загрузка...
Патологічна фізіологія / Оториноларингологія / Організація системи охорони здоров'я / Онкологія / Неврологія і нейрохірургія / Спадкові, генні хвороби / Шкірні та венеричні хвороби / Історія медицини / Інфекційні захворювання / Імунологія та алергологія / Гематологія / Валеологія / Інтенсивна терапія, анестезіологія та реанімація, перша допомога / Гігієна і санепідконтроль / Кардіологія / Ветеринарія / Вірусологія / Внутрішні хвороби / Акушерство і гінекологія
« Попередня Наступна »

Інтенсивні технології виробництва яєць

Основне виробництво курячих яєць здійснюється на великих птахофабриках за інтенсивними промисловим технологіям.

Потужність птахофабрик яєчного напрямку становить від 250 тис. до 12 млн. курей-несучок з виробництвом від 63,5 до 250 мільйонів яєць на рік. Технологія промислового виробництва яєць включає: періодичне комплектування промислового стада курей-несучок для рівномірного цілорічного виробництва яєць; використання гібридної птиці з потенційною яйценоскостью 285-290 яєць на несучку на рік; зміст курей в клітинних батареях при використанні максимальної механізації та автоматизації всіх виробничих процесів, що забезпечують високу продуктивність праці; годування курей сухими повноцінними комбікормами; утримання птиці в закритих (безвіконних) пташниках з оптимальним мікрокліматом, диференційованим світловим режимом і строгому дотриманні ветеринарних заходів, що забезпечують високу збереженість птиці.

Все птахофабрики працюють за чітким технологічному графіку виробничих цехів: батьківського стада, інкубації яєць, вирощуванні ремонтного молодняку, промислового стада курей-несучок, відгодівлі птиці, сортування та пакування яєць, забою та переробки птиці. Обслуговуючими підрозділами цехів є котельня, кормоцех, транспортне господарство та ін Якщо всі технологічні ланки виконуються на одній птахофабриці, тоді вона працює по замкнутому циклу - з завершенням виробництвом.

На птахофабриках РБ операції з виробництва яєць здійснюються роздільно з незамкнутим, тобто незавершеним технологічним циклом. Тому кожна птахофабрика спеціалізується на певному технологічному процесі. Так, у Мінському виробничому об'єднанні, племрепродуктор? Комсомолець? отримує гібридне інкубаційне яйце, птахофабрика? Дубовляни? - Инкубирует їх, вирощують ремонтний молодняк до 17-тижневого віку і поставляє його на всі птахофабрики, що виробляють харчове яйце.

Інтенсивна технологія виробництва яєць базується в даний час на ефективному використанні гібридів двох-, трьох-і четирехлінейних кросів, створених на базі курей породи леггорн.
трусы женские хлопок
На птахофабриках використовуються трилінійні кроси? Білорусь-9?, «Білорусь К», «Хайсек вайс» з яйценоскостью курей 280-300 яєць при середній масі яєць - 60-61 р.



Цех батьківського стада. На птахофабриках із замкнутим циклом виробництва на частку батьківського стада доводиться 8-20% від усього поголів'я птиці. Зміст птиці проводять в клітинних батареях КБР-2 і L-112 (ФРН), К -11-15, де розміщують в кожній клітині по 32-36 курей і 4 півня.

Цех рівномірно протягом року виробляє гібридне яйце, яке використовується в цеху інкубації для виведення ремонтного молодняку ??промислового призначення. При утриманні курей батьківського стада в клітинних батареях тривалість світлового дня збільшують з 9 години в 120-денному віці до 14 годин в 22-тижневому віці (при щоденному збільшенні по 20-30 хвилин на тиждень) і залишають до кінця використання курей при освітленості 20 - 25 лк. Температура в приміщенні досягає 16 ° С, вологість - 60-70%. Збір яєць на інкубацію починається з 30-тижневого віку. Вихід інкубаційних яєць 70% і більше.

Одним з зоотехнічних прийомів продовження термінів експлуатації несучок є застосування примусової линьки, сутність якого полягає в різкій зміні світлового режиму, напування і годівлі курей. Після примусової линьки кури несуть більші яйця.

Необхідною умовою утримання птиці в цеху є створення нормального мікроклімату.



Цех вирощування молодняка - постачає ремонтний молодняк (курочок і півників) для батьківського стада і тільки курочок для промислового стада.

Курочок і півників з добового віку бажано вирощувати роздільно. Це пов'язано з різною інтенсивністю росту, потребою в поживних речовинах, світловому режимі, що надалі забезпечує кращий ріст і розвиток. Високі продуктивні і відтворювальні якості птиці. Для гарантованого отримання однієї ремонтної молодички беруть на вирощування 2,8 добових курчат без поділу за статтю, а при поділі по підлозі - 1,4.

У всіх господарствах республіки молодняк яєчних курей вирощують в клітинних батареях безпересадним способом з добового до 120-денного віку в клітинних батареях КБУ-3; БКМ-3 або Р-15, БГО-140.


До прийому курчат на вирощування готуються завчасно. Профілактичний перерву для ремонту, дезінфекції та провітрювання приміщення і клітин між партіями курчат повинен бути не менше трьох тижнів. У цей час упорядковують опалювальну систему, інвентар та обладнання, дезінфекція.



Цех промислового стада спеціалізується на виробництві харчових яєць. Розмір стада визначається проектною потужністю. Курей-несучок містять без півнів.

Зміст промислового стада яєчних курей проводять в клітинних батареях одноярусного до чотириярусна типу: КБН-1 і Р-21 (ФРН), триярусні, двоярусних АПЛ-30, одноярусних ОБН-1, АПЛ-14, 5 та ін При будь-якої модифікації клітинних батарей на одну курку-несучку площа підлоги в клітці повинна становити не менше 400 см2 при фронті годівлі 7-10 см. Оптимальною вважається температура повітря в приміщенні 18? С з вологістю - 66-70%. Птах дуже чутлива до умов мікроклімату. Кури погано переносять температуру нижче 5 і вище 270С. На життєздатність і продуктивність курей також дуже впливає пилова і бактеріальна забрудненість цеху.

З метою рівномірного виробництва яєць, стадо курей-несучок комплектується багаторазово протягом року. Курей-несучок промислового стада використовують протягом 52 тижнів. Несучість повинна становити не менше 250 яєць на несучку, збереження поголів'я - 87%, вибракування - 22%. Продуктивність курей-несучок Мінського виробничого об'єднання становить 265 яєць і більше на рік. Вихід дієтичних яєць першої категорії повинен бути на птахофабриках 55%, другий - 25%, їдалень - 11%. Збір яєць 4-5 разів на день. Ефективність роботи цеху залежить від якості гібридних молодок, їх продуктивності і життєздатності (схоронність повинна бути 95% і вище), умов годівлі та утримання. Годування курей-несучок залежно від віку і продуктивності проводять диференційовано. Добова потреба в комбікормах для курей яєчних кросів - 110-115 р.
« Попередня Наступна »
= Перейти до змісту підручника =
Інформація, релевантна "Інтенсивні технології виробництва яєць"
  1. Лейоміома матки
    Визначення поняття. Лейоміома матки (ЛМ) - одна з найбільш часто зустрічаються доброякісних пухлин репродуктивної системи жінки. Пухлина має мезенхімального походження і утворюється з мезенхіми статевого горбка, навколишнього зачатки Мюллерова проток (рис. 4.8). Мезенхіма є попередником примітивного міобласти, індиферентних клітин строми ендометрію і різних клітинних
  2. Профілактика внутрішньолікарняних інфекцій в родопомічних закладах
    У рамках Федеральної програми «Безпечне материнство» поряд з вирішенням питань соціального характеру здійснювався ряд медико-організаційних заходів, заснованих на впровадженні сучасних перинатальних технологій, орієнтованих на сім'ю (раннє прикладання до грудей матері, спільне перебування матері та новонародженого, годування «на вимогу» дитини та ін.) Однак дія
  3. I триместр вагітності (період органогенезу і плацен-тації)
    I триместр вагітності у свою чергу підрозділяється на наступні періоди-ди: - імплантація і бластогенез (перші 2 тиж розвитку); - ембріогенез і плацентація (3-8 тижнів гестації); - ранній фетальний, період ранньої плаценти (9-12 тижнів вагітності). 6.2.1. Імплантація, бластогенез (0-2 тижнів) Початок вагітності визначається моментом запліднення зрілої яйцеклітини
  4. ДІАГНОСТИКА паразитарних хвороб І ЛІКУВАННЯ ХВОРИХ
    Джеймс Дж. Плорд (James I. Plorde) В даний час паразитарні хвороби, такі як малярія, тріпаносомози, лейшманіози, шистосомози і філяріатози, можна розглядати як одну з найчастіших причин захворюваності та смертності людей на земній кулі. За останні роки в силу ряду причин технічного, соціального, економічного характеру сталося, різке підвищення поширеності
  5. ІМУНІТЕТ ПРИ паразитарних хвороб
    Джон Р. Девід (John R. David) Протягом останнього десятиліття постійно підвищувався інтерес до паразитарним хворобам людини і новим підходам в боротьбі з ними. Однією з причин цього був величезний масштаб проблеми. Понад мільярд людей у ??світі уражено паразитарними хворобами. Хоча отримання точних статистичних даних утруднено, за приблизними оцінками, більше 200 млн людей хворі
  6. ДІАГНОСТИЧНІ МЕТОДИ В НЕВРОЛОГІЇ
    К. X. Чіаппе, Дж. Б. Мартін, Р. Р. Янг (К. Н. Chiappa, J. В. Martin, RR Young) У клінічній неврології для постановки діагнозу іноді достатньо проаналізувати і правильно інтерпретувати дані, отримані при ретельному з'ясуванні анамнезу і огляді хворого. Тому спеціальними лабораторними методами нерідко лише підтверджують початковий діагноз. Але набагато частіше при
  7. . Інтерферон
    Феномен інтерференції добре відомий у вірусології і зводиться до придушення репродукції вірусу в клітинах, предвари тельно заражених іншим вірусом (див. вище). У пташиних ретро вірусів, наприклад, виявлено 9 груп інтерференції, пов'язаної з конкуренцією за клітинні рецептори. В інших випадках механиз ми інтерференції менш ясні. У 1957 році А. Айсекс і Дж. Лінденманн (A.
  8. Еволюція
    Є вагомі підстави вважати, що Світовий океан яв ляется «батьківщиною» вірусів, чисельність яких в ньому воістину колосальна і які в силу цього контролюють розвиток планктону і мікроорганізмів. Так чи інакше, але еволюція біль шинства відомих вірусів в першу чергу нерозривно пов'язана з еволюцією наземних організмів, на яких вони паразитують ють, причому багато хто вважає, що цим
  9. Ветеринарне обслуговування промислового тваринництва, колективних і фермерських господарств, переробних підприємств
    З початку 70-х років минулого сторіччя в тваринницьких галузях почалися інтеграційні процеси у вигляді укрупнення ферм, створення спеціальних великих комплексів, беруть на озброєння методи індустріального виробництва, використання фабрично-заводських потокових технологій. У республіці з вказаного часу введені в дію комплекси з виробництва молока на 400-800 корів,
  10. Хвороби, що протікають з порушенням білкового, жирового і вуглеводного обмінів
    Алиментарная дистрофія (destrophia alimentaris) - хвороба, що виникає на грунті недостатності годування тварин, що супроводжується дистрофічними змінами в тканинах і внутрішніх органах. Етіологія. Найбільш частою причиною захворювання є недостатня годівля тварин, як за загальною поживності, так і по білкової, вітамінної та мінеральної забезпеченості раціону. Захворювання може
загрузка...

© medbib.in.ua - Медична Бібліотека
загрузка...