загрузка...
Патологічна фізіологія / Оториноларингологія / Організація системи охорони здоров'я / Онкологія / Неврологія і нейрохірургія / Спадкові, генні хвороби / Шкірні та венеричні хвороби / Історія медицини / Інфекційні захворювання / Імунологія та алергологія / Гематологія / Валеологія / Інтенсивна терапія, анестезіологія та реанімація, перша допомога / Гігієна і санепідконтроль / Кардіологія / Ветеринарія / Вірусологія / Внутрішні хвороби / Акушерство і гінекологія
« Попередня Наступна »

Визначення голодування

Харчування можна зручно розділити на дві фази - позитивну і негативну - залежно від того, чи є це періодом власне харчування або періодом утримання від їжі. Негативний харчування позначається термінами "голодування", "виснаження", "виснаження". Але голодування і виснаження - різні явища, що чітко відрізняються один від одного. А виснаження охоплює обидва процеси.

Слово "голодування" ( "фаст") походить від англосаксонського "фаест", що означає "стійкий", "непохитний". Практика обходитися без їжі в певні періоди часу називалася "фастінг" - від англосаксонського "Фастів", або "воздерживать себе від харчування". Таким чином, словник визначає голодування як "утримання від їжі, часткове або повне, або від запропонованих видів їжі". У більшості релігійних голодувань мається на увазі стриманість лише від продиктованої їжі. Ми можемо сказати так: голодування - це утримання, часткове або повне, на більш-менш тривалий час від їжі і пиття чи тільки від їжі.

Неправильне застосування терміна "голодування" дуже поширене. До слова "голодування" вдаються і тоді, коли називають якусь конкретну дієту. Ми читаємо й чуємо про фруктових голодуваннях, молочних голодуваннях, про водні голо1 даніях і т.п., коли говорять про фруктову дієту, молочній дієті, водної дієті і т.п. Фруктове голодування - це утримання від фруктів, молочне голодування - утримання від молока, водне голодування - утримання від води і т.д.

Словник визначає слово "дієта" як "регульоване напрямок харчування та пиття, спеціально приписуваний режим, стіл, раціон, норма харчування". Дотримуватися дієти значить регулювати або обмежувати харчування й питво відповідно режиму, харчуватися уважно або помірно, приймати їжу, є ".

Під терміном" голодування "ми розуміємо добровільне і повне утримання від всякої їжі, крім води. "Маленькі подрібнені прийоми їжі, - каже доктор Ч. Пейдж,-не є голодуванням. Не можна приймати ні крихти, крім води, яка випивається невеликими ковтками час від часу і то залежно від бажання ". Ми не використовуємо слово" голодування "для позначення, наприклад, дієти з фруктового соку. Пишуть про голодування, коли дитина сидить на фруктах. Це означає, що того годують фруктами і він знаходиться на фруктовій дієті. Голодування і харчування не є ідентичними процесами. Ми повинні обережніше поводитися з термінами. "Виснаження" - це технічний термін, що буквально означає "спустошення" і вживаний абсолютно до всіх форм і стадіях утримання від їжі й до багатьох видів недоїдання з різних причин, навіть тоді, коли людина харчується.
трусы женские хлопок
Ми можемо уникнути плутанини, якщо збережемо термін "виснаження" для всякого стриманості, термін "голодування" - для періоду утримання від пропуску першого прийому їжі до повернення голоду, а термін "виснаження" для періоду від повернення голоду до настання смерті.

Професор Моргуліс дає наступну класифікацію виснаження залежно від його витоку.

1. Фізіологічне виснаження, яке є нормальним постійним явищем в природі. Воно складає або певну фазу життєвого циклу тварини, сезонна подія або супроводжуючий періодичний повернення статевої активності. "Прикладом можуть служити тюлені, лосось, тварини, наділені здатністю до сплячки. Добровільне голодування нормальних суб'єктів у рекламних цілях або для наукового вивчення доктор називає фізіологічним голодуванням. Він не пояснює , чому це повинно називатися фізіологічним голодуванням, а періоди вимушеного голодування внаслідок корабельної аварії, аварій в шахтах та ін виснаженням внаслідок нещасного випадку, хоча шахтарі і потерпілі аварію моряки не завжди відчувають виснаження. Часто у них періоди утримання від їжі відносно короткі, і вони виживають .

2. Патологічний виснаження в "різних стадіях важкості, пов'язаних з різними органічними порушеннями", - розлад травного тракту, нездатність утримати їжу (блювота), надмірне руйнування тканин організму (інфекційні лихоманки) і відмова від прийому їжі через втрату апетиту або психічної хвороби. Доктор Бенедикт відносить термін патологічне виснаження до порушень травного тракту, при яких неможливий прийом їжі.

3. Випадкове, або експериментальне, виснаження. До цієї категорії, звичайно, відносяться всі індивідуальні експерименти, які були об'єктом ретельно проведених наукових досліджень. До цього має бути додана четверта класифікація, або клас, з яким професор Моргуліс, мабуть, майже зовсім не знайомий і який є цілком або в основному добровільним стриманістю, але при якому таке утримання від їжі проводиться не просто для експериментальних цілей, а для сприяння або відновлення здоров'я. Я віддаю перевагу називати це "гігієнічним голодуванням". Інші називають його "лікувальним (терапевтичним) голодуванням". Голодування цього типу при гострої хвороби не є повністю добровільним, хіба тільки не в сенсі, що всі дії інстинкту є добровільними. Тут ми торкаємося головним чином "гігієнічного голодування", хоча і наводимо відомості про інших типах голодування, які можуть бути корисними - для нас для кращого розуміння і більш правильного проведення голодування.


Доктор Бенедикт згадує випадки голодування при гіпнотичному сні, але не наводить деталі. У мене не було досвіду в таких випадках і я не вивчав їх. Я вважаю, що цей феномен при гіпнотичному сні діє таким же звичайним шляхом. Можливо, при гіпнозі більш повний відпочинок, хоча я і схильний вважати цей стан станом напруги. Я, природно, не рекомендую використовувати ні в який час гіпноз для будь-якої мети, бо вважаю його безумовним злом.

У роботі "Виснаження і недоїдання" доктор Джексон заявляє, що термін " виснаження "" найчастіше використовується для позначення крайніх стадій виснаження, що ведуть до смерті ". На жаль, дуже часто це не так.

Занадто часто термін "виснаження" застосовується до всього періоду утримання від їжі з першого його дня до смертного кінця. За словами Керрінгтона, "багато лікарів говорять про лікування голодуванням, або виснаженням. Це просто показує, що вони не знають, про що говорять. Голодування абсолютно відмінно від виснаження; перше - благодіяння, друге - шкода; перше є цінним терапевтичним методом, друге - смертельним експериментом ".

Необхідно, як це буде видно з нашого подальшого дослідження, провести різницю між голодуванням і виснаженням. Голодування не їсти виснаження. Різниця між голодуванням і виснаженням величезне і чітко обозначаемо. Доктор Хаззард висловив це у наступних словах: "Виснаження є наслідком відмови від їжі через нещасного випадку або прихильності системі, що вимагає харчування. Голодування полягає в навмисному утриманні від їжі організмом, страждаючим від хвороб і не бажаючим їжі, поки не отримає відпочинок, не буде очищений і не буде готовий до роботи по засвоєнню їжі ".

Голодування не є, як його іноді називають, ні "лікуванням голодом", ні "лікуванням виснаженням". Голодуючий не голодний, і голодування не є метод лікування та лікування від "хвороби". За словами доктора Ч. Пейджа, "часто вживаний термін" лікування виснаженням "вводить хворого в оману і деморалізує: справа в тому, що він приречений і на виснаження, і на отруєння їжею, коли впала надія на її засвоєння і асиміляцію, що дійсно має місце при всіх нападах гострої хвороби і особливо при слабкості і відсутності апетиту ".

Голодування - це відпочинок, фізіологічні канікули. Це - не суворе випробування і не покарання. Це - очисна міра, яка заслуговує того, щоб її краще знали і більш широко використовували.
« Попередня Наступна »
= Перейти до змісту підручника =
Інформація, релевантна " Визначення голодування "
  1. Голодування - не смертельне виснаження
    Слово" старвейшн "(виснаження) походить від давньоанглійського" стеорфан ", що означало" вмирати ". Сьогодні воно використовується майже завжди для позначення "смерті від відсутності їжі". Коли ми говоримо пересічній людині і навіть пересічному лікарю про голодуванні, той відразу малює собі картину жахливих наслідків, які, як він думає, повинні неминуче статися через позбавлення його їжі навіть на кілька днів.
  2. КЛІНІЧНА КАРТИНА БРОНХІАЛЬНОЇ АСТМИ
    Основною клінічною ознакою бронхіальної астми є напад експіраторной задишки внаслідок оборотної генералізованою обструкції дихальних шляхів в результаті бронхоспазму, набряку слизової оболонки бронхів і гіперсекреції бронхіальної слизу. У розвитку нападу ядухи прийнято розрізняти три періоди: I. Період провісників або продромальний період характеризується появою
  3. СИСТЕМНІ ВАСКУЛІТИ
    Вузликовий періартеріїт Вузликовий періартеріїт (УП) - системний некротизуючий вас-кулит за типом сегментарного ураження артерій дрібного та середнього калібру з утворенням аневризматичних випинань. Хворіють переважно чоловіки середнього віку. Вперше описаний А.Кусмауль і К.Майер (1966). ПАТОМОРФОЛОГІЯ. Найбільш характерним патоморфологическим ознакою є ураження артерій
  4. хронічна серцева недостатність
    Спроби дати повноцінне визначення даному стану робилися протягом декількох десятиліть. У міру розвитку медичної науки змінювалися уявлення про сутність серцевої недостатності, про причини призводять до її розвитку, патогенетичних механізмах, процеси, які відбуваються в самій серцевому м'язі і різних органах і тканинах організму в умовах неадекватного кровопостачання
  5. плацентарної недостатності ГІПОКСІЯ ПЛОДА І асфіксія немовляти
    ХРОНІЧНА фетоплацентарної недостатності Фетоплацентарна недостатність (ФПН) складає в структурі причин перинатальної смертності більше 20%. Багаторічні спостереження багатьох авторів за розвитком дітей, народжених матерями з діагностованою ФПН, дозволили прийти до висновку, що вказана патологія зумовлює не тільки різке збільшення перинатальної смертності, а й численні
  6. Передопераційна підготовка ГІНЕКОЛОГІЧНИХ ХВОРИХ
    Підготовка гінекологічних хворих до операції здійснюється з моменту прийняття рішення про хірургічне втручання до його виконання. Цей період називається передопераційним. Дії медичного персоналу в цей період суттєво відрізняються при планових і екстрених операціях. Перед плановими операціями підготовка здійснюється в амбулаторних і стаціонарних умовах. При характеристиці
  7. Вплив ендокринних захворювань на функціонування репродуктивної системи
    Вище підкреслювалося, що репродуктивна система, будучи самостійною фізіологічної одиницею з усіма особливостями структури і властивостей, в той же час - лише частина організму. Вона знаходиться у визначених відносинах з іншими системами організму, відчуває їх вплив. Понад те, сама репродуктивна система становить один із специфічних ендокринних елементів організму. Згідно
  8. Хронічний панкреатит
    ХРОНІЧНИЙ ПАНКРЕАТИТ (ХП) - запально-дистрофічне захворювання залозистої тканини підшлункової залози з порушенням прохідності її проток; фінальною стадією є склероз паренхіми органу з втратою його екзокринної та ендокринної функцій. ХП є прогресуючим, хронічно протікає заболевая ем підшлункової залози. У початковій стадії захворювання преобладаю явища набряку,
  9. Залізодефіцитна анемія
    Сутність залізодефіцитної анемії (ЗДА) складається в нестачі заліза в організмі (виснаження запасів заліза в органах-депо), внаслідок чого порушується синтез гемоглобіну; тому кожен еритроцит містить менше гемоглобіну, ніж у нормі. ЗДА зустрічаються найчастіше інших форм анемій, що пояснюється безліччю причин, що ведуть до дефіциту заліза в організмі. Етіологія. Виділяють основні причини
  10. В12-дефіцитна анемія
    Сутність Вп-дефіцшпной анемії (В12ЦА) полягає у порушенні освіти дезоксирибонуклеїнової кислоти (ДНК) у зв'язку з нестачею в організмі вітаміну В12 (ціанокобаламіну), що призводить до порушення кровотворення, появі в кістковому мозку мегалобластів, внутрікостномоз-говому руйнування ерітрокаріоцітов, зниження кількості еритроцитів і гемоглобіну, лейкопенії, нейтропенії та тромбоцитопенії, а
загрузка...

© medbib.in.ua - Медична Бібліотека
загрузка...