Патологічна фізіологія / Оториноларингологія / Організація системи охорони здоров'я / Онкологія / Неврологія і нейрохірургія / Спадкові, генні хвороби / Шкірні та венеричні хвороби / Історія медицини / Інфекційні захворювання / Імунологія та алергологія / Гематологія / Валеологія / Інтенсивна терапія, анестезіологія та реанімація, перша допомога / Гігієна і санепідконтроль / Кардіологія / Ветеринарія / Вірусологія / Внутрішні хвороби / Акушерство і гінекологія
ГоловнаМедицинаВетеринарія
« Попередня Наступна »
злодійка М.Ф., Фролов В.П. , Серко С. А.. Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технологиии стандартизації продуктів жівотнодства., 2007 - перейти до змісту підручника

ДОКУМЕНТАЦІЯ НА ПРОДУКТИ, ЯКІ ПІДЛЯГАЮТЬ ТРАНСПОРТУВАННЯ

Відповідно до вимог залізниць Росії на транспортуються швидкопсувні продукти повинні бути оформлені накладна, дорожня відомість, квитанція про приймання вантажу, ветеринарне свідоцтво, якісне посвідчення, комерційний акт та інші документи. Накладна є основним перевізним документом. У накладній вказують вид товару, кількість, адреса вантажоодержувача. Накладна разом з дорожньою відомістю випливає з вантажем до станції призначення і видається вантажоодержувачу (після розписки в дорожній відомості). Квитанція про приймання вантажу до перевезення видається на станції відправлення вантажовідправнику.

Вантажовідправник зобов'язаний разом з накладною уявити станції посвідчення про якість швидкопсувного продукту вантажу, датоване днем ??завантаження у вагон. При наявності на станції відправлення Державного інспектора з якості стан швидкопсувного вантажу може бути перевірено цим інспектором з видачею сертифіката, який додається до накладної взамін посвідчення про якість.

У посвідченні про якість і сертифікаті повинно бути зазначено точне найменування, якісний стан і транспортабельність вантажу (в добі), крім того, для охолоджених і морожених вантажів - температура продукту при завантаженні у вагони, а для охолодженого і остиглого - додатково дата забою тварин.

Посвідчення про якість завіряється печаткою вантажовідправника, а сертифікат печаткою Державної інспекції з якості.

На м'ясо та м'ясопродукти, молоко та молочні продукти, яйця курячі та яєчний меланж, живу рибу оформляються ветеринарні свідоцтва за встановленими формами. Ветеринарне свідоцтво виписує ветеринарний лікар вантажовідправника. Цей документ дійсний на станції навантаження протягом 5 днів з дня видачі. У ветеринарному свідоцтві вказують найменування вантажу, характер обробки, вагу і кількість місць, засвідчується доброякісність продукту і те, що продукт виходить з місцевості, благополучної щодо інфекційних захворювань тварин.
Номер і дата видачі ветеринарного свідоцтва вказується в накладній.

У разі закінчення терміну дії ветеринарного свідоцтва питання про можливість прийому швидкопсувних продуктів до перевезення може бути вирішене транспортним Госветсаннадзором.

Комерційний акт складають у разі псування вантажу, розбіжності фактичної ваги з вказаними в накладній, а також при втраті документів.

В якості інших документів можуть бути представлені акти експертиз, хімічні та бактеріологічні аналізи, а також документи, необхідні для дотримання митного режиму. Ці документи також додаються до накладної. У всіх документах не допускаються виправлення і помарки. Документи без підпису та печатки вважаються недійсними.
« Попередня Наступна »
= Перейти до змісту підручника =
Інформація, релевантна " ДОКУМЕНТАЦІЯ НА ПРОДУКТИ, ЯКІ ПІДЛЯГАЮТЬ ТРАНСПОРТУВАННЯ "
  1. Облік і звітність у ветеринарному справі
    У ветеринарному справі облік і звітність має істотне державне значення. Їх об'єктивність і повнота дозволяють не тільки оцінити всі показники ветеринарних заходів з точки зору ефективності в динаміці, але й бачити в перспективі розвиток епізоотичної ситуації, її прогнозування, стан справ із захворюваністю і збереженням тварин, стан тваринництва в цілому. Вони
  2. К
    + + + каверна (від лат. Caverna - печера, порожнина), порожнина, що утворюється в органах після видалення некротичної маси. К. виникають (наприклад, при туберкульозі) в легенях. К. можуть бути закритими і відкритими при повідомленні їх з природним каналом. Див також Некроз. + + + Кавіози (Khawioses), гельмінтози прісноводних риб, що викликаються цестодами роду Khawia сімейства Garyophyllaeidae,
  3. С
    + + + сабур (тур. sabur), висушений сік листя рослини алое (Aloe arborescens) сімейства лілійних; проносний засіб. Темно-бурі шматки або порошок. Добре розчинний у гарячій воді, спирті, розчинах лугів. Діючі початку - антрагликозиди (алоин). У малих дозах діє як гіркота, покращуючи апетит і посилюючи травлення, желчегонно. Місцево чинить слабку подразнюючу,
  4. Клейменов, МАРКІРУВАННЯ м'яса і м'ясопродуктів
    Види ветеринарних клейм і штампів. М'ясо та м'ясопродукти (субпродукти) всіх видів сільськогосподарських і диких тварин підлягають обов'язковому клеймуванню ветеринарними клеймами і штампами відповідно до Інструкції з ветеринарного таврування м'яса (1994). Ця інструкція є обов'язковою для всіх ветеринарних фахівців, керівників господарств, підприємств і організацій з переробки худоби та
  5. Харчові мікотоксикози
    Харчові отруєння можуть викликатися не тільки бактеріальними токсинами, а й мікотоксинами . Мікотоксини (від грец. Mykes - грибки, toxicon - отрута) - це токсини, що виробляються пліснявими грибами. З біологічних позицій мікотоксини необхідні для цвілевих грибів для виживання, збереження виду та конкурентоспроможності, а з гігієнічних позицій - це особливо небезпечні речовини, що забруднюють
  6. Зберігання, транспортування і реалізація хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів
    Правильно організоване зберігання хліба, а також правильне укладання його та перевезення забезпечують збереження якості хлібних продуктів, попереджають розвиток хвороб і пліснявіння. Приміщення хлібосховища повинні бути ізольованими, сухими, чистими, побіленими або пофарбованими, добре вентильованими, що не зараженими шкідниками комор, добре освітленими. На стінах і стелях
  7. ПРИНЦИПИ ЛЕКАРСТВЕННОЙ ТЕРАПІЇ
    Джон Л. Про у ті. Грант Р. Вілкінсон (John A. Oates, Grant R. Wilkinson) Кількісні фактори, що визначають дію лікарських засобів Безпечне і ефективне застосування лікарських засобів передбачає доставку їх до тканин-мішеней в таких перебувають у досить вузькому діапазоні концентраціях, які забезпечували б ефективність дії без проявів токсичності. Це
  8. ОСНОВИ ПРОТИПУХЛИННОЇ ТЕРАПІЇ
    Вінсент Т. де Віта (Vincent Т. De Vita, JR.) Біологія пухлинного росту Основи протипухлинної терапії базуються на наших знаннях про біології пухлинного зростання. Два десятиліття тому уявлення про те, що навіть невеликі за розмірами первинні ракові пухлини відривають життєздатні пухлинні клітини в систему циркуляції і ці клітини здатні рости так само, як і в первинній
  9. ДІАГНОСТИКА ІНФЕКЦІЙНИХ ХВОРОБ
    Джеймс Дж. Плорд (James f. Plorde) Для діагностики інфекційної хвороби потрібно пряме або непряме виявлення патогенного мікроорганізму в тканинах ураженого макроорганізму. У цьому розділі описані основні методи, за допомогою яких це досягається. Пряме мікроскопічне дослідження. Пряме мікроскопічне дослідження тканинних рідин, ексудатів і тканин є одночасно
  10. черепномозкова І СПІНАЛЬНА ТРАВМИ
    Л. X. Роппер (А. Н. Hopper) Черепно-мозкові травми особливо поширені в індустріально розвинених країнах, причому багато бальні уражаються в зрілому працездатному віці. Щоб оцінити медичне та соціальне значення цієї проблеми, слід вказати, що щорічно травми голови отримують майже 10 млн американців і приблизно 20% з них настільки серйозні, що супроводжуються
© medbib.in.ua - Медична Бібліотека