Патологічна фізіологія / Оториноларингологія / Організація системи охорони здоров'я / Онкологія / Неврологія і нейрохірургія / Спадкові, генні хвороби / Шкірні та венеричні хвороби / Історія медицини / Інфекційні захворювання / Імунологія та алергологія / Гематологія / Валеологія / Інтенсивна терапія, анестезіологія та реанімація, перша допомога / Гігієна і санепідконтроль / Кардіологія / Ветеринарія / Вірусологія / Внутрішні хвороби / Акушерство і гінекологія
ГоловнаМедицинаГігієна і санепідконтроль
« Попередня Наступна »
Шпаргалки. Основи гігієни та педіатрії дітей дошкільного віку, 2010 - перейти до змісту підручника

Фізіолого-гігієнічні основи організації харчування

Апетит. Робота органів травлення значною мірою залежить від бажання є, іншими словами, від апетиту. Відчуття апетиту пов'язано з підвищенням збудливості так званих харчових центрів мозку, а тим самим і з посиленням харчових рефлексів. Отже, на їжу, з'їдену без апетиту, виливається менше травних соків, вона повільніше і гірше перетравлюється, менше приносить користі. Істотне значення мають рефлекси на час. Якщо дитина приймає їжу щодня в одні і ті ж години, то утворилися у нього міцні умовні рефлекси на час роблять роботу травного тракту точною, як годинниковий механізм. Як тільки наближається звичний час їжі, підвищується збудливість органів травлення, залози заздалегідь починають виділяти сік, в результаті з'являється апетит, їжа з'їдається охоче і швидко перетравлюється.

Обстановка під час їжі. Іноді начебто немає апетиту, неохоче думаєш про їжу, але після звичайних приготувань (миття рук, очікування їжі і т. д.) починаєш відчувати апетит. Однак брудна скатертина, погано вимита ложка, сміття на підлозі, мухи, обліпили хліб, - все це легко може загальмувати виділення соків. Апетит може зникнути під впливом сильно схвилював известия, гучної суперечки або цікавої розмови. Складання меню. Меню складають спільно з представником медичного персоналу на тиждень, підбираючи харчові продукти для дітей кожної вікової групи відповідно до потреб організму, користуючись таблицями складу і калорійності продуктів. Організація харчування. Треба стежити, щоб першими мили руки і сідали за стіл ті діти, які їдять повільно. Щоб привчити дитину до страви, від якого він відмовляється, слід давати цю їжу невеликими порціями і садити дитину з дітьми, які їдять її з задоволенням.

Привитие гігієнічних навичок при прийомі їжі. Дітей вчать мити руки перед прийомом їжі, правильно сидіти за столом, не відкидатися на спинку стільця, що не розставляти лікті, не класти їх на стіл, правильно користуватися приладами, тримати ложку і виделку не в кулаці, а трьома пальцями правої руки, не їсти ложкою того, що можна їсти виделкою, не пити з блюдця. Слід привчати дітей витирати рот серветкою не тільки тоді, коли вони закінчили їсти, але і в процесі їжі. Для цього молодшим дітям перед їжею надягають нагрудники, для старших ставлять па стіл склянку з паперовими серветками. Всі діти старше трьох років після їжі повинні вміти прополоскати рот теплою водою.
« Попередня Наступна »
= Перейти до змісту підручника =
Інформація, релевантна " фізіолого-гігієнічні основи організації харчування "
  1. С
    + + + сабур (тур. sabur), висушений сік листя рослини алое (Aloe arborescens) сімейства лілійних; проносний засіб. Темно-бурі шматки або порошок. Добре розчинний у гарячій воді, спирті, розчинах лугів. Діючі початку - антрагликозиди (алоин). У малих дозах діє як гіркота, покращуючи апетит і посилюючи травлення, желчегонно. Місцево чинить слабку подразнюючу,
  2. Історія розвитку санітарної охорони поверхневих водойм. Джерела забруднення. Заходи по санітарній охороні водних об'єктів
    Під санітарної охороною водних об'єктів увазі комплекс заходів (законодавчих, організаційних, економічних, планувальних, наукових, технологічних, санітарно-технічних), що забезпечують такий стан водних ресурсів, яке дає можливість використовувати їх для господарсько-питного водопостачання населення, купання, фізичної культури, лікувально-оздоровчих цілей, а також
  3. ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ ЖІНОЧОЇ КОНСУЛЬТАЦІЇ диспансерне спостереження ВАГІТНИХ
    Жіноча консультація (ЖК ) є підрозділом поліклініки, МСЧ або пологового будинку, надають амбулаторну лікувально-профілактичну, акушерсько-гінекологічну допомогу населенню. Основними завданнями жіночої консультації є: надання кваліфікованої акушерсько-гінекологічної допомоги населенню прикріпленої території; проведення лікувально-профілактичних заходів,
  4. ОБЛІК І ВВЕДЕННЯ РОДОВОГО СЕРТИФІКАТА
    При використанні «Талона амбулаторного пацієнта »(ф. 025-10/у-97) у цьому амбулаторно-поліклінічному закладі не заповнюються наступні облікові документи: -« Статистичний талон для реєстрації заключного (уточненого) діагнозу »(ф. 025-2 / у); -« Талон на прийом до лікаря »(ф. 025-4/у-88); -« Талон амбулаторного пацієнта »(Ф.Ф. 025-6 / у-89, 025-7/у-89); -« Єдиний талон
  5. Структура акушерських стаціонарів і надання допомоги бере-менним
    Організація роботи в акушерських стаціонарах будується за єдиним принципом відповідно до діючого положення пологового будинку (відділення), наказами, розпорядженнями, інструкціями та існуючими методичними рекомендаціями. Структура акушерського стаціонару повинна відповідати вимогам будівельних норм і правил лікувально-профілактичних закладів; оснащення - табелю устаткування
  6. Хвороби органів травлення
    Диспепсія (діарея) (dyspepsia, diarrhorea). Гостре захворювання новонародженого молодняка, виявляється розладом травлення, розвитком дисбактеріозу, придбаної імунною недостатністю, порушенням обміну речовин, зневодненням та інтоксикацією. Хворіє новонароджений молодняк, особливо телята і поросята. За своїм походженням вона буває ферментодефіцітная, аутоімунна, імунодефіцитні
  7. А
    список А, група отруйних високо токсичних лікарських засобів, що передбачається Державною фармакопеєю СРСР; доповнюється і змінюється наказами Міністерства охорони здоров'я СРСР. При поводженні з цими лікарськими засобами необхідно дотримуватися особливої ??обережності. Медикаменти списку зберігаються в аптеках під замком в окремих шафах з написом «А - venena» (отруйні). Перед закриттям
  8. В
    + + + вагіна штучна (лат. vagina - піхва), прилад для отримання сперми від виробників сільськогосподарських тварин. Метод застосування В. і. заснований на використанні подразників статевого члена, замінюють природні подразники піхви самки, для нормального прояви рефлексу еякуляції. Такими подразниками в В. і. служать певна температура (40-42 {{?}} C) її стінок,
  9. Г
    + + + габітус (лат. habitus - зовнішність, зовнішність), зовнішній вигляд тварини в момент дослідження. Визначається сукупністю зовнішніх ознак, що характеризують статура, вгодованість, положення тіла, темперамент і конституцію. Розрізняють статура (будова кістяка і ступінь розвитку мускулатури): сильне, середнє, слабке. Вгодованість може бути гарною, задовільною,
© medbib.in.ua - Медична Бібліотека