загрузка...
Патологічна фізіологія / Оториноларингологія / Організація системи охорони здоров'я / Онкологія / Неврологія і нейрохірургія / Спадкові, генні хвороби / Шкірні та венеричні хвороби / Історія медицини / Інфекційні захворювання / Імунологія та алергологія / Гематологія / Валеологія / Інтенсивна терапія, анестезіологія та реанімація, перша допомога / Гігієна і санепідконтроль / Кардіологія / Ветеринарія / Вірусологія / Внутрішні хвороби / Акушерство і гінекологія
« Попередня Наступна »

Незасвоєні

Поки організм перебуває у здоровому, нормальному стані, травні секрети є достатнім захистом від бродіння та харчового гниття, в іншому випадку це стан було б порушено. Однак якщо життєві сили настільки знижені, що якість секретів дефектно або їх недостатньо або, як при хворобі, знижена травна здатність, то виникає мікробне бродіння і ми отримуємо нетравлення, незасвоєння. Бродіння виробляє різноманітні токсини, які при всмоктуванні в кров і лімфу отруюють організм. Ось деякі з цих отрут: промаіни, лейкоміни, фенол, індол, крезол, лейцин, Тризония, аміак, сірководень, жирні кислоти, спирт, оксалінова і сечова кислоти, кетонові тіла. З них найшвидше всмоктується індол, який найлегше розпізнається в сечі.

Головними причинами незасвоєння в шлунково-кишковому тракті є переїдання, іннервація і неправильні харчові поєднання. До іннервації відноситься все, що знижує нервову силу, включаючи такі фактори, як перенапруження на роботі, недоробка чогось, температурні екстремальні стану - холодові і теплові, прийом стимуляторів, сексуальні надмірності і т.д. Все, що викликає іннервацію, знижує травну здатність і стає непрямою причиною неусвоєння. Переїдання перевантажує травні органи, поставляючи організму їжі більше, ніж йому потрібно, а спожита таким чином їжа в надлишку неминуче накопичується у вигляді шлаків і піддається гниттю з утворенням отрут. За інших рівних умов травлення більш ефективно при споживанні якого-небудь одного продукту, тоді він буде засвоєний швидше і досконаліше, ніж у суміші з іншими продуктами. Чим більше продуктів в один прийом їжі, тим менш ефективно їх засвоєння.

З різниці результатів ферментації (бродіння) і травлення (засвоєння) видно: хоча про ензими і говорять як про ферменти, але вони не виробляють бродіння; травні соки і їх ензими діють швидше як сильних розчинників, бо - і це треба мати на увазі - травлення (засвоєння) доводить їжу до дифузного стану без позбавлення харчових речовин їх органічних властивостей, у той час як бродіння робить їх дифузними, доводячи до неорганічного і тому марного стану. Засвоєння є розчинення. Бродіння є розпад.
« Попередня Наступна »
= Перейти до змісту підручника =
Інформація, релевантна " незасвоєння "
  1. ДІАРЕЯ
    Діарея (пронос) у кішок - явище нерідке. Оскільки багато кішки з готовністю намагаються спробувати на смак різні предмети і речі, діарея у них трапляється часто. Хоча причиною діареї може стати зміна споживаної їжі, копання в смітниках і алергія. Більш серйозними причинами важко протікає і тривалого розлади стільця можуть бути також вірусні інфекції, запальні
  2. ЕНТЕРОКОЛІТ
    Ентероколіт - це одночасно протікає запалення слизової оболонки тонкого кишечника (ентерит) і товстої кишки (коліт). Як правило, захворювання носить вторинний характер, як ускладнення перенесеної інфекції, паразитарної інвазії, отруєння чи іншої патології. Протікає як у гострій, так і в хронічній формі. Симптоми: здуття і бурчання в животі, рясне виділення газів
  3. СИСТЕМА ОРГАНІВ ТРАВЛЕННЯ
    Система органів травлення забезпечує захоплення тваринам корму, його механічну і хімічну обробку до стану розчинів, здатних проходити через стінки травних органів і кровоносних судин, і виведення з організму незасвоєних твердих харчових мас. Необхідні для діяльності органів травлення поживні речовини і кисень доставляються системами органів кровообігу і
  4. Правильні поєднання їжі
    Лікарі наказують, кулінари готують, а люди споживають їжу в будь-яких поєднаннях, абсолютно ігноруючи фізіологічні межі травної системи людини. Існує загальне переконання, в тому числі серед лікарів, ніби шлунок може в один прийом засвоїти будь-яку кількість їжі і в будь-яких комбінаціях. Травлення підпорядковане законам фізіології і біохімії. Але так звані вчені в галузі харчування
  5. Харчування під час хвороби
    Д-р Філіп Норман пише: "Мабуть, в сучасній медицині найбільш заплутаний розділ про проблему харчування. Підручники про хвороби разюче бідні скільки-ясними відомостями з цього питання. Автори їх стверджують, що медики нібито достатньо навчені диететике. Вказівки щодо дієти зазвичай супроводжуються визнанням: "Звичайно, дієту треба ретельно планувати". Самое наочний прояв
  6. Шлункове травлення
    Скорочення шлунка сприяють повільному перемішуванню їжі з шлунковим соком. Шлунковий сік - прозора безбарвна рідина з сильною кислою реакцією і характерним запахом. Його виділяють п'ять мільйонів мікроскопічних залоз, розташованих у стінках шлунка, і сама вона містить ензим під назвою "пепсин", що працює на білки і чинний тільки в кислому середовищі. Крім пепсину цей сік
  7. Засвоюваність їжі
    Про засвоюваності різної їжі існує багато неправильних уявлень, і не тільки у простих людей, а й у тих, яким покладено це знати. Вивчення цього процесу зосереджувалося головним чином на часі спорожнення шлунка після прийому різноманітної їжі і на її обсязі у вигляді величини стільця. А оскільки як на час випорожнення шлунка, так і на обсяг неперетравленої їжі, показником чого
  8. Мед
    Мед найчастіше розглядається в якості законної солодощі для різноманітного і начебто абсолютно безпечного споживання, тоді як інші солодощі вважаються небезпечними. Це - помилка. Цукор меду не сполучається з іншими продуктами, так само, як і інші цукру. А міститься в ньому маннітоловая (імовірно, бо точного перекладу в словниках немає) кислота робить її поєднання з іншими
  9. Яйця
    Яйця в кращому випадку є поганий їжею, а при сучасних методах їх виробництва, що викликають надстимуляції вроджених штамів, виробляються яйця дуже поганої якості. Споживання яєць призводить до переспоживання білків. Сирий яєчний білок, який наполегливо прописують в якості харчування хворим, погано перетравлюється і погано асимілюється. Від 30 до 50% спожитого білка проходить
  10. Напої
    У поняття "напої" ми включаємо тільки чисту воду. Ніяка інша рідина не заслуговує цієї назви. Інші рідини, які теж зазвичай відносять до напоїв, є харчуванням або отрутами і повинні входити у відповідну класифікаційну групу. Спрага - це потреба у воді, а не в їжі або так званих безалкогольних напоях. Фруктові соки, молоко та інші рідини є їжа і
загрузка...

© medbib.in.ua - Медична Бібліотека
загрузка...