручника =
Інформація, релевантна " ПТАХІВНИЦТВО "
  1. Факторну ІНФЕКЦІЙНІ ХВОРОБИ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН
    В останні роки в спеціальних публікаціях і в спілкуванні між собою ветеринарні лікарі стали широко застосовувати поняття« факторні інфекційні хвороби ». Такі хвороби одержали широке поширення після перекладу тваринництва, свинарства, птахівництва та інших галузей на промислову основу. До цього такі хвороби зустрічалися у вигляді поодиноких випадків захворювання або взагалі не
  2. Сальмонельоз
    Річард Л. Гуеррант (Richard G. Guerrant) Рід Salmonella складається з трьох видів, які включають більше 2000 різних серологічних типів. Серотііи значно різняться між собою за ступенем патогенності, проте майже всі вони патогенні для тварин і людини. Сувора специфічність у виборі господарів, характерна для певних серотипів, таких так S. typhi, який в природних
  3. ГРИП
    Рафаел Долін (Raphael Dolin) Визначення. Грип є гостре респіраторне захворювання, викликане вірусом грипу. Інфекція вражає верхні і / або нижні дихальні шляхи і часто супроводжується такими системними симптомами, як лихоманка, головний біль, міалгія, слабкість. Спалахи захворювання різної тривалості і тяжкості, що виникають практично кожну зиму, призводять до
  4. Рід Mycobacterium
    До складу роду включені тонкі, розгалужені палички; спирто-кислото-лугостійкі, аеробні , грам + бактерії. У рід мікобактерій входять збудники туберкульозу та лепри, а також сапрофітів, поширених в навколишньому середовищі. З патогенних мікобактерій виділено 5 груп: М. tuberculosis, M. bovis, M. microti, M. leprae, М. lepraemirium. M. tuberculosis - Мікобактерій туберкульозу людини були
  5. Ветеринарне обслуговування промислового тваринництва, колективних і фермерських господарств, переробних підприємств
    З початку 70-х років минулого сторіччя в тваринницьких галузях почалися інтеграційні процеси у вигляді укрупнення ферм, створення спеціальних великих комплексів, що беруть на озброєння методи індустріального виробництва, використання фабрично-заводських потокових технологій. У республіці з вказаного часу введені в дію комплекси з виробництва молока на 400-800 корів,
  6. Ньюкаслська хвороба
    Ньюкаслська хвороба (morbus Newcastle, хвороба Ньюкасла) - високо контагіозна вірусна хвороба, що характеризується пневмонією, енцефалітом, множинними крапковими крововиливами та ураженням внутрішніх органів. Етіологія. Збудник РНК-вірус сімейства Paramixovi-ridae, сложноорганізованний, що характеризується пантропностью. Вірус культивується в курячих ембріонах і культурі
  7. Високопатогенний грип птахів
    Високопатогенний грип птахів - гостро протікає, висококонтагіозна захворювання птахів супроводжується ураженням дихальної системи, шлунково-кишкового тракту і нервовими явищами . Захворювання може протікати без попередніх симптомів. Етіологія. Збудник хвороби - сложноорганізованний РНК-геномної вірус відноситься до сімейства Orthomyxoviridae, увазі А (Influenzaviruc A),
  8. Види і методи дезінфекції
    За призначенням дезінфекцію поділяють на профілактичну, а вона в свою чергу складається з передпусковий дезінфекції та технологічної та вимушену, яка ділиться на поточну і заключну. Профілактичну дезінфекцію проводять в благополучних щодо інфекційних хвороб тварин (птиці) організаціям з метою запобігання занесення і розповсюдження всередині їх патогенних
  9. Годування сільськогосподарської птиці
    На відміну від інших сільськогосподарських тварин птах характеризується більшою інтенсивністю обмінних процесів, що забезпечує її високу продуктивність і скоростиглість. Водночас, в організмі птиці практично відсутня синтез і ресинтез поживних речовин, в першу чергу, амінокислот і вітамінів. У зв'язку з цим вимоги до збалансованості раціонів, якості кормів, їх
  10. Породи сільськогосподарської птиці
    Породи курей за пропозицією М.Ф. Іванова класифікують з урахуванням напрямку продуктивності: яєчні, м'ясо-яєчні, м'ясні, бійцівські, декоративні, а також за географічною ознакою, тобто по країні або крупному району виведення. Породи курей Яєчні породи курей: леггорн, російська біла. Леггорн. Порода виведена в США шляхом вдосконалення птиці з Італії, має ніжну щільну
загрузка...

© medbib.in.ua - Медична Бібліотека
загрузка...