Патологічна фізіологія / Оториноларингологія / Організація системи охорони здоров'я / Онкологія / Неврологія і нейрохірургія / Спадкові, генні хвороби / Шкірні та венеричні хвороби / Історія медицини / Інфекційні захворювання / Імунологія та алергологія / Гематологія / Валеологія / Інтенсивна терапія, анестезіологія та реанімація, перша допомога / Гігієна і санепідконтроль / Кардіологія / Ветеринарія / Вірусологія / Внутрішні хвороби / Акушерство і гінекологія
ГоловнаМедицинаВетеринарія
« Попередня Наступна »
Злодійка М.Ф., Фролов В.П., Серко С. А.. Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технологиии стандартизації продуктів жівотнодства., 2007 - перейти до змісту підручника

паратуберкульоз

Хронічно протікає хвороба жуйних, що характеризується повільно розвиваються ентеритом, періодичної діареєю, прогресуючим виснаженням і загибеллю тварин. Хворіє, переважно, велика рогата худоба і вівці, рідше буйволи, верблюди і дуже рідко кози, олені, яки.

Збудник - Mycobacterium para-tuberculosis. Це дуже маленька кислото-спиртостійкі аеробне нерухома паличка. У мазках з патологічного матеріалу (складок слизових оболонок кишечника, мезентеральних лімфатичних вузлів), пофарбованих за Цілем-Нільсеном, знаходять мікроби у вигляді гнізд або купок. Передзабійний діагностика. Крім загальних ознак нездужання спостерігають профузний пронос, набряки в межчелюстной області, в області подгрудка і в нижній частині живота, набрякають повіки, з'являється «шілозадость». Температура нормальна. Післязабійна діагностика. У тонкої і клубової кишках знаходять рясне кількість слизу. Стінки цих кишок почервонілі, сильно потовщені (іноді в 10 разів). На всьому протязі кишок або на окремих ділянках слизова оболонка зібрана в грубі складки, сухувата, ламка. Мезентеральной лімфатичні вузли збільшені. Скелетні м'язи різною мірою атрофовані. У всіх жирових депо замість жиру міститься пухка сполучна тканина, просочена жовтуватим інфільтратом. Лімфатичні вузли туші збільшені або, навпаки, зменшені в обсязі, сухуваті, лежать серед пухкої сполучної тканини, просочені жовтуватим інфільтратом.
Для бактеріологічного дослідження беруть уражені ділянки кишечника і мезентеральной лімфатичні вузли.

Ветеринарно-санітарна оцінка. При наявності патологоанатомічних змін в кишечнику, в брижових лімфовузлах, гортані, набряку межчелюстной області голови змінені внутрішні органи і кишечник з брижі направляють на утилізацію, а тушу та інші продукти забою випускають без обмеження. При виснаженні туші і внутрішні органи підлягають утилізації.
« Попередня Наступна »
= Перейти до змісту підручника =
Інформація, релевантна " паратуберкульоз "
  1. виразковий коліт
    Запальне захворювання товстої кишки, що вражає, як правило, слизову оболонку прямої та інших відділів товстої кишки, що має рецидивуючий або безперервне хронічний перебіг. Етіологічний фактор виразкового коліту точно не встановлений. Періодично робляться спроби пов'язати це захворювання з яким інфекційним агентом, в останні роки, наприклад, з вірусом кору або паличкою
  2. Туляремия
    Туляремия (tularemia) - трансмісивна, природно-осередкова інфекційна хвороба, що характеризується септицемією, гарячкою, лімфаденітами, ураженнями слизових оболонок верхніх дихальних шляхів і кишечника, а також нервової системи. До хвороби високо чутливий чоловік. Захворювання поширене в багатьох країнах світу, в тому числі і в Республіці Білорусь. Економічний збиток складається
  3. Паратуберкулез великої рогатої худоби
    Паратуберкулез (paratuberculosis) (паратуберкулезний ентерит, хвороба Йоні) - інфекційне хронічне захворювання, що приводить до виснаження й загибелі тварин, що характеризується дифузним потовщенням слизової і підслизової оболонок кишечника з утворенням поперечних і поздовжніх складок супроводжується порушенням всмоктуючої функції. Паратуберкулез заподіює значний економічний збиток,
  4. Лейкоз великої рогатої худоби
    Лейкоз великої рогатої худоби (leukaemia in cattle) - хронічна інфекційна хвороба пухлинної природи, основною причиною якої - злоякісне розростання клітин кровотворних органів з порушенням їх дозрівання, в результаті чого происходи дифузна інфільтрація органів цими клітинами або з'являються пухлини. Етіологія. Збудником інфекції є вірус лейкозу великої рогатої
  5. Хвороби системи крові
    Система крові включає органи кровотворення - кістковий мозок, селезінку, лімфовузли і власне кров, що складається з морфологічних елементів (еритроцитів , лейкоцитів і тромбоцитів) і плазми. Анемія (недокрів'я) - патологічний стан, що характеризується зменшенням вмісту в крові гемоглобіну або еритроцитів або спільно їх при одночасному порушенні функції кісткового мозку. Згідно
  6. Хвороби, що протікають з порушенням мінерального обміну
    Остеодистрофія (osteodystrophia) - хронічне захворювання дорослих тварин, що характеризується розм'якшенням, деформацією і ламкою кісток, що виникає внаслідок порушення фосфорно-кальцієвого і D-вітамінного обмінів. Залежно від походження розрізняють алиментарную, пуерперальних та ензоотичних остеодистрофії. Хвороба частіше реєструють у корів в період тільності або через 1 - 1,5
  7. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів забою тварин
    У результаті проведеного послеубойного огляду і дослідження туші та органи забійних тварин поділяються на три групи: - придатні для харчових цілей; - негідні для харчових цілей; - умовно придатні. До придатним для харчових цілей відносяться м'ясо і м'ясопродукти, отримані від здорових тварин, що не представляють небезпеки для людини, що не мають патологічних змін в тканинах і
  8. Ветсанекспертиза молока і молочних продуктів
    Молоко та молочні продукти (сметана, вершки, сир, варенец, ряжанка, масло вершкове, бринза і сир домашнього приготування тощо) до продажу допускають з господарств, благополучних щодо заразних хвороб, що підтверджується довідкою, яка видається власнику строком на три місяці. Продаж дозволяється проводити особам, що мають особисті санітарні книжки або довідки про проходження встановлених для
  9. ТУБЕРКУЛЬОЗ
    Туберкульоз (лат., англ. - Tuberculosis) - важка хронічна хвороба тварин багатьох видів і людини, що характеризується утворенням в різних органах специфічних вузликів - туберкулом, що піддаються казеозного некрозу і звапнінню (див. кол. вклейку). Історична довідка, поширення, ступінь небезпеки і збиток. Туберкульоз відомий з глибокої давнини. Ознаки хвороби у людини
  10. . Паратуберкульоз
    Паратуберкулез (лат. - Paratuberculosis, Enteritis paratuberculosa; англ. - Johne's disease; хвороба Йони, паратуберкулезний ентерит) - хронічна бактеріальна хвороба жуйних, переважно великої рогатої худоби і овець, рідше буйволів, верблюдів і дуже рідко кіз, оленів, яків, що характеризується повільно розвиваються продуктивним ентеритом, періодичної діареєю, прогресуючим виснаженням
© medbib.in.ua - Медична Бібліотека