загрузка...
Патологічна фізіологія / Оториноларингологія / Організація системи охорони здоров'я / Онкологія / Неврологія і нейрохірургія / Спадкові, генні хвороби / Шкірні та венеричні хвороби / Історія медицини / Інфекційні захворювання / Імунологія та алергологія / Гематологія / Валеологія / Інтенсивна терапія, анестезіологія та реанімація, перша допомога / Гігієна і санепідконтроль / Кардіологія / Ветеринарія / Вірусологія / Внутрішні хвороби / Акушерство і гінекологія
« Попередня Наступна »

Контроль за обполіскуванням

Миючі засоби повинні легко і швидко змиватися з посуду, інвентарю, обладнання тощо, тому необхідний контроль за якістю ополіскування.

Хід визначення. Відбирають 50 мл промивних вод і додають в 2-3 краплі фенолфталеїну. Якщо проба не фарбується в рожевий колір, то ополіскування закінчено.
трусы женские хлопок
« Попередня Наступна »
= Перейти до змісту підручника =
Інформація, релевантна " Контроль за обполіскуванням "
  1. Мікрофлора води
    Вода є природним місцем існування багатьох мікробів. Основна маса мікробів надходить з грунту. Кількість мікробів у 1 мл води залежить від наявності в ній поживних речовин. Чим вода сильніше забруднена органічними залишками, тим більше в ній мікробів. Найбільш частими є води глибоких артезіанських свердловин, а також джерельні води. Зазвичай вони не містять мікробів. Особливо багаті
  2. Ветеринарно-санітарний контроль якості молока
    Молоко для реалізації повинно відповідати таким умовам: {foto20} Молоко після доїння повинно бути профільтровано (очищено) та охолоджене в господарстві не пізніше ніж через 2 години після доїння, щоб при здачі-приймання на молокозаводі мало температуру не вище 10 ° С. Молоко повинно бути натуральним, заморожування його не допускається. У молоці не повинно бути інгібуючих і
  3. ВІДБІР І ЗВЕРНЕННЯ з яйцеклітиною, ембріон ЛАБОРАТОРНИХ ГРИЗУНІВ І КРОЛИКІВ
    Стаття 4.10.1. Вимоги до змісту колоній лабораторних тварин Зміст колоній лабораторних тварин особливих генотипів вимагає строгого проходження методам вирощування в спеціально призначених для цієї мети приміщеннях. Тварини можуть міститися в гнотобіонтной середовищі, яке є або вільною від патогенних збудників системою, або закритим віварієм (зазвичай з
  4. ВІДБІР І ЗВЕРНЕННЯ з ембріонами ХУДОБИ І непарнокопитних, відібравши IN VIVO
    Стаття 4.7.1. Цілі контролю Метою офіційного санітарного контролю ембріонів, відібраних in vivo, які призначені для міжнародної торгівлі, є гарантія відсутності в них патогенних організмів та недопущення зараження прийомних самок і їх потомства. Стаття 4.7.2. Вимоги, що пред'являються до бригади з відбору ембріонів Бригада з відбору ембріонів - це
  5. дезінфекції, дезінсекції, ДЕРАТИЗАЦІЯ ОБ'ЄКТІВ ОТРИМАННЯ ТА РЕАЛІЗАЦІЇ ПРОДУКТІВ ТВАРИННОГО ПОХОДЖЕННЯ
    ТТезінфекція. Види дезінфекції. Розрізняють профилакти ческую (поточну) і вимушену дезінфекції. Профілактичну дезінфекцію проводять за планом, узгодженим з відомчою санітарною службою, періодично або в санітарний день і в міру забруднення приміщень, територій, обладнання. Іноді спільно з побілкою приміщень її приурочують до певного сезону отримання, зберігання або
  6. Вимоги, пропоновані до МОЛОЧНОЇ посуду та інвентарю
    Миття і дезінфекція. Для отримання високоякісного і стійкого до зберігання молока все молочне устаткування (доїльні установки, охолоджувачі, ємності для зберігання, насоси, молокопроводи) , а також дрібний інвентар (відра, дійниці, молокомери, цідилки, фільтри) по закінченні виробничого процесу підлягають санітарній обробці. Обробка молочного обладнання включає послідовне
  7. ВИМОГИ ДО ОБЛАДНАННЯ, інвентарю, посуду І ТАРЕ
    Використання обладнання, інвентарю, посуду і тари, що не відповідають санітарно-гігієнічним вимогам, може призвести до зниження якості продуктів харчування, їх мікробна забрудненість і хімічного забруднення, аж до розповсюдження кишкових інфекцій і виникненню харчових отруєнь. Незалежно від призначення обладнання, інвентарю, посуду і тари до матеріалів, з яких вони
  8. Вимоги до обладнання, інвентарю, посуду і тарі
    Використання на підприємстві громадського харчування обладнання, інвентарю, посуду і тари, що не відповідають санітарно-гігієнічним вимогам, може призвести до зниження якості продукції, її мікробному обсіменіння, хімічного забруднення та виникнення харчових інфекцій і харчових отруєнь. При роботі технологічного обладнання повинна виключатися можливість контакту сирих і готових до
  9. Санітарні вимоги до обладнання, інвентарю, тари та їх обробці
    Для забезпечення поточности технологічного процесу обладнання та апаратура повинні бути розставлені так, щоб давали можливість вільного доступу до них. При цьому, обладнання, апаратура, інвентар і тара, дотичні з продуктами, повинні бути виготовлені з матеріалів, дозволених органами Держсанепіднагляду для застосування в продовольчому машинобудуванні та харчовій промисловості.
  10. Санітарні вимоги до виробництва кондитерських виробів
    Для кондитерських виробів повинні використовуватися свіжі, чисті курячі яйця, без вад, з неушкодженою шкаралупою, не нижче 2-ї категорії. Яйця повинні овоскопіроваться і сортуватися. Розпакування ящиків з яйцями, санітарна обробка та отримання яєчної маси проводиться при дотриманні суворої поточности. При цьому строго забороняється використовувати для виготовлення будь-якого крему яйця водоплавних
загрузка...

© medbib.in.ua - Медична Бібліотека
загрузка...