загрузка...
Патологічна фізіологія / Оториноларингологія / Організація системи охорони здоров'я / Онкологія / Неврологія і нейрохірургія / Спадкові, генні хвороби / Шкірні та венеричні хвороби / Історія медицини / Інфекційні захворювання / Імунологія та алергологія / Гематологія / Валеологія / Інтенсивна терапія, анестезіологія та реанімація, перша допомога / Гігієна і санепідконтроль / Кардіологія / Ветеринарія / Вірусологія / Внутрішні хвороби / Акушерство і гінекологія
« Попередня Наступна »

Поняття про гігієнічно повноцінному харчуванні. Норми харчування Харчові продукти, їх склад та енергетична цінність.

Харчування - складний процес надходження, перетравлення, всмоктування і засвоєння в організмі харчових речовин, необхідних для покриття його енергетичних витрат, побудови і поновлення клітин і тканин організму, регуляції фізіологічних функцій організму. У гігієні прийнятий термін «повноцінне харчування», що означає харчування, побудоване на наукових засадах, здатне повністю забезпечити потребу в їжі в кількісному і якісному відносинах. Основні гігієнічні вимоги до їжі полягають у тому, що вона повинна: ??1.полностью відшкодовувати енергетичні витрати організму; 2. Містити всі необхідні харчові речовини для побудови тканин, органів і нормального протікання всіх фізіологічних процесів; 3.Бить різноманітної; 4.обладать приємними смаком, запахом і зовнішнім виглядом; 5.бить легкозасвоюваній; 6.бить доброякісної

Білки, жири, вуглеводи, вітаміни - основні харчові речовини в раціоні людини. Білки - це високомолекулярні азотисті сполуки. Білки на відміну від жирів і вуглеводів не відкладаються в організмі про запас і повинні щодня вводитися з їжею в достатній кількості. Норма становить 96-132 г (чоловік), 82-92 г (дружин).
трусы женские хлопок
Головна роль жирів полягає в доставці енергії. При окисленні 1 г - 2,3 ккал. Жири виконують і пластичну функцію, будучи структурним елементом протоплазми клітин. Норма 1,3-1,5 г на 1 кг маси тіла. Вуглеводи та їх похідні служать структурним і пластичним матеріалом постачальника енергії і регулюють ряд біохімічних процесів. Норма на добу повинен отримувати 344-440 г засвоюваних вуглеводів. Вітаміни - це різні за хімічним складом органічні сполуки, необхідні організму для утворення ферментів.
« Попередня Наступна »
= Перейти до змісту підручника =
Інформація, релевантна " Поняття про гігієнічно повноцінному харчуванні. Норми харчування Харчові продукти, їх склад та енергетична цінність. "
  1. А
    Гігієнічних міркувань. А. пальця у парнокопитних. Показана при гнійних артритах і остеоартритах копитного суглоба, відкритих дрібних переломах вінцевої кістки. Тварина фіксують у бічному положенні так, щоб уражений палець був вільний. Готують поле операції, роблять циркулярну або провідникову анестезію, накладають кровоспинний джгут. Паралельно вінцю циркулярно розсікають
  2. Г
    поняття Г. - генотип, фенотип, які надалі уточнювалися і розвивалися. На початку XX в. голландський учений X. Де Фриз сформулював початку мутаційної теорії. У 1911 американський біолог Т. Морган із співробітниками розробив основні положення хромосомної теорії спадковості. У 1926-1929 радянський біолог С. С. Четвериков, вперше почавши вивчення генетичної структури природних популяцій,
  3. М
    поняття «загальне число мікробів» у досліджуваному субстраті, яке визначається прямим мікроскопіюванням забарвлених препаратів. + + + Мікробний пейзаж, поняття, що характеризує особливості асоціації мікроорганізмів при їх взаємодії один з одним і навколишнім середовищем. Дослідження властивостей асоціації мікробів (див. Асоціації у мікробів) має більше значення у ветеринарній мікробіології при вивченні
  4. П
    поняття відносне, пов'язане з особливостями кожного виду мікроба, з видом, віком, статтю, фізіологічним і імунобіологічним станом макроорганізму , в який він впроваджується. + + + Патологічна анатомія, патологічна морфологія, наука про розвиток структурних змін у хворому організмі. У вузькому сенсі під П. а. розуміють вивчення макроскопічних змін в організмі, в
  5. Виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки
    поняття слід чітко розрізняти: загострення - це клініко-морфологічні прояви захворювання, що відображають його хронічний характер , та їх динаміку; рецидив - дефект слизової оболонки, що з'являється в більшості випадків на висоті загострення. Фаза затухаючого загострення настає тоді, коли виразковий дефект вже зарубцювалися (стадія "рожевого рубця"), немає характерної клінічної картини, але
  6. В
    гігієнічної, профілактичної та лікувальної цілями. Поділяють В. на прості (з прісної води) і лікарські (з додаванням різних хімічних речовин). Розрізняють В. місцеві і загальні, по температурі води-холодні, теплі і гарячі. Великим тваринам зазвичай роблять місцеві, прості або лікарські В. на кінцівках, на вимені; дрібним - місцеві і загальні. Прості лікувальні В. розраховані на
  7. Д
    поняття девастації, «Тр. Гельмінтол. ла. АН СРСР », 1950, т. 3, с. 57-60. + + + Дегазація, знешкодження (нейтралізація) або видалення отруйних речовин (ОР) з поверхонь різних об'єктів і предметів. Розрізняють Д. часткову (знешкоджують окремі ділянки предметів, з якими стикаються при роботі) і повну (обробляють всю поверхню об'єкта з руйнуванням або видаленням ОВ).
  8. З
    Гігієнічних правил годування. Літ.: Коробов А. В., Діагностика та порівняльні методи лікування засмічення і переповнення книжки, «Ветеринарія», 1975, № 4, с. 87-89; Внутрішні незаразні хвороби сільськогосподарських тварин, під ред. І. Г. Шарабрина, 5 вид., М., 1976. + + + Закупорка стравоходу (Obstructio oesophagi), непрохідність стравоходу в результаті закриття його просвіту чужорідними
  9. И
    гігієнічних водопоїв; біотермічне знешкодження гною; меліорація; впорядкування санітарного стану територій ферм, пасовищ, утилізаційних установок і майданчиків для забою худоби) та спеціальні заходи (хіміопрофілактика; дегельмінтизація, Девастація, Дезінвазія). Див також Інвазія і літ. при цій статті. + + + Інвазія (від лат. Invasio - напад вторгнення), зараження людини,
  10. К
    гігієнічні умови утримання тварин, вводити в раціон вітамінні корми. При встановленні захворювання хворих тварин ізолюють, проводять ретельне механічне очищення приміщення і інвентарю та дезінфекцію 2% ним розчином формальдегіду на 1% розчині їдкого натру. Кандидоз людини. Екзогенне зараження людей відбувається при безпосередньому контакті з хворим або через
загрузка...

© medbib.in.ua - Медична Бібліотека
загрузка...