загрузка...
Патологічна фізіологія / Оториноларингологія / Організація системи охорони здоров'я / Онкологія / Неврологія і нейрохірургія / Спадкові, генні хвороби / Шкірні та венеричні хвороби / Історія медицини / Інфекційні захворювання / Імунологія та алергологія / Гематологія / Валеологія / Інтенсивна терапія, анестезіологія та реанімація, перша допомога / Гігієна і санепідконтроль / Кардіологія / Ветеринарія / Вірусологія / Внутрішні хвороби / Акушерство і гінекологія
« Попередня Наступна »

Породи великої рогатої худоби

Голландська порода виведена в Голландії в результаті систематичного поліпшення «в собі» місцевої худоби. Одна з найдавніших культурних молочних порід великої рогатої худоби і створювалася без підлило крові інших порід.

Для тварин характерна чорно-ряба масть - від білої з великими чорними мітками до чорної з білими мітками, пропорційний розвиток тулуба, округлі форми, добре розвинена мускулатура, міцна конституція, гармонійне статура. Вим'я добре розвинене, зазвичай чашеобразной форми, індекс вимені - 45 - 47%; швидкість молоковіддачі - 2,3 - 2,9 кг / хв з коливаннями від 1,8 до 3,2 кг / хв.

Жива маса новонароджених бичків - 37 - 44 кг, теличок - 34 - 38 кг, дорослих биків - 800 - 1000 кг, корів - 600 - 700 кг. Молочна продуктивність корів цієї породи в Нідерландах складає більше 7000 кг молока за лактацію з вмістом жиру 4,2 - 4,3 і білка 3,4%. У порівнянні з іншими породами корови голландського походження найбільш економно використовують поживні речовини корму на синтез молока.

Телиці до однорічного віку досягають живої маси 300 кг. Середньодобовий приріст живої маси бичків дорівнює 1000 - 1200 г, забійний вихід після відгодівлі - 54 - 57%, м'ясо характеризується високою якістю.

Нідерландське племінне суспільство в своїй програмі селекції передбачає довести середній річний надій корів старшого віку до 7500 кг, 2 - 3-річних - до 5500 кг при вмісті жиру в молоці 4,2 ??- 4,3% і білка - 3,5 -3,7%.

Голштинська порода виведена в США і Канаді з використанням голландської чорно-рябої породи. Голштинский худобу в США розводять як вузькоспеціалізовану молочну породу. Корови характеризуються міцною сухою конституцією, глибокими грудьми, потужним кістяком, гарною воспроизводительной здатністю, відмінною формою вимені і сосків, швидкої молоковіддачею, скоростиглістю, добре адаптуються до різних природно-кліматичних умов і експлуатації на високопродуктивних доїльних установках. Тварини пристосовані до двократному доїння завдяки великому обсягу вимені. Індекс рівномірності розвитку вим'я становить 42 - 46%. Жива маса новонароджених бичків - 44 - 47 кг, теличок - 38 - 42, корів - близько 700, дорослих биків - 1000 - 1200 кг. Надій корів за лактацію дорівнює 8000 - 10000 кг молока жирністю 3,6 - 3,7% і з вмістом білка 3,2 - 3,3%. Тварини сучасного типу рослі, великі, з великою живою масою. Висота в холці дорослих корів - 142 - 145 см, дволіток - 143, бугаїв-плідників - 160 - 165 см. Більшість тварин голштинської породи чорно-рябої масті з найрізноманітнішими мітками.

Чорно-строкатий худобу Білорусі створювався на основі поглотительного і відтворювального схрещування місцевої худоби з голландською чорно-рябої, остфрізской породами, среднерусским і прибалтійським кодлом чорно-рябої худоби.

У результаті цілеспрямованої племінної роботи, поліпшення умов годівлі та утримання створено сучасний чорно-строкатий худобу Білорусі, який відрізняється пропорційним статурою, міцною конституцією, добре розвиненим кістяком і мускулатурою, досить високою молочної та м'ясної продуктивністю, низькими витратами кормів на виробництво молока і приріст живої маси. Худоба здатна споживати велику кількість доброякісних об'ємистих корів і трансформувати їх в молоко і м'ясо.

Вим'я пропорційно розвинене, частіше чашеобразной і округлої форми; соски циліндричної форми; груди, поперек і тазостегнова частина добре розвинені; кінцівки міцні. Молочна продуктивність корів чорно-рябої худоби в товарних господарствах республіки становить 3500 - 5000 кг молока жирністю 3,5 - 3,6%. У племінних заводах жива маса новонароджених телят становить 32 - 38 кг, корів 1-го отелення - 480 - 520, 3-го отелення - 570 - 640 кг. Надій в племзаводах дорівнює 5500 - 7500 кг молока на корову в рік з вмістом 3,6 - 3,8% жиру.

Білоруська чорно-ряба порода затверджена в 2001 р.
трусы женские хлопок
Вона створена шляхом відтворювального схрещування місцевої чорно-рябої худоби з голштинської і чорно-строкатими породами західно-європейської селекції в племінних заводах «Червона Зірка», «Кирилич», «Россь», «Носовичі», «Леніно», «Берізки» і в ряді племсовхозе. Надій корів по першій лактації складає 4500 - 5600 кг, вміст жиру в молоці - 3,8%, білка - 3,2%, по третій лактації і старше відповідно - 5000 - 7000 кг, 3,9% і 3,3%. Швидкість молоковіддачі дорівнює 1,89 кг / хв.

Подальша племінна робота з породою спрямована на отримання щодо великих тварин міцної статури з добре розвиненою мускулатурою, високою життєздатністю, пристосованих до інтенсивних механізованим технологіями, з великим обсягом вимені, високою швидкістю молоковіддачі, високими надоями, вмістом жиру , білка в молоці і хорошими показниками м'ясної продуктивності. У перспективі корови чорно-рябої худоби на товарних фермах повинні досягти наступних показників: надій - не менше 4000 кг молока за лактацію з вмістом жиру в молоці 3,6 - 3,7%, живої маси повновікових корів - 550 кг, швидкості молоковіддачі - 1 , 6 - 1,9 кг / хв, індексу вимені - не менше 42%, висоти в холці - 134 см.

Джерсейська порода. Виведена на острові Джерсі в протоці Ла-Манш (Великобританія). Худоба яскраво вираженого молочного напрямку, масть світло-бура з переходом в світло-буру з мишаста відтінком. Тварин цієї породи можна вважати зразком екстер'єру молочної худоби. Вони мають плоске тулуб з великою середньою частиною, ребра косо поставлені; голова суха, легка з укороченою лицьовою частиною; глибина грудей розвинена задовільно; спина злегка провисла; вим'я розвинене добре, чашеобразной форми, соски циліндричні, довгі, широко розставлені, шкіра тонка, еластична .

Селекційно-племінна робота, спрямована на отримання одностороннього молочного типу протягом багатьох десятків років, призвела до зніженості тварин. Тому худобу цієї породи вимагає дуже хороших умов утримання, догляду, а головне годування. Жива маса новонароджених телят становить 18 - 22 кг, корів - 350 - 400 і биків - 600 - 700 кг. Середній річний удій дорівнює 3000 - 4500 кг молока за лактацію жирністю 5 - 6%.

Порода шароле виведена у Франції. Це спеціалізована м'ясна порода, одна з найбільших за живою масою. Поширена на всіх континентах світу. Її широко використовують для промислового схрещування з молочними породами. Екстер'єр худоби характеризується довгим і глибоким тулубом з добре розвиненою мускулатурою, особливо в області спини і задньої третини тулуба. Масть світло-палева і біла. У Франції для породи характерна крупноплодность, маса новонароджених телят становить 40-45 кг. Жива маса корів дорівнює 700 - 750 кг, биків - 1100 - 1200 кг. Забійний вихід молодняку ??становить 60 - 65%. Молочність корів - 1700 - 2000 кг.

Шаролезкій худобу відрізняється від інших порід винятковою здатністю до тривалого інтенсивного зростання, нарощування мускулатури і великої кількості пісного м'яса. М'ясо соковите і ніжне. Молодняк інтенсивно росте (до 1000 г на добу) при годуванні в основному травами культурних і поліпшених природних пасовищ у літній період, сіном і силосом - взимку, не вимагаючи великої кількості концентратів. Худоба щодо пізньостиглий. Враховуючи високу швидкість росту молодняку ??протягом тривалого часу, його реалізують на м'ясо по досягненні живої маси 650 - 680 кг.

До недоліків породи слід віднести рихлість конституції, прогин спини, роздвоєність холки, важкі отелення. У чистопородних стадах Франції деяка частина отелень корів проходить за допомогою працівників ферм. В даний час цей недолік породи виправляється за рахунок використання биків, перевірених за якістю потомства з урахуванням легкості отелень.

Лімузинська порода створена у Франції. Тварини цінуються за невибагливість, витривалість, добре використання пасовищ.
Масть худоби найчастіше червона. Шия коротка і товста. Тварини мають широку, але не дуже глибоку груди, ребра округлі. Спина широка, рівна з розвиненими м'язами. Крижі довгий, наскільки свіслий, широкий, тазостегнова частина добре виконана. Ноги середньої довжини, міцні, але зустрічаються тварини з м'якими бабками задніх кінцівок. Шкіра пухка, що не дуже товста. Жива маса новонароджених бичків - 36 - 40 кг, теличок - 34 - 38, корів - 600 - 650 і повновікових бугаїв - 1000 - 1100 кг. Забійний вихід становить 62 - 65%. Молочність корів дорівнює 1400 - 1800 кг.

Жива маса новонароджених телят в Білорусі - 32 - 40 кг. Вихід телят становить 90 - 95%, відхід за важких отелень - 2,8%, збереженість телят до відбирання від матерів 88 - 90%. Середньодобовий приріст живої маси бичків від 8 - до 15-місячного віку в період оцінки за якістю потомства - 1050 - 1100 г і вони поступаються за цим показником тваринам породи мен-Анжу і шароле. Забійний вихід лімузинської бичків - 63 - 64%, вихід туші - 62 - 63%, жиру - 7 - 9%.

Швіцкая порода виведена у Швейцарії. Худоба досить витривалий, міцний, пропорційно складний з добре розвиненою мускулатурою. Характеризується тривалою продуктивним життям, хорошими адаптаційними здібностями, стійкістю до захворювань. Тварини характеризуються широкою і глибокою грудьми з добре оформленими стегнами, округлої і широкої холкою.

Масть тварин від бурого до темно-бурого з різними відтінками і зі світлою смугою уздовж хребта. Серед швіцким худоби зустрічаються тварини трьох типів: молочного, молочно-м'ясного і м'ясо-молочного. Річний удій швіцким худоби досягає 5000-6000 кг при вмісті жиру в молоці 3,8 - 3,9% і білка - 3,2%. Жива маса корів коливається від 550 до 680 кг, биків - від 900 до 1000 кг. Середньодобовий приріст живої маси молодняку ??на вирощуванні та відгодівлі - 900 - 100 г. Забійний вихід молодняку ??- 52 - 56%.

Симентальська порода. Батьківщиною цієї породи худоби є Швейцарія. Масть - палева, палево-строката, червоно-ряба, червона, руда. У тварин міцна конституція, міцний кістяк і кінцівки, добре розвинена мускулатура в області грудей, плеча і тазостегнової частини. Це одна з найбільш старих культурних порід. Тварини характеризуються підвищеною стійкістю до захворювань, хорошими адаптаційними можливостями в різних природних зонах, великою генетичною різноманітністю за господарсько корисним ознаками. У більшості країн симентальської худобу має подвійне напрям продуктивності (молочно-м'ясне або м'ясо-молочне), але переважають тварини молочно-м'ясного напряму.

Жива маса новонароджених бичків - 40 - 45 кг, теличок - 35 - 40, биків-виробників - 900 - 1100, повновікових корів - 550 - 650 кг. Молочна продуктивність корів в СРСР становила 3000 - 4500 кг молока за лактацію жирністю 3,7 - 3,9%, швидкість молоковіддачі - 1,1 - 1,3 кг / хв. Середньодобовий приріст живої маси на вирощуванні та відгодівлі - 800-1200 м. Худоба добре відгодовується, і від нього отримують м'ясо високої якості. Забійний вихід добре вирощених тварин - 56 - 58%.

Асоціація симентальської худоби в Швейцарії встановила новий стандарт для тварин, що розводяться в НЕ високогірних умовах. Жива маса дорослих корів повинна бути 700 кг, висота в холці - 138 -144 см; для биків відповідно 1200 кг і 150 - 158 см. Річний надій передбачається мати не менше 6000 кг молока в середньому за 5 лактацій з вмістом 4% жиру і 3 , 5% білка. Середньодобовий приріст живої маси молодняку ??від 4 до 12-місячного віку має становити 1300 г проти наявного 1150 У тварин повинна бути добре розвинена мускулатура, міцні кінцівки, об'ємне вим'я, пристосоване до машинного доїння.

У Швейцарії від симентальської худоби надоюють в середньому 5500 кг молока жирністю 4,0%, у Німеччині - 5000 - 5500 кг з вмістом жиру 4,1% і білка 3,3 - 3,4% .
« Попередня Наступна »
= Перейти до змісту підручника =
Інформація, релевантна " Породи великої рогатої худоби "
  1. Інфекційна катаральна лихоманка овець (« Синій язик », блутанг)
    Катаральна лихоманка овець (febris catarrhalis ovium) - інфекційна хвороба, що виявляється гарячковим станом , запально-некротичними ураженнями травного тракту, язика та дегенеративними змінами скелетних м'язів. Етіологія. Збудник - РНК-геномної вірус - відноситься до сімейства Reoviridae, роду Orbivirus. Діаметр частинок очищеного культурального вірусу становить 50-65
  2. Продуктивність великої рогатої худоби та фактори її обумовлюють
    Молочна продуктивність корів - кількість і якість молока, отриманого за певний період часу. Молоко - єдиний в природі харчовий продукт, в якому містяться всі необхідні для людини речовини, особливо для молодого організму. У молоці корів білоруського чорно-рябої худоби міститься в середньому 12,5 - 13,0% сухих речовин, у тому числі 3,1 - 3,2% - білка, 3,4 - 3,7 - жиру,
  3. Методи розведення
    Чистопородне розведення - спаровування тварин належать до однієї породи. Застосовується при розмноженні та вдосконаленні вже сформованих високопродуктивних порід великої рогатої худоби. Удосконалення стада грунтується на систематичному відборі і цілеспрямованому підборі тварин при направленому вирощуванні ремонтного молодняку. Для закріплення в потомстві того чи іншої ознаки
  4.  ІНФЕКЦІЙНИЙ гідроперикард
      Інфекційний гидроперікардіт (лат. - Hydropericarditis; англ. - Heartwater; Disease; серцева водянка, коудріоз) - трансмісивна, переважно гостро протікає септична хвороба жуйних і всеїдних тварин, що характеризується геморагічним діатезом, лихоманкою, ураженням центральної нервової системи, серозно-фібринозним перикардитом, плевритом , іноді перитонітом зі скупченням ексудату
  5. Б
      + + + Б список сильнодіючих лікарських засобів; група лікарських засобів, при призначенні, застосуванні і зберіганні яких слід дотримуватися обережності. До списку Б належать ліки, що містять алкалоїди та їх солі, снодійні, анестезуючі, жарознижуючі та серцеві засоби, сульфаніламіди, препарати статевих гормонів, лікарську сировину галенових і новогаленові препарати і
  6. З
      + + + Захворюваність у ветеринарії, показник поширення хвороб тварин; обчислюється за певний період часу ставленням (у%) кількості хворих тварин до загального поголів'ю або до 1 тис., 10 тис., 100 тис. голів. Розрізняють З. приватну (за окремими видами хвороб, наприклад ящуром, туберкульозом), групову (наприклад, з інфекційних хвороб) і загальну (по всіх хвороб). Рівень і
  7.  Епізоотологія
      - Лейкоз великої рогатої худоби в нашій країні почали реєструвати з 1965 года.Первоначально діагноз на це захворювання ставили на основі патоморфологічних, а в подальшому - клініко-гематологічних досліджень. За даними Н.І.Петрова (1999) динаміка неблагополуччя з цієї інфекції господарств Росії характеризується показниками, представленими на графіку 14 Графік 14
  8.  Види мінливості
      Виділяють такі види мінливості: мутационную, ком-бінатівную, корелятивну і модификационную. Мутаційна мінливість. Мутація - стійке зміна в структурі ДНК і каріотипі. Мутаційний процес - першоджерело спадкової мінливості. У результаті його у нащадків з'являються нові ознаки і властивості, яких не було у предків. Різне забарвлення хутра у норок і лисиць, поліморфізм
  9.  Епізоотологичеськие терміни, поняття, категорії
      Як відомо, епізоотичний процес явище природно-екологічне, на яке впливають природні та господарські чинники. Вони помітно змінюють протягом цього процесу серед тварин різних видів. Оскільки вивчати таке явище у всьому обсязі експериментальними методами не представляється можливим, стає необхідним проведення теоретичних досліджень. Для однозначного
  10.  Пропонована раціональна епізоотологічне класифікація інфекційних хвороб тварин
      Раціональна епізоотологічне класифікація інфекційних хвороб сільськогосподарських тварин повинна сприяти розумінню особливостей, властивих групам епізоотичних процесів таких хвороб. Сформовані такою класифікацією групи інфекційних хвороб мають багато спільного в особливостях прояву і контролю їх епізоотичних процесів. Це дає можливість використовувати
загрузка...

© medbib.in.ua - Медична Бібліотека
загрузка...