загрузка...
Патологічна фізіологія / Оториноларингологія / Організація системи охорони здоров'я / Онкологія / Неврологія і нейрохірургія / Спадкові, генні хвороби / Шкірні та венеричні хвороби / Історія медицини / Інфекційні захворювання / Імунологія та алергологія / Гематологія / Валеологія / Інтенсивна терапія, анестезіологія та реанімація, перша допомога / Гігієна і санепідконтроль / Кардіологія / Ветеринарія / Вірусологія / Внутрішні хвороби / Акушерство і гінекологія
« Попередня Наступна »

Породи

У Республіці Білорусь розлучаються жовтня наступних порід і типів: велика біла (БКБ-1), білоруська чорно -строката, білоруська м'ясна, естонська беконна, ландрас, гемпшир, дюрок, п'єтрен.

Велика біла порода свиней була виведена в Англії в середині XIX сторіччя складним відтворювальним схрещуванням місцевих англійських свиней з неаполітанськими, португальськими і китайськими свинями. У Республіку Білорусь тварин великої білої породи почали завозити на початку 20 століття, а планову племінну роботу проводити лише з 1933 р. з організацією племінних господарств "Індустрія" і "Реконструктор". У результаті цілеспрямованої багаторічної роботи вченими БелНІІЖа і фахівцями господарств в Білорусі створений і в 1975 році затверджено внутріпородний тип великої білої породи свиней (БКБ -1), який відрізняється високою скоростиглістю, хорошими репродуктивними якостями при поєднанні з білорускою чорно-рябої, естонської беконної та іншими породами свиней.

БКБ-1 - основна материнська порода в РБ. Питома вага в загальній чисельності племінних свиней республіки становить 92%. Використовується для чистопородного розведення та схрещування з білорускою чорно-рябої, естонської беконної, білорускою м'ясної та іншими породами майже у всіх сільськогосподарських підприємствах. За зовнішнім виглядом це типові тварини універсального напрямку продуктивності, міцної конституції, мають глибокий тулуб, помірної довжини, середньої величини окіст, міцні і правильно поставлені ноги, легку, невелику голову, прямостоячі вуха.

Маса дорослих кнурів дорівнює - 310-350, свиноматок - 230-250 кг, довжина тулуба 175-180 і 155-160 см відповідно, багатоплідність - 10,5-11,0 поросят, молочність - 50-52 кг. На контрольно-випробувальної станції молодняк живої маси 100 кг досягає у віці 185-190 днів, середньодобовий приріст становить 700-750 г, витрати корму на 1 кг приросту - 3,6-3,7 к.од., товщина шпику - 27 - 28 мм і маса окосту - 10,5-10,8 кг і вихід м'яса в туші - 55-58%. У 1990 р. затверджено два заводських типу свиней великої білої породи "Мінський" і "Вітебський", а в 2004 р. - «Задніпровський».

Основні племінні господарства - "Індустрія" Мінської, "Порпліще" - Вітебської, "Початок" Брестської, "Тимоново" Могилевської, «Носовичі» Гомельської областей, селекційно-гібридні центри та племфермах РУСП «Свинокомплекс Борисовський ».

Білоруська чорно-ряба порода. Створена колективом вчених і фахівцями господарств і затверджена в 1976 році. Порода створювалася в кілька етапів. На першому етапі в другій половині XIX століття місцевих довговухих і короткоухих свиней безсистемно схрещували з англійськими, а в 20-х роках XX століття почалася друга хвиля схрещування поліпшених місцевих свиней з великою білою, середньої білої, беркширської, великої чорної породами і темворсамі. В результаті був створений масив поліпшених чорно-строкатих скоростиглих свиней (слуцьких, чаускіх, Свислочському та ін), поголів'я яких під час другої світової війни було значно ліквідовано. З рештою поголів'ям робота була відновлена ??в 1947 р. професором Н. М. Замятін.

До 1965 р. Порода селекціонованих в сальному напрямку, а потім, під керівництвом З.Д. Гільмана почалася цілеспрямована селекція білоруських чорно-строкатих свиней в м'ясному напрямку. При виведенні білоруської чорно-рябої породи використовували інтенсивний відбір і однорідний підбір тварин за основними показниками продуктивності, фортеці конституції і життєздатності приплоду. На заключному етапі виведення породи для підвищення м'ясних якостей при створенні окремих ліній використовували кнурів естонської беконної породи та ландрас. З 1965 р. в усіх племінних господарствах, де розводили білоруську чорно-строкату породу, особливу увагу звертали на відбір за прижиттєвої товщині сала і результатами контрольного відгодівлі потомства з урахуванням пристосованості тварин до розведення на промислових комплексах і сполучуваності при схрещуванні зі свинями великої білої породи.

Тип статури білоруських чорно-строкатих свиней універсальний. Зустрічаються тварини м'ясного типу. Конституція міцна, шкіра еластична без складок. Масть чорно-ряба, в окремих тварин чорно-руда або чорно-біло-руда (вплив темворса). Голова полегшена з прямим профілем і злегка навислими вухами. Часто зустрічаються тварини з "сережками" - невеликими шкірними відростками внизу ганаша. Тулуб довгий і глибоке, спина, поперек і крижі прямі і широкі, окости середньої величини, ноги міцні, широко поставлені.

Жива маса дорослих кнурів дорівнює 300-345, маток - 220-250 кг, довжина тулуба - 170-180 і 155-160 см. Від маток одержують у середньому 10,3-10,7 поросят і вирощують до відбирання в 2 міс. 9,4-9,8 голів середньою живою масою 18 кг, молочність маток 50-52 кг. На контрольній відгодівлі молодняк досягає живої маси 100 кг у віці 185-190 днів, середньодобовий приріст їх складає 700-740 г, витрати корму на 1 кг приросту - 3,4 - 3,7 к.од., товщина шпику над 6-7 грудними хребцями - 28-30 мм, маса окосту 10,5-10,7 кг, вихід м'яса в туші - 56-58%.

Цінність тварин цієї породи полягає у високій адаптаційної здатності до умов промислової технології, стрессустойчівості, фортеці конституції і максимальним використанням кормів власного виробництва.

Порода складається з 15 ліній і споріднених груп кнурів, 24 родин і родинних груп маток. У білорускою чорно-рябої породи є 350 свиноматок і 70 кнурів з підвищеною м'ясності, отриманих з використанням підлило крові порід фінський ландрас і дюрок. Схрещування кнурів нових генотипів зі свиноматками великої білої породи забезпечує отримання помісей з підвищеною м'ясності. Воно використовується на племінних фермах промислових комплексів і репродукторах для отримання помісних маток (велика біла х білоруська чорно-ряба), яких на заключному етапі трехпородного схрещування спаривают з кнурами беконних і м'ясних порід. З 1999 р. для покращення м'ясних якостей білоруської чорно-рябої породи використовується порода п'єтрен.

В даний час порода вдосконалюється в напрямку більш ефективного її використання при промисловому схрещуванні з одночасним підвищенням відгодівельних і м'ясних якостей, за рахунок того, що підлило крові м'ясних порід. Провідні племзаводи - ім. Дзержинського Мінської, "Гончаровський" Брестської і «Леніно» Могилевської областей. Вдосконаленням свиней цієї породи також займаються 4 селекційно-гібридних центру (СГЦ) і 2 племхозах.

Білоруська м'ясна порода свиней. Виведена в результаті тривалої цілеспрямованої селекційно-племінної роботи вченими БелНІІЖа спільно з фахівцями господарств і Главку тваринництва МСГіП РБ.

Порода виведена складним відтворювальним схрещуванням білоруського та полтавського м'ясних типів, створених на многопородного основі. При створенні білоруського м'ясного типу брали участь породи велика біла, естонська беконна, ландрас, шведський йоркшир; полтавського - миргородська, велика біла, ландрас, п'єтрен і уессексседлбекская. Затверджена порода в 1999 р. Робота по створенню білоруської м'ясної породи велася протягом 27 років і виконувалася в 3 етапи.

На першому етапі (1971-1980 рр..) Вченими БелНІІЖа і селекціонерами господарств були виведені 5 і 6 спеціалізовані лінії за участю порід великої білої, естонської беконної, ландрас і йоркшир, які в подальшому були об'єднані в білоруська м'ясний тип.

На другому етапі (1981-1990 рр..) В республіку були завезені свинки і хрячки полтавського м'ясного типу, яких схрещували з білоруським.

Генеалогічна структура породи формувалася шляхом використання оцінки за родоводом, жорсткого відбору, цілеспрямованого підбору, оцінки ремонтного молодняку ??за власною продуктивністю, кнурів і маток за якістю потомства методом контрольного відгодівлі і як результат було створено 10 ліній кнурів і 15 сімейств маток.

На третьому етапі (1991-1997 рр..) Проводилася робота по стабілізації показників откормочной та м'ясної продуктивності, якості м'яса, фортеці конституції, відповідності цільовим стандарту.

Поголів'я свиней білоруської м'ясної породи зосереджено в 5 господарствах: СГЦ "Задніпровський", "Західний", "Біла Русь", ОПХ "Будагова", е / б "Заріччя".

Кабани і свиноматки характеризуються м'ясним типом статури. Мають видовжене, відносно широке тулуб з прямою лінією спини і крижів, добре виконані окости, невелику голову з прямим профілем і полусвіслимі вухами середньої довжини, міцні ноги з міцними копитами і білу масть. У свиноматок буває 12-14 добре розташованих сосків.

Жива маса дорослих кнурів дорівнює 305-325 кг, довжина тулуба - 178-180 см, свиноматок відповідно 240-250 кг і 160-164 см. Багатоплідність маток становить 10,9-11 голів, молочність - 48-58 кг, маса гнізда поросят в 2 міс. - 180-190 кг. На контрольній відгодівлі молодняк живої маси 100 кг досягає за 180-182 дня, середньодобовий приріст дорівнює 755-760 г, на 1 кг приросту живої маси витрачає 3,3-3,5 к.од. М'ясні якості наступні: товщина шпику - 24-25 мм, довжина туші - 95-99 см, маса окосту - 11 - 11,1 кг, вихід м'яса в тушах - 62-64%. Тварини білоруської м'ясної породи за відтворювальними якостями не поступаються тваринам великої білої породи і перевищують такі зарубіжні, як ландрас, дюрок і гемпшир.

Більше 3 тисяч кнурів і 5500 маток використовується в різних варіантах схрещування та гібридизації на промислових комплексах РБ.

Подальше вдосконалення свиней білоруської м'ясної породи направлено на зміцнення фортеці конституції, збільшення виходу м'яса, маси окосту, площі "м'язового вічка", зменшення витрати кормів на одиницю приросту живої маси і зниження товщини шпику.

Естонська беконна порода. Виведена в 1961 р. в Естонії шляхом складного відтворювального схрещування місцевих довговухих свиней з кнурами великої білої, німецької, фінської поліпшеною породами, датським ландрас. Останні зробили найбільший вплив на формування естонської беконної породи. Голова середньої величини з прямим або злегка увігнутим профілем, вуха великі, спрямовані вперед, що звисають, тулуб довге і досить широке. Груди глибокі, спина пряма, окосту виконані. Ноги міцні, низькі. Масть біла, шкіра має рожевий відтінок, іноді з дрібними пігментними плямами, беконного напрямку продуктивності.

Свині зовні схожі на ландрас, але мають більш міцну конституцію. Маса дорослих кнурів - 300-320 кг, маток - 220-250 кг. Довжина тулуба 180-185 і 160-165 см. Багатоплідність одно 10-11 поросят, молочність - 50-55 кг, маса гнізда при відлученні у віці 2 міс. - 170-180 кг. При контрольному відгодівлі молодняк досягає живої маси 100 кг у віці 185-192 днів при витратах на 1 кг приросту живої маси - 3,5-3,8 к.од., товщині шпику - 27-28 мм, масі окосту - 10,0 -10,4 кг. Використовуються в системі розведення при промисловому схрещуванні в якості батьківської породи, а в Естонії - частково і в якості материнської. Подальша племінна робота спрямована на поліпшення відгодівельних та м'ясних якостей тварин.

Гемпшир. Тварини цієї породи завезені в Білорусь в 1976 р. з США. Порода створена в Англії шляхом чистопородного поліпшення старих англійських свиней однойменної назви. Тип статури - м'ясний. Тварини цієї породи з довгим тулубом, міцною, аркообразной спиною, добре поставленими кінцівками, міцним копитним рогом. Окости довгі, помірно виконані. Вуха короткі прямостоячі. Гемпшир характеризуються високими адаптаційними здібностями до різних умов утримання та годівлі, добре пристосовані до змісту на пасовищах. Масть чорна з білим поясом на рівні лопаток, що охоплює передні кінцівки. Використовуються при створенні спеціалізованих ліній і для промислового схрещування.

Багатопліддя маток - 9-10 поросят, молочність - 48-50 кг, маса гнізда в 2 міс. - 160-170 кг. Вік досягнення живої маси 100 кг - 190-193 дня, витрати корму на 1 кг приросту - 3,3-3,5 к.од., довжина туші - 95-98 см, товщина шпику над 6-7 грудними хребцями - 20 - 22 мм, маса окосту - 11,0-11,2 кг, площа "м'язового вічка" - 35-39 см2, м'яса в туше - 58-60%. Породу розводять в ОПХ "Будагова" Мінської області.

Дюрок. Виведена в США в 1860 р. У Білорусь завезена в 1987 р. з Чехословаччини. Тварини характеризуються міцною конституцією і своєрідним статурою: груди широка і глибока з округлими ребрами, тулуб довге, спина аркообразная, поєднання свіслий крижів з великими, добре виконаними окостами. Ноги довгі з торцевої постановкою, голова широка з легким вигином профілю, вуха з характерним вигином вперед на кінцях. Масть червона, з відтінками від темно до світло-червоного і золотисто-рудого. Тварини вимогливі до білкового годуванню, відрізняються спокійною вдачею. Жива маса кнурів - 270-280, маток - 220-240 кг, довжина тулуба відповідно 171-175 і 160-162 см. Багатоплідність - 9-10 поросят на опорос, молочність - 45-48 кг, маса гнізда в 2 місяці - 150 -160 кг. На контрольно-випробувальних станціях Білорусі вік досягнення молодняком живої маси 100 кг дорівнює 185-190 днів, витрати корму на 1 кг приросту - 3,5-3,7 к.од., довжина туші - 96-98 см, товщина шпику - 22 -25 мм, маса окосту - 11,5-11,7 кг, площа "м'язового вічка" - 39-40 см2, м'яса в туше 62-65%.

Невелике поголів'я кнурів і маток зосереджено в СГЦ "Заднеп-ровский" Вітебської; "3ападной" Брестської областей. Створюється стадо в СГЦ "Василішки", в СГП "Озери" Гродненської області. Генеалогічну структуру складають 8 ліній і 17 родин. Розводиться в основному для отримання кнурів, яких використовують в різних варіантах схрещування на промислових комплексах. З метою виключення близькоспорідненого розведення потрібен періодичний завезення племінних кнурів з європейських країн з розвиненим свинарством.

  Ландрас. Виведена в Данії в результаті схрещування місцевих свиней з великою білою породою і цілеспрямованої племінною роботою, регулярної оцінкою тварин за продуктивністю і якістю потомства. У створенні та вдосконаленні породи велику роль зіграв розроблений в Данії і згодом отримав світове визнання метод контрольного відгодівлі. Данська ландрас отримав широке поширення в Скандинавських країнах, Великобританії, США, Канаді, Голландії, Росії. Є вони і в Білорусі.

  Свині породи ландрас типово беконного типу. Мають розтягнуте глибоке тулуб з легким передом, широким і плоским окостом, легку з витягнутим прямим і вузьким рилом голову, довгі вуха сильно нависають на очі, тонку шкіру, білу масть. Через високу спеціалізації ландраси вимогливі до умов утримання та годівлі. Відзначається стрессчувствітельность, деяка слабкість конституції в порівнянні з великої білої, погіршення якості м'яса, погана акліматизація.

  Свиноматки мають живу масу 220-250, кнури - 300-320 кг, довжина тулуба дорівнює відповідно 166-170 і 181-183 см. Багатоплідність становить 10,5-11,0 поросят, молочність - 51-54 кг. На контрольній відгодівлі середньодобовий приріст молодняку ??становить 710-730 г, витрата корму на 1 кг приросту - 3,8-3,9 к.од. Розведення свиней породи ландрас здійснюється для отримання кнурів, які використовуються в різних варіантах схрещування на промислових комплексах.

  Для подальшої роботи потрібен періодичний завезення з європейських країн з розвиненим свинарством племінних кнурів з метою виключення близькоспорідненого розведення. Свиней цієї породи містять на племінній фермі СВК "Жовтень-Гродно" Берестовіцкого району, СГЦ "Василішки" Гродненської, «Західний» Брестської областей. Подальша племінна робота спрямована на підвищення середньодобового приросту на контрольному відгодівлі до 800 г, зниження витрати корму до 3,5 к.од. і товщини шпику над 6-7 грудними хребцями до 25-26 мм.

  Пьетрен. Створена в Бельгії в 1920 р., м'ясного напрямку продуктивності. Тварини цієї породи характеризуються прекрасними м'ясними формами і пишним розвитком мускулатури. Тулуб у них компактне, широке, циліндричної форми, на коротких ногах; голова легка з прямим профілем; вуха короткі, спрямовані майже горизонтально; груди широкі, але не дуже глибока; спина широка, мускулатура уздовж хребта утворює жолоб; боки округлі, ребра круто вигнуті ; окосту добре виконані, спускаються до скакального суглоба; ноги вкорочені, постановка кінцівок правильна, шкіра досить товста, без чорних плям; щетина жорстка і коротка, колір щетини біло-сіруватий з темними плямами неправильної форми. Жива маса дорослих кнурів -200-250 кг, свиноматок - 180-200 кг, багатоплідність - 8-10 поросят, молочність - 50 кг Скоростиглість тварин 210 днів при середньодобових приростах 500-550 г і витратах корму 4,4 корм.ед., вихід пісного м'яса в туші - 67%. В умовах Білорусі та Росії свині цієї породи погано акліматизуються, тому їх розведення обмежена. Передбачено використання тварин породи п'єтрен для схрещування з великими білими і білоруськими чорно-строкатими свинями для отримання м'ясних типів і ліній. Помісі мають вищий (на 5-8%) вихід м'яса порівняно з тваринами великої білої та білоруської чорно-рябої порід. Племінну роботу з породою проводять в СГЦ «Західний» Брестської і «Задніпровський» Вітебської областей Республіки Білорусь. 
« Попередня Наступна »
= Перейти до змісту підручника =
 Інформація, релевантна "Породи"
  1.  Грип у людини
      Р. Г. ДУГЛАС (RG DOUGLAS) ВСТУП Завданням цього розділу є опис інфекції, спричиненої вірусом грипу у людини, так як саме захворюваність «смертність при цій інфекції роблять грип настільки серйозною проблемою для медицини і охорони здоров'я. Характер цієї книги не (дозволяє детально обговорити лікування та диференційну діагностику, як це робиться в 'медичних довідниках.
  2.  Лейоміома матки
      Визначення поняття. Лейоміома матки (ЛМ) - одна з найбільш часто зустрічаються доброякісних пухлин репродуктивної системи жінки. Пухлина має мезенхімального походження і утворюється з мезенхіми статевого горбка, навколишнього зачатки Мюллерова проток (рис. 4.8). Мезенхіма є попередником примітивного міобласти, індиферентних клітин строми ендометрію і різних клітинних
  3.  ІСТОРІЯ ін'єкційним КОНТРАЦЕПЦІЇ
      Депо медроксипрогестерону ацетату (ДМПА) на перших етапах застосовувалося в медицині як засіб для лікування он-кологіческіх захворювань, загрозливого викидня, ендомет-Ріоз. Перші клінічні випробування препарату як контрацептиву почалися в 1963 р. Вперше повідомлення про контрацептивної ефективності було опубліковано в 1966 р. На підставі результатів дослідження вчені дійшли висновку,
  4.  . Вступна частина
      Реєстрація трупа - вид тварини; - підлога, кличка; - інвентарний номер; - вік; - масть: - прикмети; - порода; - кому належить (власник) та адреса: - дата смерті; - дата і місце розтину. - розтин виробляв (прізвище, ім'я, по батькові, посада); - при розтині присутні (прізвище, ім'я, по батькові, посада). Регісграціонное опис трупа
  5.  Зовнішній огляд
      Перед тим як приступити до зовнішньому огляду, проводять ідентифікацію трупа, тобто визначення статі, віку, масті, породи на трупі. Вік визначають по зубах. У разі розбіжності із супровідною документацією, робиться спеціальне застереження. Це особливо важливо при судово-ветеринарних розтинах. Зовнішній огляд включає наступні показники: * Архітектура трупа. Загальний вид трупа:
  6.  Введення
      В даний час виявляється виразна тенденція до збільшення числа хворих, що страждають захворюваннями органів травлення. Гастрит - запалення слизової оболонки шлунка, що характеризується вялотекущими патологічними процесами з періодичними загостреннями. Він відноситься до поліетіологічних захворювань і являє собою, в залежності від тяжкості захворювання, комплекс дистрофічних,
  7.  Епізоотологичеськие терміни, поняття, категорії
      Як відомо, епізоотичний процес явище природно-екологічне, на яке впливають природні та господарські чинники. Вони помітно змінюють протягом цього процесу серед тварин різних видів. Оскільки вивчати таке явище у всьому обсязі експериментальними методами не представляється можливим, стає необхідним проведення теоретичних досліджень. Для однозначного
  8.  Пропонована раціональна епізоотологічне класифікація інфекційних хвороб тварин
      Раціональна епізоотологічне класифікація інфекційних хвороб сільськогосподарських тварин повинна сприяти розумінню особливостей, властивих групам епізоотичних процесів таких хвороб. Сформовані такою класифікацією групи інфекційних хвороб мають багато спільного в особливостях прояву і контролю їх епізоотичних процесів. Це дає можливість використовувати
  9.  ОСНОВИ ТЕОРІЇ епізоотичного процесу
      Вивчення епізоотичного процесу інфекційних хвороб сільськогосподарських тварин за допомогою експериментів, як показала багаторічна практика, не дає бажаних результатів. У такій ситуації велику допомогу може надати розробка теоретичної концепція цього процесу і її інтерпретація стосовно реальної епізоотичної ситуації відповідної інфекції.
  10.  Факторну ІНФЕКЦІЙНІ ХВОРОБИ, які не властиві естафетної передачі ЗБУДНИКА ІНФЕКЦІЇ
      Крім основної ознаки, властивого факторним інфекційних хвороб (закономірне переживання збудника інфекції в організмі тварин тих видів, яким властива хвороба) і ознаки, за яким їх відносять до хвороб, без естафетної передача збудника інфекції, є й інші характерні особливості хвороб цієї групи. До них можна віднести те, що: - тварини захворюють
загрузка...

© medbib.in.ua - Медична Бібліотека
загрузка...