загрузка...
Патологічна фізіологія / Оториноларингологія / Організація системи охорони здоров'я / Онкологія / Неврологія і нейрохірургія / Спадкові, генні хвороби / Шкірні та венеричні хвороби / Історія медицини / Інфекційні захворювання / Імунологія та алергологія / Гематологія / Валеологія / Інтенсивна терапія, анестезіологія та реанімація, перша допомога / Гігієна і санепідконтроль / Кардіологія / Ветеринарія / Вірусологія / Внутрішні хвороби / Акушерство і гінекологія
« Попередня Наступна »

Ендокринна сировина

Ветеринарно-санітарні вимоги при зборі, первинної обробки та консервуванні ендокринного сировини. Препарати з органів, тканин і залоз, отриманих від забійних тварин, називають органопрепаратів. Сировина для їх вироблення ділять на три групи: ендокринне, ферментне та спеціальне. Ендокринним сировиною вважають гіпофіз, щитовидну і па-ращітовідную залози, наднирники, підшлункову залозу, яєчники і насінники. Ферментним сировиною є підшлункова залоза, слизова оболонка Сичугов великої рогатої худоби і свинячих шлунків, сичуга телят і ягнят. До спеціального сировини відносять кров, жовч, печінку і спинний мозок. Ендокринні залози містять активні гормони в перші години після припинення життя тварини, тому їх необхідно збирати не пізніше 1,5 годин після забою тварин, а гіпофіз - не пізніше 30 хвилин. Технологічний процес первинної переробки ендокринного сировини включає витяг, препарування та консервування. Очищені ендокринні залози заморожують швидким методом при температурі не вище -20 ° С протягом 20-30 хвилин і зберігають при температурі не вище -12 ° С не більше 6 місяців. Ферментна сировина консервують висушуванням. Найгіршими є хімічні методи консервування (спиртом, ацетоном, кухонною сіллю); їх застосовують на забійних пунктах, що не мають холодильників.

Ендокринна сировина збирають тільки від тварин, благополучних щодо інфекційних хвороб. Перед відправкою на підприємства фармацевтичної промисловості ендокринні залози підлягають ветеринарно-санітарній експертизі.
трусы женские хлопок
При виявленні патологічних змін, ознак гнильного розкладу або стороннього запаху ендокринне сировина утилізують. Готові лікувальні та спеціальні технічні препарати, що випускаються м'ясокомбінатами (шлунковий сік, пепсин, сичужний порошок, панкреатин та ін), досліджують у хіміко-бактеріологічних лабораторіях. Випуск цих препаратів дозволяють, якщо по ор-ганолептіческім і лабораторними показниками вони відповідають нормативам, передбаченим ГОСТ.
« Попередня Наступна »
= Перейти до змісту підручника =
Інформація, релевантна " Ендокринна сировина "
  1. повільної інфекції ТВАРИН
    ендокринні залози (надпочечник, підшлункова і щитовидна залози) і слизову оболонку шлунка утилізують. Жовч використовують після обробки 1% розчином формальдегіду протягом 3 год або упарювання при 75 ° С протягом 12 ч. Ці методи інактивації вірусу передбачені технологією виготовлення різних препаратів з жовчі. Щетину дезінфікують 1% розчином формальдегіду протягом 30 хв, після
  2. Закон Республіки Білорусь «Про ветеринарну справу»
    ендокринні залози і нутрощі, кров, кістки, роги, копита та інші продукти тваринного походження. Таким чином, у Законі відсутнє таке поняття як, «сировина тваринного походження». У 2-й статті перераховані основні завдання ветеринарної служби. 1. Попередження та ліквідація заразних і незаразних хвороб тварин; 2. Надання лікувальної допомоги хворим тваринам; 3. Захист
  3. ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНА ЕКСПЕРТИЗА продукти забою тварин ПРИ радіаційних уражень
    ендокринній системах. Атрофія щитовидної залози супроводжується слизовим переродженням м'язи серця, підшкірної клітковини, ожирінням печінки. Спостерігаються глибокі зміни в кровотворних органах, які проявляються анемією, лейкопенією і тромбоцитопенією. З організму тварин радіойод виводиться через нирки, шлунково-кишковий тракт, у лактуючих тварин - з молоком, у птахів - з яйцями.
  4. СИРОВИНА морських ссавців І ЙОГО ВИКОРИСТАННЯ
    ендокринні препарати виробляють з гіпофіза, надниркових залоз, щитовидної, підшлункової та статевих залоз морських ссавців. Шкури морського котика, каспійського, біломорського та інших видів тюленів представляють цінне хутряна сировина, а з шкур моржа, сивуча, китів виробляють легкі і важкі шкіри (хром, юхта, замша) і
  5. ОСНОВА ФІТОТЕРАПІЇ - ДІЮТЬ КОМПОНЕНТИ РОСЛИН
    ендокринну системи. Підвищення резистентності спостерігається при курсовому прийомі відповідних препаратів, хоча в експериментах з ізольованими глікозидами ефект настає швидко. Феномен не виявляється у здорового організму при нормальних умовах життєдіяльності і стає помітним, коли умови обтяжуючих, механізми фізіологічної адаптації розрегульований, ослаблені патологічним
  6. ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНА ОЦІНКА СИРОВИНИ ТВАРИННОГО ПОХОДЖЕННЯ (незаразні хвороби)
    ендокринного сировини від тварин низькою вгодованості в результаті недостатнього годування, а також від тварин з нормальною температурою тіла, що мають свіжі, травматичні ушкодження тканин. Кров, отриману від тварин з клініко-анатомічними ознаками незаразних хвороб, направляють для виготовлення сухих тваринних кормів або технічних продуктів. У сирому вигляді кров використовується для
  7. Джерела забруднення грунту, їх гігієнічна характеристика
    ендокринної системи - в 1,7 рази, органів травлення - на 39,8%, системи кровообігу - на 36,4%. Післяаварійний динаміка показників захворюваності та смертності дітей і підлітків (вік від 0 до 14 років) відображає чітку тенденцію до випереджаючого погіршення здоров'я потерпілого дитячого населення. Якщо серед всіх дітей України загальна і первинна захворюваність за період 1987-1995 рр.. знизилися
  8. ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТ
    ендокринної) функції нирок. Для розвитку цього стану необхідно скорочення більш ніж на 50% (2000000) усіх функціонуючих клубочків і падіння клубочкової фільтрації до 40-30 мл / хв. За таких умов починається затримка в організмі сечовини, креатиніну та інших продуктів азотистого обміну та підвищення їх рівня в сироватці ерів. Тільки з цього моменту можна говорити про розвиток у хворого
  9. СІСГЕМНАЯ ЧЕРВОНА ВІВЧАК
    ендокринні фактори. На користь цього свідчить переважна кількість жінок серед всіх хворих ВКВ, що, мабуть є наслідком гормональних особливостей жіночого організму. Відомо, що дебют і загострення захворювання часто виникають в період вагітності або в передменструальний період. У чоловіків, хворих ВКВ, описано зниження вмісту тестостерону і відносне підвищення
  10. СИСТЕМНА СКЛЕРОДЕРМІЯ
    ендокринна системи так само залучаються до патологічного процесу. Центральна нервова система уражається порівняно рідко і в основному у зв'язку з наявністю судинної патології: вазоспазма і органічного зміни мозкових судин. В окремих випадках зустрічаються енцефаліти і менінгіти. Хронічна неврологічна симптоматика розвивається поступово, спершу хворих турбує головний біль.
загрузка...

© medbib.in.ua - Медична Бібліотека
загрузка...