Патологічна фізіологія / Оториноларингологія / Організація системи охорони здоров'я / Онкологія / Неврологія і нейрохірургія / Спадкові, генні хвороби / Шкірні та венеричні хвороби / Історія медицини / Інфекційні захворювання / Імунологія та алергологія / Гематологія / Валеологія / Інтенсивна терапія, анестезіологія та реанімація, перша допомога / Гігієна і санепідконтроль / Кардіологія / Ветеринарія / Вірусологія / Внутрішні хвороби / Акушерство і гінекологія
ГоловнаМедицинаВетеринарія
« Попередня Наступна »
Шишков В.П.. Ветеринарний енциклопедичний словник, 1998 - перейти до змісту підручника

З

+ + +

захворюваність у ветеринарії, показник поширення хвороб тварин; обчислюється за певний період часу ставленням (у%) кількості захворілих тварин до загального поголів'ю або до 1 тис., 10 тис., 100 тис. голів. Розрізняють З. приватну (за окремими видами хвороб, наприклад ящуром, туберкульозом), групову (наприклад, з інфекційних хвороб) і загальну (по всіх хвороб). Рівень і структура З., що визначаються за матеріалами первинного ветеринарного обліку та статистичної звітності, свідчать про ефективність профілактичної роботи ветслужби. Облік З. у СРСР ведуть ветеринарні спеціалісти господарств та установ державної ветеринарії; в світовому масштабі (по небезпечних інфекційних хвороб) - Міжнародне епізоотичне бюро.

+ + +

Завод технічних фабрикатів, складова частина м'ясокомбінату, що здійснює знешкодження та переробку конфіскатів ветеринарних, нехарчових відходів та трупів тварин, полеглих на скотобази м'ясокомбінату. Основна продукція З. т. ф. - Сухі корми, технічні жири і альбумін.

З. т. ф. розміщують в окремій будівлі або в ізольованому відсіку мясожірового корпусу з такою плануванням його виробничих приміщень, яка б виключала перетинання потоків незнешкоджених сировини і готової продукції. З цією метою сировинне відділення і його побутові приміщення ізолюють від інших приміщень З. т. ф., А його персонал не допускають до роботи в інші відділеннях заводу. Розсортувати, промите і подрібнену сировину для сухих кормів стерилізують з дотриманням режимів, встановлених в залежності від виду сировини і конструкції обладнання. Стерилізовану кормову масу додатково знежирюють пресуванням або центрифугуванням, охолоджують, подрібнюють, просівають і пропускають через магнітну установку для видалення металевих домішок. Отримані сухі корми затаривают в тканинні мішки або крафтмішках. Повторно використовувані тканинні мішки попередньо дезінфікують. Технічний жир, витоплений при тепловій обробці сировини, відстоюють або сепарують, отсалівают кухонною сіллю, зливають в бочки і охолоджують. Технічний альбумін виробляють шляхом висушування нехарчової дефібринованої або стабілізованою крові, яка збирається при забої здорових тварин. Сушку крові виробляють в сушарках різної конструкції. Якість продукції З. т. ф. контролюють за допомогою хімічних та мікробіологічних аналізів, із застосуванням стандартних методів. Ветеринарна служба підприємства перевіряє сировину і контролює дотримання ветеринарно-санітарних і температурних режимів у процесі виробництва; на продукцію, що відправляється на експорт, видає ветеринарні свідоцтва. Див також М'ясокомбінат і літ. при цій статті.

+ + +

Заворот повік (Entropium palpebrae), положення повік, при якому їх краї прилягають шкірної поверхнею до очному яблуку. Буває у всіх тварин, частіше у собак. Виникають З. в. при хронічному кон'юнктивіті, зміщенні очного яблука в глибину орбіти або за його відсутності та атрофії (спастичний З. в.), після травмування кон'юнктиви (рубцевий З. в.).

Лікування: у легких випадках зміцнення виправленого століття за допомогою липкого пластиру, фіксованого до щоки, або внутрішньошкірних швів; в складних - в ділянці століття, де заворот найбільш виражений, пінцетом утворюють складку шкіри паралельно краю століття і вирізують шкірний клапоть круглої і довгастої форми. На рану доцільно накладення шва. Утворився рубець відтягує край століття, надаючи йому нормальне положення.

+ + +

Заворот шлунка (Torsio ventriculi), перекручування шлунка навколо кардіа справа наліво і ззаду наперед. Спостерігається у собак. Виникає при різкому русі тварини, розслабленні або розриві шлункових зв'язок (при повторному переповненні шлунка). Хвороба розвивається швидко; спостерігають почастішання пульсу, утруднене дихання (іноді ознаки задухи), синюшність слизових оболонок, хворобливість в області шлунка, прогресуюче здуття живота. Харчовий зонд затримується біля входу в шлунок. Блювота н дефекація відсутні. Діагноз встановлюють за симптомами.

Лікування оперативне (лапаротомія, видалення газів при проколі шлунка голкою, расправление шлунка).

+ + +

Заворот кишок (Volvulus), поворот кишкової петлі разом з брижі навколо поздовжньої осі. Спостерігається переважно у коней (ліві коліна великий ободової кишки, сліпа і мала ободова кишки). Виникає після поїдання недоброякісного корму, в результаті чого можуть виникнути бурхлива перистальтика, метеоризм. Спостерігають легені, а потім сильні коліки, гіперемію кон'юнктиви, підвищення температури тіла, почастішання пульсу, дихання; в подальшому припинення перистальтики і дефекації. При непрохідності кишечника - блювота. Діагноз заснований на симптомах хвороби; уточнюється ректально або лапаротомією. Лікування: зняття больових відчуттів наркотичними засобами, видалення через зонд шлункового вмісту та газів, введення через зонд противобродильное засобів. З. до намагаються розправити, перекочуючи тіло коня через спину, при необхідності роблять лапаротомію з подальшою репозицією зміщеною кишки.

+ + +

Заворот сичуга (Torsio abomasi), поворот сичуга навколо своєї осі. Спостерігається у великої рогатої худоби в стійловий період, в останній місяць тільності або в першу добу після отелення. Предрасполагающий, фактор - зміщення сичуга в праву сторону при виразках і скупченні в ньому піску, звуженні в області пілоруса і тривалої ацетонемії. Спочатку відбувається зміщення сичуга; він сильно розширюється і, якщо тварина своєчасно не оперувати, розвивається З. с. Стан тварини нагадує шоковий, пульс до 120-160 ударів на хвилину, температура тіла знижена. Тварина приймає незвичайні пози, б'є кінцівками по животу, апетит і дефекація відсутні. Ректально встановлюють різке розширення і зміщення сичуга, нерідко до входу в таз. Через 1-2 діб можлива загибель тварини.

Лікування: розтин сичуга (абомазотомія) і видалення його вмісту. Після накладення швів на рану сичуга йому надають природне положення і стінку сичуга пришивають до черевної стінки, кілька правіше білої лінії живота.

+ + +

Загар м'яса, псування м'яса, що виникає при швидкому розвитку аутолітічного безмікробних процесу, в результаті дії тканинних ферментів. Характерні ознаки З. м. - виражений кислий запах і розм'якшення м'язової тканини, що набуває в залежності від інтенсивності процесу коричнево-червоний, жовто-червоний або сіро-червоний колір; при засмагу тушок птахів м'ясо стає мідно-червоним. На відміну від гнильної (мікробної) псування, м'ясо при засмазі має кислу реакцію (pH 5,0-5,4), в ньому не утворюється аміак, відсутня солодкуватий гнильний запах. З. м. розвивається при щільному розміщенні парних туш в приміщенні з t 18-20 {{°}} C і вище і з недостатньою циркуляцією повітря, внаслідок чого відсутні умови для нормального охолодження парного м'яса. Найбільш схильні З. м. великі жирні туші. Якщо З. м. незначний, то при розрубі туші і хорошому провітрюванні шматків запах в м'ясі може зникнути. У цьому випадку питання про використання м'яса в переробку на харчові вироби вирішується за результатами бактеріологічного дослідження. При незникаючу запаху м'ясо із засмагою бракують і за висновком спеціаліста ветеринарної служби направляють на виробництво сухих кормів. Див також М'ясо і літ. при цій статті.

+ + +

Забруднення мікробне, наявність мікроорганізмів у харчових продуктах, кормах, біопрепаратах.

+ + +

Затримання посліду (Retentio secundinarum, s. Retentio placentae), затримання в матці плодових оболонок після закінчення певного часу після народження плода. У нормі час, протягом якого повинен відокремитися послід, становить: у кобил - 35 хв, у корів - 6-8 год, у овець і кіз - 5-6 год, у собак, кішок і кроликів - 2-3 ч. З . п. може бути у всіх видів тварин, але частіше - у корів, особливо при бруцельозі. Розрізняють повне З. п., коли всі плодові оболонки залишаються в матці, і часткове, коли в порожнині матки залишається частина хоріона або окремі плаценти (у корів).

Етіологія. Безпосередні причини З. п.: слабкість послідовно сутичок або їх відсутність (атонія матки); міцні зрощення дитячої та материнської плацент внаслідок патологічних процесів в ендометрії або хоріоні плода. У свою чергу, вони можуть бути результатами інфекційних та неінфекційних процесів. Основні фактори, що привертають до З. п. - одностороннє неповноцінне годування, відсутність або недостатній моціон, неправильна експлуатація (у корів 300 денна та більш тривала лактація, короткий сухостійних період), несприятливий мікроклімат у тваринницьких приміщеннях, надмірне розтягнення матки при двійнятах або водянці плода, важкі, патологічні пологи.

Симптоми і течія. У корів послід, який виступає із зовнішніх статевих органів, має горбисту, а у кобил бархатисту поверхню. При сильній атонії матки послід залишається в її порожнині. Різні тварини по-різному реагують на З. п. У корів загальний стан протягом 2 діб зберігається в межах норми. У кобил через кілька годин після пологів відзначають загальне пригнічення, підвищення температури тіла; до кінця першого або другого діб розвивається сепсис, що закінчується в більшості випадків летально. У кіз, свиней З. п. часто ускладнюється септикопіємією. Прогноз залежить від тривалості З. п., наявності запального процесу в матці і результатів відділення посліду.

Діагноз ставлять за результатами зовнішнього огляду, пальпації піхви, порожнини матки і дослідження виділилася плодной плаценти.

Лікування спрямоване на швидке видалення затрималися плодових оболонок, боротьбу з інфекцією, підвищення тонусу матки і всього організму. Найкращий лікувальний засіб - випоювання породіллі навколоплідних вод (5-6 л). Дія цих вод проявляється від 4 до 8 год після їх застосування. Синестрол (1% ий масляний розчин, 5 мл підшкірно або внутрішньом'язово) має менш сильним і менш тривалою дією (до 5-6 год). Пітуїтрин (6 мл), прозерин (2 мл в 0,5% розчині) викликають нетривалі, але інтенсивні скорочення матки через 20-30 хв. При сильній атонії матки або міцному зрощенні дитячої та материнської плацент всі ці кошти, як правило, не дають результату і послід видаляють оперативно (ручним способом). Відділення посліду у корів починають через 24 год, а при зрощенні плодной частини плаценти з материнської - через 48 год після народження теляти. При цьому ні перед операцією, ні після неї не слід вводити в мітку дезінфікуючі розчини, щоб уникнути виникнення різних патологічних процесів, іноді призводять до загибелі тварини. У процесі ручного відділення посліду необхідно щадити ендометрій від можливої ??травматизації. Відділення посліду полегшується при епідуральної анестезії. Надалі для прискорення інволюції матки, профілактики ендометритів призначають маткові і антибактеріальні засоби.

Профілактика полягає в застосуванні комплексу зооветеринарних заходів під час вагітності, пологів та у післяпологовий період. Основні з них: повноцінне годування, своєчасний запуск, надання активного моціону, проведення пологів у боксі, облизування коровою новонародженого, дача навколоплідних вод і молозива, осіменіння тварин в перший місяць після пологів.

Літ.: Студенцов А. П. [та інші], Ветеринарне акушерство і гінекологія, 5 вид., М., 1980.

+ + +

Заковка, поранення основи шкіри підошви або стінки копита підковування цвяхом. Якщо цвях знаходиться в роговому шарі копита і тисне на основу шкіри, то така З. називається непрямою; при безпосередньому проникненні цвяха в основу шкіри З. називається прямою. Причини З.: недосвідченість коваля, погана якість підковування цвяхів, неправильний напрямок цвяхової отворів в підкові, а також деформація, сухість і ламкість роги. При непрямої З. кульгавість виникає через 2-3 діб після підковування, у випадках прямої З. больова реакція і кульгавість з'являються відразу ж. При інфікуванні рани можливий гнійний пододерматит.

Лікування: витяг цвяха і введення в канал рани розчину йоду. При гнійному пододерматит підкову знімають і рану воронкообразно поглиблюють для стоку ексудату. Надалі лікують, як при гнійному пододерматит.

+ + +

Законодавство ветеринарне, сукупність законодавчих актів, що включають закони СРСР, укази Президії Верховної Ради СРСР, урядові постанови (у тому числі Ветеринарний статут Союзу РСР), регулюють питання організації ветеринарної служби та встановлюють відповідальність керівників організацій та установ, посадових осіб і громадян за виконання ветеринарних правил. ДО З. в., Відносять також нормативні акти (положення, інструкції, настанови і правила, що видаються МСГ СРСР і його головним управлінням ветеринарії), що визначають правове становище організацій та установ державної ветеринарії, ветеринарні служби колгоспів, радгоспів та ін господарств і підприємств, порядок проведення заходів по боротьбі з хворобами тварин, вимоги ветеринарно-санітарного нагляду в різних галузях народного господарства, на транспорті, державному кордоні та на ринках, а також правила ветеринарно-санітарної експертизи продуктів тваринництва.

За кордоном З. в. мається на соціалістичних і деяких капіталістичних країнах. Літ.: Ветеринарне законодавство, під ред. А. Д. Третьякова, т. 1-3, М., 1972-1981.

+ + +

Закручування мови у індичат, заворот мови вгору і назад. Спостерігається в перший тиждень життя після прийому порошкоподібних борошнистих кормів, в яких відсутні необхідні амінокислоти і вітаміни. Мова приймає форму кільця. Рогова частина його впирається в гортань і глотку. Індичата худнуть, втрачають апетит, у них часто виникають стоматит, гастроентерит. Лікування: слабкі дезінфікуючі розчини з питною водою. Профілактика заснована на дотриманні правил годівлі молодняку ??в першу добу життя. До раціону додають кашку з цибулі і часнику по 0,5 г на птицю.

  + + +

  закупорка зоба (Obstructio ingluviei), твердий зоб, переповнення зоба кормом. Виникає при поїданні великих шматків корнеклубнеплодов, важко перетравного корму і сторонніх предметів, що закупорюють нижня ділянка стравоходу. Спостерігається при вмісті курчат і індичат на підстилці з тирси або полови. З. з. відбувається також при ослабленні тонусу стінки зоба та нерегулярної дачі корму. Хвора птиця пригнічена, апетит відсутній, іноді спостерігається утруднене дихання при стисненні розтягнутим зобом. Область зоба тверда на дотик; можливий розрив його стінки. Лікування. Птахові випоюють слабкий дезінфікуючий розчин формальдегіду, перманганату калію, саліцилової кислоти. В індивідуальних випадках зоб промивають через зонд або застосовують інглювіотомію. Профілактика заснована на дотриманні правил годування птиці.

  + + +

  закупорка кишечника (Obstructio intestini) у птахів, непрохідність, що виникає при закупорці просвіту їх кишок кормом, сторонніми тілами. Спостерігається у всіх видів птахів; масова З. к. зустрічається у каченят, індичат, курчат при поїданні кормів (особливо після тривалого голодування), що містять підвищену кількість клітковини, піску, глини, а також отрутохімікатів. В результаті З. к. розвивається катарально-геморагічне запалення слизових оболонок кишок. Курчата гинуть з явищем судом; смертельність досягає 50%. На розтині виявляють у всіх відділах кишечника або в деяких з них спресовані неперетравлені кормові маси.

  Лікування: антибіотики - тетрациклін, біоміцин (200-300 г на 1 т корму), випоювання слабких дезинфікуючих розчинів. Профілактика заснована на контролі за якістю кормів (клітковини в раціоні курчат має бути не більше 5%).

  + + +

  закупорка книжки (Obstructio omasi), непрохідність книжки внаслідок скупчення в ній надмірно великої кількості кормових мас з подальшим їх висиханням; супроводжується збільшенням органу. Виникає при тривалому годуванні тварин подрібненим сухим кормом (полова, дрібно нарізана солома, гілковий корм, картопляні очистки), відходами від переробки буряка (жом, патока), особливо мерзлими і засміченими піском і землею; при тривалому утриманні тварин на пасовищах з бідним травостоєм; при нестачі соковитих кормів у раціоні. В результаті гіпотонічного і тонічного стану преджелудков (рубця і сітки) порушується функція книжки, в подальшому розвиваються запалення слизової оболонки книжки і некроз її листочків. Симптоми: зниження апетиту, припинення жуйки, ослаблення моторики рубця, відсутність перистальтичних шумів книжки, підвищена больова реакція черевної стінки праворуч між 7 м і 10 м ребрами по лінії плече-лопаткового зчленування при пальпації і перкусії; почастішання пульсу і підвищення температури тіла. Найчастіше спостерігається запор (відсутність дефекації) і рідше мимовільне виділення рідкого калу. Фекалії у хворих тварин іноді щільні, чорного кольору. Корови різко знижують удій і вгодованість.

  Діагноз заснований на даних анамнезу та симптомах хвороби. Для підтвердження діагнозу роблять прокол книжки троакаром. Непорушність ручки троакара, введеного в книжку, свідчить про відсутність скорочень, переповненні і засміченні книжки. Якщо при контрольному проколі книжки відчувається твердий конгломерат, то тварина підлягає вибракуванню на м'ясо.

  Лікування. Всередину (через зонд) призначають 500 г сульфату натрію з 7-10 л води. Безпосередньо в книжку (через голку Боброва) вводять 500 мл 15-20% ного розчину сульфату натрію, 300 мл касторової або рослинного масла. Розчин солі, а потім і масла нагнітають шприцом Жане. Внутрішньовенно вводять 200-300 мл 5-10% ного розчину хлориду натрію. З раціону виключають корми, що викликали переповнення і закупорку книжки, замінюючи їх соковитими. Воду дають досхочу. Профілактика: ветеринарно-санітарний контроль за якістю кормів і дотримання зоогігієнічних правил годування.

  Літ.: Коробов А. В., Діагностика та порівняльні методи лікування засмічення і переповнення книжки, «Ветеринарія», 1975, № 4, с. 87-89; Внутрішні незаразні хвороби сільськогосподарських тварин, під ред. І. Г. Шарабрина, 5 вид., М., 1976.

  + + +

  закупорка стравоходу (Obstructio oesophagi), непрохідність стравоходу в результаті закриття його просвіту чужорідними тілами або кормовими масами. Спостерігається переважно у великої рогатої худоби, рідше в інших видів тварин.

  У великої рогатої худоби З. п. може відбутися при згодовуванні без відповідної підготовки та жадібному поїданні (особливо голодними тваринами) бульб картоплі, буряка, капустяних качанів, яблук. У свиней і собак просвіт стравоходу може закупоритися шматками кісток, хрящів і т. п. Рідше З. п. відбувається випадково проковтнутими предметами - ганчірками, дротом і ін Спостерігають раптове припинення прийому корму, слинотеча, занепокоєння, іноді позиви до блювоти. Перебіг хвороби гострий. При своєчасній ветеринарної допомоги результат благополучний; при запізнілому лікуванні на місці закупорки розвивається запалення, набряк, некроз, можливі перфорація стінки стравоходу при зондуванні і тимпания преджелудков. Закупорку шийної частини стравоходу визначають промацуванням застряглого тіла в лівому яремному жолобі, грудної частини - зондуванням стравоходу. Застряглі кістки або металеві предмети виявляють рентгеноскопією або рентгенографією.

  Лікування невідкладна. У великої рогатої худоби застряглі предмети поблизу від глотки витягують рукою, в більш віддалених частинах стравоходу - за допомогою зонда Хохлова. Якщо застряглий предмет не вдається витягти, його обережно проштовхують зондом в рубець. Застряглі кістки або металеві предмети видаляють оперативним способом. Профілактика: правильна підготовка корму до згодовування та контроль за його якістю.

  + + +

  залеживанием вагітних (Paraplegia gravidarum), розлади функцій органів руху у вагітних тварин. Спостерігається зазвичай у корів і кіз головним чином в сухостійний період, за кілька діб або тижнів до пологів; рідше зустрічається у кобил. З. б. нерідко обумовлює безпліддя тварин. Причини З. б. не з'ясовані; в стійловий період може бути широко поширене. Ознаки З. б. частіше наростають поступово, але можуть виникнути раптово. Спочатку тварина насилу піднімає задню частину тулуба, потім втрачає здатність підніматися самостійно. Якщо З. б. починається за місяць і більше до пологів, то спостерігають розлади шлунково-кишкового тракту, пролежні; тварини можуть загинути від сепсису.

  Лікування. Хворим призначають дієтичні корми, ін'єкції концентратів вітамінів A, D, тривитамина, внутрішньовенно - 40% ий розчин глюкози 200-300 мл (повторюють через 3 діб). Дають рясну м'яку підстилку, 2-3 рази на добу масажують кінцівки і круп з втиранням камфорного спирту. Обережно перевертають (щоб уникнути перекручування матки) тварина з одного боку на іншу. Піднімають корову за допомогою мотузки, обведеної навколо тулуба.

  Літ.: Студенцов А. П. [та інші], Ветеринарне акушерство і гінекологія, 5 вид., М., 1980.

  + + +

  запор (Obstipatio), тривала затримка калу в кишечнику, викликана частковим або повним припиненням дефекації. З. - частіше одна з ознак шлунково-кишкових хвороб тварин. У великої рогатої худоби З. виникають при дистонії, переповненні або тимпании рубця, закупорках отворів між преджелудках, при багатьох патологічних процесах, що супроводжуються лихоманкою. У коней - при завалах кишечника, хронічних катарах шлунка і кишок, непрохідності та ін У собак тривалі З. розвиваються на грунті простатитів, склеювання вовни навколо анального отвору і важких проктитів. Причинами З. можуть бути відсутність моціону, неправильне годування, голодування.

  + + +

  зараження, проникнення або введення патогенних мікробів в організм. Див також Інфекція.

  + + +

  заразні хвороби, хвороби, що виникають внаслідок впровадження в організм специфічних збудника інфекції (інвазії). Див Інфекційні хвороби, Інвазійні хвороби.

  + + +

  заразний агранулоцитоз, те ж, що інфекційний гастроентерит кішок.

  + + +

  зародок, ембріон, організм на ранній стадії розвитку, що відбувається в особових оболонках або в спеціальних органах материнського організму. Біологи включають в зародковий, або ембріональний, розвиток (ембріогенез) у тварин весь період розвитку - від запліднення до початку самостійного існування нового організму. З іншого боку, в акушерстві розрізняють ембріональний період, коли йде закладка органів, і плодовий період, коли відбувається зростання органів і завершується оформлення тіла (см. Плід). Перший період, наприклад у великої рогатої худоби, триває 4 нед.

  Розвиток З. В ембріональному періоді розрізняють наступні етапи. 1) Запліднення, що завершується утворенням зиготи і злиттям чоловічого і жіночого ядер. 2) Дроблення - розподіл зиготи на бластомери, спочатку здаються однорідним масивним скупченням клітин (морула). 3) Перебудова морули в одношаровий З. - бластули. 4) Виділення з неї зародкової (ембріобласт) і поза-зародкової (трофобласт) частин; утворення з ембріобласта двошарового З. - гаструли з двох зародкових листків (ектодерми і ентодерми). 5) Виділення з матеріалу первинної ектодерми (у вищих хребетних) третього зародкового листка - мезодерми, освіту тришарового З. 6) Формування на його спинний стороні нервової трубки, на її передньому кінці З., а пізніше 5 мозкових міхурів; під нервової трубкою - тяжа хорди; цю стадію іноді називають нейрули. 7) Первинна диференціювання мезодерми: по обидві сторони від нервової трубки і хорди мезодерма ділиться на 3 відділи. Її медіальні частини дають масивні мезодермальниє скупчення (соміти); наступний, дуже невеликий відділ нефротом - зачаток видільної системи. Латерально розташовуються між екто-і ентодерми бічні листки мезодерми. 8) Вторинна диференціювання мезодерми, яка зачіпає насамперед соміти; від них відділяється вентрально-медіальна частина, яка розділяється на пухку тканину, навколишнє нервову трубку і хорду. Цим починається виділення первинної тканини - мезенхіми, що заповнює простору між зародковими листками і зачатками органів. Після виділення склеротома (скелетний листок) від кожного сомита залишається шкірно-м'язовий листок, в свою чергу ділиться на дорзальную мезенхимной частина - дерматом (майбутній сполучнотканинний відділ шкіри) і глибоку частину - миотом, сильно розростається і дає кісткову мускулатуру (рис. 1, 2 ). 9) Виділення мезенхіми, що сигналізує про початок гистогенеза. 10) Органогенез - перехід до плодовому розвитку. Бічні листки мезодерми розщеплюються на парієтальних і вісцеральний листки, а між ними утворюється вторинна порожнина тіла - цілому (рис. 3). З ектодерми утворюються епідерміс і його похідні - нервова система, чутливі клітини органів почуттів, а також епітеліальна вистилання переднього відділу травної трубки. З ентодерми розвивається вистилання середнього та заднього кишечника, органів дихання, печінка і підшлункова залоза. З мезодерми утвориться м'язова система, органи виділення, статева система. Мезенхіма, що виділяється переважно з мезодерми, є джерелом розвитку опорно-трофічних тканин: крові, різних видів сполучної тканини, хрящової і кісткової тканин. Кожен вид тканини проходить властивий йому гістогенез і бере участь в органогенезу. Крім того, зародкові листки утворюють плодові оболонки: у розвитку амніону і хоріону беруть участь ектодерма і париетальная мезодерма; в розвитку аллантоиса і жовткового мішка - ентодерма і вісцеральний листок мезодерми.

  Літ.: Шмідт Р. А., Ембріологія тварин, ч. 1-2, М., 1951-1953; Боголюбський С. Н., Ембріологія сільськогосподарських тварин, М., 1968.

  Рис. 1. Розрізи зародків курки: I - тришаровий зародок; II-нейрули; III - первинна диференціювання мезодерми; IV - вторинна діфференціроіка мезодерми, замикання амніоністіч. складки; 1 - ектодерма, 2 - мезодерма, 3 - ентодерма; 4 - нервова трубка; 5 - хорда; 6 - соміт; 7 - нефротом; 8 - бічні пластинки; 9 - парієтальних листок; 10 - вісцеральний листок; 11 - цілому; 12 - склеоотом; 13 - дерматом; 14 - чому; 15 - мезенхима; 16 - кровоносні судини; 17 - амніон; 18 - серозна оболонка (по Кацнельсон і Ріхтер).

  Рис. 2. Схема розвитку мезенхіми. Зліва - більш рання стадія; праворуч - пізніша з виділилася мезенхимой: 1 - ектодерма, 2 - нервова трубка; 3 - ентодерма; 4 - парієтальних листок мезодерми; 5 - вісцеральний листок мезодерми; 6 - цілому; 7 - склеротом; 8 - дерматом ; 9 - миотом; 10 - нефротом; 11 - ганглнонарная пластинка; 12 - хорда (по Кацнельсон).

  Рис. 3. Зародок великої рогатої худоби, довжина 9 мм, вік близько 4 тижнів: 1 - нюхова ямка; 2 - зачаток ока; 3 - тім'яної виступ; 4 - зачаток заднього мозку; 5 - дах ромбоподібного мозку; 6 - потиличний виступ; 7 - шийний синус ; 8 - ретробронхіальная складка; 9 - валик кінцівок; 10 - зачаток плечового пояса; 11 - зачаток тазового поясу; 12 - куприковий бугор; 13 - печінковий бугор; 14 - серцевий горб; 15 - бугор первинної нирки; 16 - хвіст; 17 - пуповина (по Міхелю).

  + + +

  зарубка віночка, забита рана в області віночка, нанесена підковою або копитом сусідній кінцівки. Виникає при несвоєчасному обрезиваніі відростають роги копитної стінки, неправильному підковування, а також при русі тварини по слизькій дорозі або глибокому снігу. Сприяє З. в. неправильна постановка кінцівок. У свіжих випадках поранення виявляють дефект тканин і невелика кровотеча. У наступні 2-3 сут з'являються значна припухлість віночка, а потім витікання гнійного ексудату. Вінцевий край стінки нерідко відшаровується. Можливі ускладнення: флегмона віночка, некроз мякішного хряща, гнійний артрит копитного суглоба.

  Лікування. У свіжих випадках шерсть навколо рани вистригають; нижче її стоншують ріг копитної стінки, видаляють з поверхні рани бруд. Рану змащують розчином йоду і накладають на неї антисептичну пов'язку. При розвилися ускладненнях (флегмона, некроз мякішного хряща, освіта келоїду) застосовують оперативне лікування.

  + + +

  застійний сосок (Oedema papillae n. optici), набряк і венозний застій крові соска зорового нерва. Буває двостороннім і одностороннім. Виникає при підвищеному внутрішньочерепному тиску, набряках, пухлинах та ін хворобах мозку і очної орбіти, що супроводжуються утрудненим відтоком крові і лімфи по межоболочковим просторів зорового нерва. Симптоми вираженої форми З. с. при офтальмоскопії: сильний набряк, гіперемія і грибоподібне випинання соска в бік склоподібного тіла. Відня соска сильно розширені, звивисті, темні артерії звужені. Зіниця розширений. Хронічний перебіг закінчується атрофією соска зорового нерва і сліпотою (у цих випадках З. с. Діагностується у тварин). Лікування. Застосовують розсмоктують, відволікаючі і осмотичні засоби.

  + + +

  затекло, затікання гнійного ексудату в тканини і в природні порожнини тіла тварини з верхніх первинних гнійних вогнищ. Спостерігаються у тварин із зниженою реактивністю внаслідок аліментарного або ранового виснаження, а також при дифузних гнійних запаленнях. Сприяють З. некроз тканин і протеолітичну дію гнійного ексудату. Зазвичай (у коней) З. локалізуються в області м'язів шиї, холки, крупа і стегна, м'язів згиначів пальця. У деяких випадках утворюються натічні абсцеси (у овець при бруцельозі і актінобаціллезе, у корів при туберкульозі, у коней при Миті). Гнійнийексудат З. викликає розвиток запальної реакції з утворенням демаркаційної валу. Слабкі тварини можуть загинути від сепсису або ранового виснаження (гіпопротеїнемії).

  Лікування: ліквідація первинного вогнища запалення, розтин З., обробка його порожнини антибіотиками і сульфаніламідними препаратами, дренування.

  + + +

  утруднена яйцекладка (Retardatio ovi), затримка яєць в яйцепровід. Спостерігається переважно у молодих курей у результаті несформованості їх статевих органів, вузькості тазу або утворення великих яєць, а також при сальпингите, пухлинах, паралічі мускулатури яйцевода. Привертають до З. я. одноманітність кормового раціону, нестача в ньому вітамінів або протеїну. У молодих курей З. я. відбувається при ранній яйцекладки після тривалого світлового режиму. У курей - яскраво-червоні гребінь і сережки, неспокійна поведінка, спроби до відшукування гнізда. Кури широко розставляють ноги, тримають хвіст опущеним, а передню частину тіла піднятою. Живіт гарячий, черевна стінка сильно напружена. Виникають судоми, паралічі, і кури гинуть. Профілактика: включення в раціон трав'яного борошна або зеленої трави, корнеклубнеплодов. Забезпеченість кормів вітаміном A попереджає 3. я.

  Літ.: Хвороби птахів (сост. Ф. М. Орлов), 2 вид., М., 1971.

  + + +

  захист тварин від випромінювань іонізуючих, комплекс заходів, спрямованих на запобігання сільськогосподарських тварин від впливу іонізуючого випромінювання в разі ядерних вибухів. Забезпечується укриттям тварин у спеціально підготовлених приміщеннях і спорудах, евакуацією з приміських господарств великих міст і зон можливих затоплень, використанням засобів захисту органів дихання та шкіри, застосуванням протекторів, видаленням радіоактивних речовин (РВ) з поверхні тіла.

  Підготовка тваринницьких приміщень полягає в ретельній їх герметизації: закладенні щілин в стінах, стелі, віконних і дверних отворах глино-солідольной замазкою, цементним розчином і т. п. Вікна повинні бути закриті синтетичною плівкою. Вентиляційні припливні отвори і вентиляційні короба (колодязі) необхідно затикати мішковиною, мішечками, заповненими тирсою, піском та ін Для захисту від гамма-випромінювання дерев'яні стіни зовні обвалюють на висоту 140-150 см (до вікон) шаром землі товщиною 60-70 см. Птахофабрики і тваринницькі комплекси для забезпечення роботи механізмів і вентиляційної системи повинні забезпечуватися автономними джерелами електроенергії (електрогенераторами, похідними електростанціями та ін.) Проріз воздухозабора для очищення повітря заповнюють фільтром з вугілля, мішками з тирсою або спеціальною тканиною.

  У підготовленому приміщенні потрібно створити запас грубих і концентрованих кормів: великим тваринам по 5-6 кг, вівцям, телятам по 0,5-1 кг, дорослим свиням по 2-3 кг (концентратів); за відсутності централізованого водопостачання - запас води на 5 -7 сут в різних ємностях в розрахунку на одну тварину: 20-30 л великій рогатій худобі, 6-8 л свиням, 2-3 л вівцям. Приміщення необхідно обладнати щитами з протипожежним інвентарем, вогнегасниками; територію ферми опахівают по периметру. Для догляду за тваринами має бути залишено мінімальну кількість людей: 3 людини на одне приміщення або 4-5 чоловік на 150 дійних корів. Для захисту людей від радіації в тваринницькому приміщенні необхідно обладнати кімнату або побудувати поряд землянку з виходом в тамбур обори. При цьому потрібно мати запас їжі на 3-5 добу, води, а також індивідуальні засоби захисту, дозиметри, аптечки. Тварина ставлять у герметизоване приміщення по сигналу: «радіаційна небезпека». Тривалість перебування залежить від об'єму повітря в приміщенні, температури, швидкості вітру зовнішнього повітря і від умов мікроклімату. При оптимальному обсязі (за зоогигиеническим нормам) приміщення тварин можна в ньому містити взимку три доби, влітку - менше одних. Після закінчення локального випадіння з повітря РВ потрібно відкрити вікна з підвітряного боку та вентиляційні короба. У дерев'яних тваринницьких приміщеннях доза опромінення в 3-5 разів, в цегляних в 10-15 разів менше, ніж поза приміщення. Після герметизації концентрація РВ в повітрі цегляного приміщення зменшується в 300 разів і більше, дерев'яного - в 130 разів. Цінні племінні тварини повинні утримуватися в землянці або бліндажі, що володіють більш високим коефіцієнтом ослаблення радіації.

  У деяких випадках для захисту тварин від променевої хвороби за 1-4 год до опромінення гамма-променями потрібно ввести препарати-протектори. Протектори зменшують вражаючий ефект від гамма-випромінювання. Заходи з З. ж. від і. в період загрози нападу противника повинні проводити формування цивільної оборони, створені в господарствах.

  Літ.: Круглов В. Т., Титов В. В., Захист тваринницьких ферм від засобів масового ураження, М., 1968; Акімов М. І., Ільїн В. Г., Громадянська оборона на об'єктах сільськогосподарських виробництва, 2 изд. , М., 1978.

  + + +

  зеараленон, см. Мікотоксини, Фузаріотоксіни.

  + + +

  зевник, інструмент, застосовуваний для розширення ротової порожнини тварини при його огляді та лікуванні. Вставляють З. між щелепами по беззубому краю або між корінними зубами верхньої та нижньої щелеп. Форма і розміри З. залежать від мети його використання та виду тварини (мал.).

  Зевник: 1 - клин ротової для великих тварин; 2 - зевник Шарабрина для дрібних тварин; 3 - зевник простий для коней; 4 - зевник гвинтовий для коней; 5 - зевник для великої рогатої худоби; 6 - зевник Еайера; 7 - клин Байєра для собак.

  + + +

  позіхання, особливе мимовільне дихальне рух; складається з глибокої затяжної вдиху, при якому широко відкритий рот, і швидкого видиху. З. властива тільки ссавцям. Спостерігається у здорових тварин при перебуванні в погано провітрюваному приміщенні, втома, сонливість стані, відсутності м'язової діяльності, в умовах надмірного вмісту вуглекислоти в повітрі. З. - ознака деяких патологічних станів: отруєння, хвороби центральної нервової системи, втрати крові та ін

  + + +

  земноводні, амфібії (Amphibia; від грец. amphibious - що живе двоякою життям), клас хребетних тварин. Сучасні З. представлені 4 загонами (хвостаті, трахістомовие, безногі і безхвості), що включають близько 2850 видів. З. - перші хребетні, що перейшли від водного до постійного водно-наземного способу життя. Морфофізіологічні особливості З., за винятком видільної системи і органів розмноження, прямо або побічно пов'язані з виходом їх на сушу і служать пристосуванням до нових умов проживання. Інтенсивність обміну речовин невисока, температура тіла непостійна і відповідає температурі зовнішнього середовища (пойкілотермние тварини). Розвиток З. відбувається, як правило, у воді (ікру відкладають у воду, деякі живородні) з метаморфозом, в результаті якого личинка перетворюється на дорослу форму, обитающую у воді (водні З.), або на суші (наземні З.). Личинки дихають зябрами, дорослі - легкими. У диханні бере участь і шкіра, зволожена виділеннями слизових залоз. З. зазвичай володіють 2 парами п'ятипалих кінцівок. Поїдають шкідливих комах і мальків риб, служать їжею деяким промисловим тваринам; є проміжними господарями в циклах розвитку паразитич, черв'яків; З. - експериментальні тварини. 8 видів З. включено до Червоної книги СРСР.

  Літ.: Життя тварин, т. 4, ч. 2, М., 1969.

  + + +

  зерниста дистрофія, мутне набухання, найбільш часто зустрічається вид білкової дистрофії, що характеризується порушенням колоїдних властивостей цитоплазми клітин з виявленням в ній білка у вигляді зерен. Причини З. д.: інфекції, неповноцінне годування, інтоксикація, розлади крово-і лімфообігу; фактори, що викликають гіпоксію тканин, їх ацидоз або рідше алкалоз. З. д. найбільш яскраво виражена в печінці, нирках, міокарді, а також у скелетних м'язах. Спочатку вона проявляється набуханням, помутнінням цитоплазми, а потім виникненням у ній зернистості. Сутність З. д. полягає у зміні білкового метаболізму в клітині, в ферментопатии з наступним пошкодженням її органел. Органи збільшені, в'ялі, недокрівна, поверхня їх розрізу тьмяна, сіруватого кольору, м'язова тканина нагадує ошпарене окропом м'ясо. Функції уражених органів порушуються. З. д. - оборотний процес, але у важких випадках може перейти в гідропічну, гіаліновокапельную або жирову дистрофію і в некроз. З. д. необхідно відрізняти від фізіологічного синтезу білка в клітині з накопиченням білкової зернистості і від посмертного зміни органів (трупної тьмяності). Див також Дистрофія і літ. при цій статті.

  + + +

  зігоміцети (Zygomycetes), клас грибів, характеризується неклітинним міцелієм. Розмножуються спорангіоспорамі, рідше конидиями, статевим шляхом (зигогамия). У класі З. виділений порядок ентомофілія - ??паразитів комах. Деякі з них викликають загибель личинок комарів і мух, що використовується як біологіческійметод боротьби з шкідливими комахами.

  + + +

  зигота (від грец. zyg {{o}} t {{o}} s - з'єднаний разом), клітина, що виникає в результаті запліднення, тобто злиття чоловічої та жіночої гамет; початкова стадія розвитку зародка. Див також Зародок, Запліднення.

  + + +

  злая корчивши, см. Ерготизм.

  + + +

  злоякісна, катаральна гарячка великої рогатої худоби (Coryza gangraenosa bovum), гостра вірусна хвороба, що характеризується крупозним запаленням слизових оболонок ротової порожнини, дихальних шляхів, лобової пазухи і шлунково-кишкового тракту, ураженням очей і центральної нервової системи. Хвороба неконтагіозное, поширена у вигляді поодиноких випадків і спалахів в багатьох країнах, в тому числі і в СРСР; в окремих господарствах завдає значних економічних збитків у зв'язку з високою летальністю (80-90%).

  Етіологія. Збудник хвороби - специфічний вірус, виявляється в крові, мозку, паренхіматозних органах і в лімфатичних вузлах хворих тварин. Вірус зберігає життєздатність в крові при кімнатній температурі протягом 24 год, при t +4 {{°}} C - 14 діб. Заморожування руйнує його. У природних умовах вірус зберігає активність до 35 сут. Епізоотологія. Частіше хворіють велика рогата худоба і буйволи. Джерело збудника інфекції - хворі тварини, вірусоносії. Встановлено, що З. к. м. к. р. с. частіше виникає при спільному його змісті з вівцями. Хвороба проявляється восени, рідко взимку і навесні і в одиничних випадках влітку. Привертають до хвороби різкі зміни кліматичних умов, сира, холодна погода, що сприяють ослабленню резистентності організму. Імунітет у перехворілих тварин не утворюється.

  Перебіг і симптоми. Інкубаційний період від декількох тижнів до 3-4 міс. Перебіг хвороби гострий, рідше підгострий, іноді атиповий. Перші симптоми хвороби - настороженість, полохливість тварини, ознаки буйства або, навпаки, гноблення. У перші 1-2 діб - різке підвищення температури тіла (до 41-42 {{°}} C і вище), озноб. При цьому лихоманка постійного типу. Тварини виявляють сильну спрагу при повній втраті апетиту і відсутності жуйки. Молоковідділення припиняється. На 2 е сут уражаються очі і слизова оболонка носової і ротової порожнин. Спостерігаються гіперемія кон'юнктиви, світлобоязнь, рясне сльозотеча, набрякання повік, спочатку серозно-слизової, а потім гнійне витікання з очей. Потім уражаються райдужна оболонка і рогівка (паренхіматозний кератит). У важких випадках на рогівці з'являються виразки, часто спостерігаються прорив її і випадання райдужної оболонки з капсулою кришталика. Відзначаються інтенсивна гіперемія оболонки ротової порожнини, набухання її, а потім - слизове витікання з ніздрів, що переходить у гнійне з пластівцями фібрину. Запальний процес поширюється на гортань, бронхи і лобні пазухи, на кісткове підставу рогів, в результаті чого роги відпадають або легко знімаються рукою. Слизова оболонка ротової порожнини почервоніла суха, гаряча, потім на ній з'являються численні омертвілі ділянки, які легко відриваються, на їх місці залишаються ерозії та виразки з гранулюван дном. Акт ковтання утруднений, салівація підвищена. Запах з ротової порожнини стає гнильним. На початку хвороби - атонія преджелудков і запор, потім - пронос; в калі домішки крові, фібринозні пластівці і відторгнуті епітелій слизової оболонки кишечника. Патологоанатомічні зміни. Труп виснажений. На шкірі, слизовій оболонці ротової та носової порожнин некротичні ділянки. Рогівка очей помутніла. У підшкірній клітковині множинні крововиливи. Слизова оболонка рубця, сичуга, кишечника запалена і потовщена. Печінка і нирки кровенаполнена. Лімфатичні вузли збільшені, соковиті на розрізі.

  Діагноз ставлять на підставі клінічних, патологоанатомічних і епізоотологічних даних. Необхідно виключити чуму, ящур, сказ, лептоспіроз, лістеріоз.

  Лікування. Застосовують серцеві засоби, глюкозу, на голову - холодні компреси. Показана аутогемотерапия (80-100 мл крові вводять підшкірно дворазово через 48 год). Для попередження набряку легенів внутрішньовенно вводять розчин хлориду кальцію (200-300 мл). Призначають також сульфаніламіди, антибіотики. Хворому тварині дають м'які соковиті корми і воду, підкислену соляною кислотою.

  Профілактика і заходи боротьби полягають у створенні оптимальних умов утримання, годівлі та експлуатації тварин. Не допускають спільного утримання великої рогатої худоби з вівцями. При виникненні хвороби господарство оголошують неблагополучним. Хворих тварин ізолюють і лікують, щодня проводять огляд і термометрію здорових тварин. Приміщення, годівниці і предмети догляду очищають і дезінфікують. Господарство оголошується благополучним через 2 міс після останнього випадку виділення хворої тварини.

  Літ.: Петренко А. Е., Злоякісна катаральна гарячка, в кн.: Інфекційні хвороби великої рогатої худоби, М., 1974.

  + + +

  злоякісний набряк (Oedema malignum), газовий набряк, гостра токсикоінфекція, що характеризується запальними набряками з утворенням газів, омертвінням уражених тканин і інтоксикацією організму. З. о. у вигляді спорадичних випадків реєструється повсюдно і відрізняється високою летальністю.

  Етіологія. Збудники З. о. - Анаеробні бактерії з роду Clostridium (див. Клостридії). З уражених тканин частіше виділяють Cl. perfringens (60-80%), рідше Cl. oedematiens (20-30%), Cl. septicum (10-20%) і Cl. histolyticum (2-5%). Хвороба викликають як кожен з цих мікроорганізмів, так і їх асоціації. Хвороба, викликана асоціацією мікробів, протікає більш гостро і в більш важкій формі. Нерідко у виділеннях виявляють і Cl. sporogenes, стрептококи, стафілококи, протей та ін мікроорганізми, які самостійно З. о. не викликають, але, володіючи вираженим протеолітичних дією, готують умови для розвитку патогенних анаеробів. Збудники З. о. - Грунтові мікроби, широко поширені в зовнішньому середовищі. З кормом вони потрапляють в шлунково-кишковий тракт тварин, де за сприятливих умов розмножуються. Тварини, виділяючи мікробів з випорожненнями, сприяють їх розсіюванню.

  Епізоотологія. З. о. хворіють всі види домашніх тварин і диких ссавців, птиці. Хвороба у тварин виникає після поранень, оперативних втручань, укусів, пологів, стрижки і внаслідок інших причин, коли порушується цілісність шкіри і слизових оболонок і в рани потрапляють збудники З. о. Можлива поява хвороби після ін'єкцій нестерильних розчинів медикаментів, біологічних препаратів та проведення щеплень в антисанітарних умовах. Найбільш інтенсивно збудники розмножуються в рваних ранах з розтрощеними і омертвілими тканинами і наявністю згустків крові. При ураженні ділянок тіла з багатою мускулатурою і сполучною тканиною хвороба розвивається швидше. Імунітет. Встановлено можливість формування активного і пасивного антитоксичну імунітету. Перебіг і симптоми. Інкубаційний період від кількох годин до кількох діб. У хворих тварин спостерігають пригнічення, відмову від корму, прискорений пульс, утруднене дихання, ціаноз слизових оболонок. Температура тіла частіше підвищена, але може залишатися нормальною; перед смертю температура зазвичай знижується. Через кілька годин після захворювання при дослідженні набряклою припухлості виявляють ясно виражену крепитацию, за винятком випадків, викликаних Cl. oedematiens. Тканини в області поразки набряклі і частіше зеленувато-жовтого кольору, втрачають свою структуру. З рани або розрізу випливає піниста рідина жовтуватого або коричнево-червоного кольору, залежно від виду збудника. При змішаній інфекції виділення мають гнильний запах. У коней З. о. частіше виникає у зв'язку з травмами або після кастрацій. При З. о. послекастраціонного походження розвивається набряк мошонки, стегна і живота. Перший симптом хвороби - поява дуже болючою і гарячої припухлості, яка пізніше стає холодною і малочутливий. Хвороба триває до 2-3 сут. У великої рогатої худоби причиною виникнення З. о., Крім поранень, можуть служити важкі отелення, аборти, випадання матки, затримання посліду. У цих випадках спостерігаються набрякання сороміцьких губ, почервоніння слизової оболонки піхви, рясне брудненьке витікання зі смердючим запахом. У деяких тварин набрякла припухлість поширюється на область стегна, промежину, вим'я. При ураженні матки такі набряки можуть бути відсутні. У більшості випадків хвороба через кілька діб закінчується смертю. У овець розрізняють З. о. післяпологовий і розвивається після поранень при стрижці, кастрації, обрізання хвостів. Як правило, хвороба у овець протікає важко, закінчується летально.

  Патологоанатомічні зміни. Трупи тварин, полеглих від З. о., В більшості випадків роздуті і швидко розкладаються. На місці первинного ураження тканини рясно просякнуті інфільтратом різного відтінку. При розрізі з отечного ділянки випливає серозна або серозно-геморагічна рідина. Уражені м'язи будуть ситі та легко рвуться, мають темно-бурий або блідо-сірий колір. У черевній порожнині виявляють Кров'янисту рідину. Очеревина позбавлена ??блиску, її кровоносні судини сильно ін'еціровани. Зміни внутрішніх органів типові для токсикоінфекцій. При загибелі тварин від З. о., Викликаного Cl. oedematiens, набрякла тканина студенистая, безбарвна або має кремовий відтінок. При ураженні Cl. histolyticus відзначають розпад всіх тканин (навіть кісткової), ексудат кров'янистий з частками тканин, що розпалися. При післяпологовому З. о. слизова оболонка піхви і матки сильно потовщена і покрита брудними, кашкоподібними, що видають неприємний запах масами. При ураженні сичуга відзначають його значне збільшення, потовщення стінок і їх крепитацию. Слизова оболонка сичуга геморагічний збуджена, з вогнищами крововиливів і некрозу. Вміст рідкої консистенції, з домішкою вовни, залишків корму, землі; часто знаходять фітопілобезоари різної величини і форми.

  Діагноз встановлюють на підставі клінічних ознак, патологоанатомічної картини і бактеріологічного дослідження шматочків ураженої тканини, ексудату, внутрішніх органів. З. о. диференціюють від емфізематозного карбункула великої рогатої худоби і овець, карбункулезной форми сибірської виразки.

  Лікування включає хірургічну обробку, застосування антибіотиків, симптоматичних засобів. Рану промивають 2-3% розчином перекису водню або перманганату калію і присипають норсульфазолом і йодоформом. Показано також внутрішньом'язове введення антибіотиків тетрациклінового ряду.

  Профілактика і заходи боротьби. Попередження З. о. грунтується на антисептичної обробці ран і дотриманні асептики при хірургічних втручаннях, ін'єкціях лікарських речовин і біопрепаратів. Своєчасна обробка ран з видаленням уражених тканин попереджає розвиток хвороби. При наданні акушерської допомоги необхідно проводити антисептичну обробку рук і інструментарію. При важких пологах і затриманні посліду рекомендується тваринам вводити антибіотики, зрошувати їх статеві шляхи дезінфікуючими речовинами. Можлива специфічна профілактика З. о. овець полівалентним анатоксином.

  Літ.: Коваленко Я. Р., Анаеробні інфекції сільськогосподарських тварин, М., 1954; Арапов Д. А., Анаеробна газова інфекція, М., 1972.

  + + +

  змії отруйні, тварини загону лускатих (Squamata) підряду змій (Ophidia, або Serpentes) класу плазунів (Reptilia), що мають ядовиделяющіе залози і отруйні зуби, через які при укусах впорскують отруту. Відомо 410 видів З. я.; В СРСР 10 видів: у лісовій зоні - гадюка звичайна (Vipera berus), у степовій і лісостеповій зонах - гадюка степова (V. ursini), на Кавказі - гадюка кавказька (V. kaznakowi), гадюка рогата, або піщана (V. ammodytes), і гадюка Радде (V. raddei), в Закавказзі і на півдні СреднейАзіі - гюрза (V. lebetina), на Далекому Сході - щитомордник східний (Ancistrodon blomhoffi), в республіках Середньої Азії - щитомордник Паласса, або звичайний (A. halys), ефа піщана (Echis carinatus), сіра кобра (Naja oxiana).

  Забарвлення З. я. різноманітна - від сірої, сіро-жовтої до червоно-коричневої і чорної; довжиною тіла від 35 см до 120-250 см і більше. З. я. живуть вогнищами з різною щільністю заселення, мешкають головним чином в чагарнику, траві, під камінням, у норах, на деревах. Харчуються переважно жабами, гризунами, ящірками, птахами, комахами. Зимують звичайно в норах гризунів, йдучи під землю на, 70-90 см. Живуть до 10 і більше років, статевої зрілості досягають, як правило, в 2 річному віці. За способом розмноження розрізняють З. я. яйцекладущих (кобра, гюрза) і яйцеживородящих (наприклад, ефа піщана, щитомордники, гадюка степова). З. я. можуть завдавати істотної шкоди тваринництву. Найбільш чутливі до зміїному отрути коні, велика рогата худоба, вівці; отруєння свиней рідкісні, так як жирова тканина перешкоджає всмоктуваності отрути. Змії кусають тварин зазвичай на пасовище (за морду, кінцівки, вим'я).

  Характер дії отрути залежить від виду змії, глибини укусу та ін факторів. Найбільш небезпечні укуси гюрзи. Для лікування тварин використовують специфічні протівоядних сироватки (антигюрза, антикобра, антіефа та ін), а також симптоматичні засоби (камфора, кофеїн та ін.) Долікарська допомога повинна полягати тільки в дачі рясної кількості рідини. Для попередження укусів тварин не слід випасати в місцях, де водяться З. я. Див також Отруйні тварини і літ. при цій статті.

  + + +

  зобної заліза, см. Тимус.

  + + +

  зона санітарно-захисна, відстань між житловою забудовою та підприємствами чи спорудами, що виділяють в навколишнє середовище шкідливі і неприємно пахнуть речовини і які є джерелом інших виробничих шкідливостей. Розмір З. З.-З. визначається «Санітарними нормами проектування промислових підприємств" (СН245-71). Залежно від характеру і кількості виробничих шкідливостей, що виділяються в навколишнє середовище, для підприємств і споруд, що належать до сфери діяльності ветеринарної служби, встановлено такі розміри З. З.-З.: 1000 м (утилізаційні і клееваренние заводи, птахофабрики); 500 м (м'ясокомбінати, бойні, кишкові майстерні, дезопромивочние станції, свинарські ферми); 300 м (бойні кроликів і птахів, підприємства з обробки шкіряного, хутряної сировини та вовни, ферми птахівницькі, звірівницькі, дрібної і великої рогатої худоби); 200 м (ветеринарні лікарні ); 100 м (желатинові і сироварні заводи, підприємства з переробки риби та обробці волосяного і перо-пухової сировини, конярські і кроліководческіе ферми); 50 м (молочні, маслоробні, м'ясо-переробні, консервні, рибо-коптильні заводи, холодильники). В окремих випадках, залежно від гігієнічних умов, розмір З. З.-З. може бути змінений рішенням органів Державного санітарного нагляду та Держбуду СРСР.

  + + +

  зондування (від франц. sonder - дослідити), введення з діагностичною або лікувальною метою в порожні органи, природні порожнини, рани, патологічні канали і Свищева ходи спеціальних інструментів - зондів. У хірургії за допомогою зондів досліджують напрям і протяжність ранових каналів, Свищева ходів, порожнин, визначають наявність у них сторонніх тіл. У терапевтичній практиці частіше у коней, собак і свиней зондують шлунок, у великої рогатої худоби та верблюдів - стравохід і рубець, у телят - сичуг, у птахів - зоб. За допомогою зондів звільняють шлунок від вмісту і газів, промивають його при отруєннях, видаляють із стравоходу затрималися кормові частинки, чужорідні тіла, а також вводять всередину розчини лікарських речовин.

  Перед введенням зонда його промивають, дезінфікують 3% ним розчином карболової кислоти. Гумові зонди змащують вазеліном. Зонд вводять без особливого зусилля, щоб не травмувати тканини. При введенні шлункового зонда великій рогатій худобі і коням необхідно враховувати наявність в краніальної половині їх носового ходу особливої ??складки, що утворює кишеню, в який може потрапити кінець зонда. При З. шлунка у коней зонд проводять по нижньому носовому ходу. Коли зонд опиниться на кордоні між горлом і стравоходом, необхідно викликати у тварини ковтальний рух. Правильність введення зонда в стравохід і шлунок перевіряють пальпацией області глотки і стравоходу, а також прослуховуванням звуків на вільному кінці зонда. Якщо зонд знаходиться в шлунку, то чутні бурчання або переливаються звуки, відчувається специфічний слабокислий запах. При З. стравоходу і рубця у рогатої худоби і верблюдів через носові ходи необхідно стежити, щоб зонд з глотки не потрапив в ротову порожнину або в трахею. У цих випадках зонд негайно витягують назовні. При З. через рот зонд вводять в отвір зевник і просувають по середній лінії піднебінного зводу до м'якого піднебіння, звідки він потрапляє в стравохід. Для З. сичуга у телят застосовують медичні зонди № 8, 10, 12, виготовлені з м'якої гуми. Зафіксувавши голову теляти, зонд вводять через ніс в глотку і стравохід на глибину 50-60 см. Потім з сосковой поїлки в зонд обережно вливають фізіологічний розчин або молоко і просувають зонд на глибину 75-80 см залежно від величини тварини. З. шлунка у свиней і собак проводять через ротову порожнину. У центральний отвір зевник вводять зонд і просувають його до глотки. Під час глотательного руху його проштовхують в стравохід і шлунок. У птахів З. зоба, проводиться за допомогою медичного зонда або гумової трубки товщиною 6-8 мм і довжиною 50 см. Запроваджуваний кінець трубки закруглений. Птицю фіксують, відкривають дзьоб, вводять в глотку зонд і, поступово просуваючи його, проникають їм в стравохід і зоб. Положення зонда в зобі можна визначити пальпацією.

  З. протипоказано при кровотечах з носової порожнини і шлунка, при новоутвореннях в стравоході, хворобах носоглотки і носових раковин, загальної слабкості і важкому стані тварини, при інфекційних хворобах, утрудненому диханні і серцевої слабкості. Див також Зонди.

  Літ.: Іонов П. С., Кумс Ш. А., Основи терапевтичної техніки у ветеринарії, М., 1957.

  + + +

  зонди (франц., од. ч. sonde), інструменти для зондування. У ветеринарній хірургії застосовуються зонди металеві, каучукові й з китового вуса. За формою хірургічні зонди можуть бути пуговчатого і желобоватий (рис. 1). У ветеринарній терапевтичної практиці застосовують здебільшого гумові порожнисті З. (рис. 2) для зондування стравоходу, шлунка, а також дванадцятипалої кишки. Див також Зондування.

  Рис. 1. Зонди хірургіческне: 1 - пуговчатий; 2 - пуговчатий з вушком; 3 - желобоватий; 4 - циліндричний для слізного каналу.

  Рис. 2. Зонди терапевтичні: 1 - носо-шлунковий зонд по Домрачева; 2 - шлунково-дуоденальний; 3 - зонд Монрое з металевою основою; 4 - двох-петлевий рото-стравохідний; 5 - магнітний зонд Меліксетян; 6 - універсальний гастро-дуоденальний з апаратом для гідротерапії шлунково-кишкового тракту; 7 - зонд Черкасова для гідротерапії преджелудков; 8 - шлунковий для великих тварин.

  + + +

  зони Захар'їна - Геда - Роже [по імені російського лікаря Г. А. Захар'їна, англійського лікаря Г. Хеда (Гед, Н. Head) і французького ветеринарного лікаря Роже (Rog {{e}})], області підвищеної больової чутливості шкіри, підшкірної клітковини при хворобах внутрішніх органів. Больові імпульси передаються від внутрішніх органів по вегетативним нервовим волокнам через черевні нервові сплетення у відповідні сегменти симпатичних стовбурів і центри спинного мозку. Що виникає збудження в останніх передається по чутливих нервах в певні ділянки шкіри з лівого і правого поверхонь тіла. З. З. - Г. - Р. вивчені у коня (мал.), виявляються шляхом легкого тиску пальцями на шкіру, ударами перкуссионного молотка або тиском головкою шпильки, викликаючи при цьому у тварини рух голови, бажання вкусити та ін ознаки занепокоєння. Складність визначення зон больової чутливості у хворих коней пояснюється тим, що сильний тиск на шкіру може викликати відображену і місцеву біль від здавлювання чутливих нервових закінчень, тоді як слабкий тиск неефективно. При загальному пригніченні і сильно вираженого болю у внутрішніх органах, супроводжуваних сильним занепокоєнням тварини (наприклад, при коліках), користуватися З. З. - Г. - Р. неможливо.

  Зони шкірної проекції вісцеральних подразнень у коня з лівого боку: а - шлунка і серця (справа); b - шлунка; 1 - серця; 2 - шлунка і дванадцятипалої кишки; 3 - тонких кишок, сліпій або нижнього коліна великий ободової кишок; 4 - верхнього коліна великий ободової кишки; 5 - черевної аорти; 6 - малої ободової кишки, нирки (область попереку) і сечостатевих органів (область крижів).

  + + +

  зооантропонозов, антропозоонози (від грец. z {{o}} on - тварина, {{a}} nthr {{o}} pos - людина і n {{o}} sos - хвороба), група заразних хвороб, спільних для тварин і людини (наприклад, сибірська виразка, бруцельоз, туберкульоз, лістеріоз, сказ, багато гельмінтози). У медичній літературі хвороби цієї групи іноді називаються зоонозами. З. передаються від тварини до тварини, від тварини до людини. Роль людини в передачі збудників цих хвороб тваринам і людині незначна.

  + + +

  Зооветснаб, правильніше «Головне управління Союзглавзооветснабпром», спеціалізована організація у складі МСГ СРСР щодо забезпечення ветеринарними, зоотехническими та агрохімічними матеріальними засобами установ державної ветеринарної мережі, колгоспів, радгоспів, станцій і пунктів штучного осіменіння сільськогосподарських тварин, птахофабрик, науково-дослідних установ і навчальних закладів , дослідних господарств та ін сільськогосподарських організацій, незалежно від відомчої належності. У союзних і автономних республіках, областях і краях є об'єднання З., міжрайонні відділення, а в районах - відділення та ветеринарні аптеки. З. має також спеціальне конструкторське бюро і кілька заводів, що випускають препарати, прилади та інструменти ветеринарно-зоотехнічного призначення. Через Всесоюзне об'єднання «Медекспорт» та ін зовнішньоторговельні об'єднання З. поставляє зооветтовари на експорт. Див також Постачання ветеринарне.

  + + +

  зоогигиена, см. Гігієна тварин.

  + + +

  зоокумарин, варфарин, кумаротен-пульвер, родентін, дератизаційних препарат, що застосовується для боротьби з пацюками і мишами (зооцид). Випускається у вигляді порошку, що містить 0,5% оксикумарина і 99,5% наповнювача. Сильнодіюча отруйна речовина (ЛД100 для щурів - 4-8 мг / кг, кішок, собак - 30-60 мг / кг, свиней - 1 мг / кг). токсичні властивості зберігаються протягом декількох років. Застосовується у вигляді 5% них харчових приманок, а також шляхом обпилювання вхідних отворів нір. Володіє різковираженим кожнорезорбтівним і кумулятивну дію. Токсична дія проявляється зменшенням вмісту протромбіну, зниженням згортання крові і підвищенням проникності капілярів, внаслідок чого розвиваються крововиливи в черевній і грудній порожнинах та гематоми в м'язах. У тварин спостерігають пригнічення, судоми, крововиливи під шкірою, кровотеча з очей, вух, ануса.

  Лікування: введення вікасолу, сульфату натрію. Продукти, що містять З., використовувати в їжу категорично заборонено.

  + + +

  зоологічний парк, зоопарк, науково-освітнє і науково-дослідна установа, в якому утримують в неволі або напіввільно диких тварин з метою їх демонстрації, вивчення та розмноження. Всього у світі понад 720 З. п.; в СРСР - близько 30, у тому числі найбільші в Москві, Ленінграді, Ташкенті, Одесі. Науково-дослідна робота в багатьох З. п. проводиться з проблем: акліматизації, хвороб тварин, розмноження, годівлі, гібридизації домашніх і диких тварин, одомашнення і т. д.

  Найважливіший ділянку роботи в З. п. - ветеринарне обслуговування тварин, що ставить за 3 основні цілі: 1) попередження хвороб, особливо інфекційних, і зооантропонозов; 2) ефективне лікування хворих тварин; 3) вивчення хвороб і вишукування новітніх методів боротьби з ними. Багато З. п. мають власні стаціонарні ветеринарні лікарні з рентгенівськими кабінетами, операційними, а також ізолятори, карантинні пункти. Невеликі З. п. обслуговуються міськими, районними установами ветеринарної служби. Особливості ветеринарного обслуговування З. п. полягають насамперед у тому, що фахівцям доводиться мати справу з великою різноманітністю видового складу тварин, з дикими і агресивними тваринами. Це вимагає від ветеринарного персоналу грунтовних знань з порівняльної анатомії ссавців, плазунів, птахів, риб та ін представників фауни земної кулі; знань фізіології тварин різних видів. При діагностичних дослідженнях або наданні лікувальної допомоги доводиться застосовувати спеціальні методи фіксації диких тварин, використовуючи для цього особливі клітини з рухомими стінками, мішки та мережі. У деяких випадках застосовують релаксанти (див. Курареподібних препарати). Особливі труднощі зустрічаються у виборі лікарських засобів і способів їх дачі. Так як в З. п., як правило, містяться дуже рідкісні і цінні тварини, то величезне значення надається проведенню ветеринарних профілактичних заходів. Завдання ветеринарної служби З. п. тісно пов'язані з проблемами зоотехнії, загальної біології, зоології та ін наук про тварин.

  Літ.: Московський зоопарк. СБ праць, в. 1-3, М., 1956-1961.

  + + +

  зоологія (від грец. z {{o}} on - тварина і l {{o}} gos - слово, вчення), наука про тварин, один з основних розділів біології. Відомості про будову та спосіб життя тварин почали накопичуватися в найдавніші часи. Перша з відомих у Європі спроба дати систематичний опис тварин була зроблена давньогрецьким філософом і натуралістом Аристотелем (4 в. До н. Е..), Але лише до кінця XVIII в. З. оформилася в більш струнку систему знань про тваринний світ. Поворотним пунктом у розвитку З. послужило еволюційне вчення Ч. Дарвіна, виявило основні причини та фактори походження і розмаїтості біологічних видів. Накопичення знань про тваринний світ призвело до виділення низки самостійних зоологічних дисциплін: морфології і фізіології (будова та особливості життєдіяльності тварин), систематики (видове різноманіття тварин і родинні зв'язки між ними), зоогеографії (поширення тварин на суші і у воді), екології (взаємини тварин між собою і з середовищем існування), ембріології (закономірності індивідуального розвитку), палеозоології (вимерлі тварини), генетики (закономірності спадковості і мінливості), етології (особливості поведінки) та ін У відповідності з об'єктом дослідження в З. виділяють протозоологію - науку про одноклітинних тварин, гельмінтологія - про паразитичних черв'яків, іхтіологію - про риб, ентомологію - про комах, орнітологію - про птахів, теріологів - про ссавців і т. д. Швидкими темпами розвивається З. в XX в.: зростає обсяг фауністичних досліджень на всій планеті, формується новий молекулярно-біологічний аспект систематики, використовується каріосистематика (вивчення числа і будови хромосом), впроваджуються біохімічні методи і методи електронної мікроскопії та ін З. наукова основа тваринництва, виведення нових порід продуктивних тварин, раціонального використання та охорони природних ресурсів, боротьби із збудниками хвороб. З. тісно пов'язана з іншими біологічними науками, з сільським господарством і виробничою діяльністю людини.

  Літ.: Життя тварин, т. 1-6, М., 1968-1971; Наумов Н. П., Карташев Н. Н., Зоологія хребетних, ч. 1-2, М., 1979.

  + + +

  зоонози (від грец. z {{o}} on - тварина і n {{o}} sos - хвороба), група заразних хвороб, властивих тільки тваринам (наприклад, перипневмонія великої рогатої худоби, чума свиней, Мит, африканська чума коней) . Збудники З. не патогенні для людини, так як в процесі еволюція придбали виборчу здатність паразитувати в організмі певних видів тварин. У медичній літературі іноді З. називають групу інфекційних та інвазійних хвороб тварин, якими хворіє людина (див. зооантропонозов).

  + + +

  зоопсихология (від грец. z {{o}} on - тварина, psych {{e}} - душа і l {{o}} gos - вчення), наука про вищої нервової діяльності тварин.

  + + +

  зоотехнія (від грец. z {{o}} on - тварина і t {{e}} chn {{e}} - мистецтво, майстерність), наука про розведення, годівлі, зміст і правильному використанні сільськогосподарських тварин для отримання від них можливе більшої кількості високоякісної продукції при найменших витратах засобів і праці. Ділиться на загальну З., що включає розділи: розведення, годування, утримання тварин; приватну З., що розробляє технологію ведення галузей тваринництва (скотарства, вівчарства та ін.) Термін «З.» запропонований (у 1848) французьким ученим Ж. Бодеманн. Зароджувалася З. в давнину і розвивалася разом із зростанням культури тваринництва. Починаючи з XVII в., З переходом від натурального феодального господарства до товарного, робляться спроби розробити норми годівлі сільськогосподарських тварин, удосконалювати методи племінної роботи з худобою. У XVIII-XIX ст. в багатьох країнах, в тому числі і в Росії, створюються культурні (заводські) породи великої рогатої худоби, овець, коней, свиней. Розвитку З. в цей період сприяли праці французьких учених - Ж. Л. Бюффона, що розробив теорію схрещування в тваринництві, близьку до сучасної; К. Буржела, одного з перших авторів вчення про екстер'єр; А. Веккерліна, творця теорії «константності» (стійкості ) порід. Величезний вплив на розвиток З. надало еволюційне вчення Ч. Дарвіна. Основа теорії Дарвіна - вчення про відбір - стала теоретичною передумовою роботи тваринників по виведенню культурних порід. У 2 й половині XIX - початку XX вв. з'являються великі роботи російських учених Н. П. Чирвінським, П. Н. Кулешова, М. І. Прідорогіна, Е. А. Богданова, М. Ф. Іванова, А. А. Малігонове та ін, що заклали основи сучасної вітчизняної З. Важливим внеском у З. з'явилася розробка І. І. Івановим (а пізніше В. К. Милованова та ін) методу штучного осіменіння тварин. Багато проблем З. отримали розробку в працях радянських учених Е. Ф. Ліськуна (розведення і годування великої рогатої худоби), М. М. Завадовського (гормональний метод підвищення плодючості овець і корів), Д. А. Кисловського (теорія розведення тварин), М. І. Дьякова і І. С. Попова (вивчення поживності кормів і розробка теорії годівлі сільськогосподарських тварин), В. О. Вітта (оригінальні дослідження з конярства) та інші. У СРСР (до 1980) виведено понад 83 нових заводських порід тварин, значно покращено більшість місцевих порід і груп тварин. Підвищено продуктивність пользовательних стад. Продовжують удосконалюватися методи заводського розведення тварин на основі поглиблення знань про біологічну суть чистопорідного розведення як основного методу племінної роботи. Створена найбільш досконала методика робіт з породою - розведення по лініях. Застосовуються різноманітні форми схрещування. Розроблена єдина державна система оцінки (бонітування) всіх видів тварин. Розвиток отримали багато теоретичні проблеми розведення: відбору і підбору; застосування інбридингу і гетерозису; зв'язку екстер'єру і конституції тварин з їх продуктивністю і життєздатністю; росту і розвитку тварин; закономірностей успадкування господарсько-корисних ознак сільськогосподарських тварин. Запропоновано одиниця оцінки загальної поживності кормів - радянська кормова одиниця. Створені таблиці поживності кормів. Встановлено потреби всіх видів і віків тварин у поживних речовинах. Розроблено норми годівлі тварин і типові раціони. Вивчено енергетичний обмін речовин і встановлена ??калорійність кормів, що дозволяє нормувати годування по енергетичній цінності кормів. Досліджено основи амінокислотного, вітамінного і мінерального живлення. Розробляються рецепти повнораціонних комбікормів і різних добавок (білкових, вітамінних, мінеральних та ін.) Запропоновано різні методи заготівлі кормів (силосу, сінажу, сіна та ін.) Визначаються оптимальні зоогігієнічні умови утримання тварин у тваринницьких комплексах.

  Сучасні проблеми З. тісно пов'язані з досягненнями суміжних біологічних дисциплін (фізіології, біохімії, генетики, гістології, анатомії, імунології та ін.) Вивчаються спадкування тваринами продуктивних якостей і стійкості до різних хвороб, методи селекції тварин за якістю продукції і оплаті корму. Розробляються основні організаційні форми ведення тваринництва в умовах концентрації та спеціалізації виробництва.

  До 1981 З. у СРСР викладалася на зоотехнічних факультетах 73 сільськогосподарських інститутів і в сільськогосподарських технікумах. Науково-дослідна робота по З. ведеться на зоотехнічних факультетах вищих навчальних закладів, у Всесоюзному науково-дослідному інституті тваринництва, галузевих і зональних науково-дослідних інститутах, на дослідних станціях і в спеціальних лабораторіях. Координує науково-дослідну роботу Всесоюзна академія сільськогосподарських наук ім. В. І. Леніна (ВАСГНІЛ). У СРСР видається велика кількість монографій з окремих питань З., підручники і навчальні посібники, керівництва для фахівців, довідкова література. Основні проблеми З. висвітлюються в працях і збірниках науково-дослідних і навчальних інститутів. Інститут наукової інформації МСГ СРСР випускає збірки інформації по З. у зарубіжних країнах. Виходять науково-виробничі журнали: «Тваринництво» (М., з 1939), «Молочне і м'ясне скотарство» (М., з 1956), «Свинарство» (М., з 1930), «Вівчарство» (М., з 1955), «Конярство і кінний спорт» (М., з 1928), «Птахівництво» (М., з 1951), «Бджільництво» (М., з 1921) та інші.

  Літ.: Вівчарство, під ред. Г. Р. Литовченко і П. А. Есаулова, т. 1 - 2, М., 1972; Коннозаводство і кінний спорт, під ред. O. H. Бармінцева, [М.], 1972; Свинарство, М., 1974; Скотарство, під ред. Л. К. Ернста, А. П. Бегучева, Д. Л. Левантина, М., 1977; Сметнев С. І., Птахівництво, 6 вид., М., 1978.

  + + +

  зооциди (від грец. z {{o}} on - тварина і лат. caedo - вбиваю, знищую), хімічні засоби боротьби з шкідливими хребетними тваринами, головним чином гризунами (родентициди) і птахами (авіціди). З. відносяться до різних хімічних груп. У більшості випадків використовують з'єднання, що згубно діють на тварин при попаданні в шлунок (фосфід цинку, гліфтор, крисид, зоокумарин, ратиндан та ін.) З. застосовують переважно у вигляді отруєних приманок. Нерозчинні отрути (фосфід цинку) закріплюють на зерні рослинною олією, а на коренеплодах і зелених частинах рослин - водою. Для знищення гризунів - шкідників полів, садів і городів рекомендуються кормові приманки, отруєні фосфідом цинку і гліфтором.

  У боротьбі з гризунами в тваринницьких приміщеннях, на харчових складах використовують зоокумарин, ратиндан та ін Розроблено способи застосування цих отрут без попереднього виведення тварин з тваринницьких приміщень. З харчових складів обов'язково видаляють продукти. При роботі з З. необхідно суворо дотримуватися рекомендації з їх зберігання, застосування, транспортування та правила з техніки безпеки. Вишукуються нові, безпечні для корисних тварин З. Перспективне використання препаратів, що викликають безпліддя шкідливих гризунів і птахів, а також поєднання в приманці отруйних речовин з речовинами, що залучають шкідників (аттрактантами). Див також Дератизація.

  + + +

  зір, здатність організмів сприймати об'єкти зовнішнього світу за допомогою уловлювання випромінюваного або відбиваного ними світла. З. дозволяє на основі аналізу фізичних явищ навколишнього світу організувати доцільну поведінку. У процесі еволюції тварин З. пройшло складний розвиток: від здатності розрізняти лише ступінь освітленості (дощовий черв'як) або направлення на джерело світла (равлик) до різноманітного аналізу зображення. Око як оформлений орган сприйняття світла з'являється у молюсків. Процес З. хребетних заснований на фоторецепції - сприйнятті світла фоторецепторами сітківки ока. Вміщені в них пігменти (типовий представник - родопсин) перетворять енергію поглинених квантів світла в фізіологічний (нервовий, рецепторний) сигнал. Нервове збудження через зоровий нерв і провідні шляхи центральної нервової системи передається в центри головного мозку, де виникає зорове відчуття.

  Важлива властивість З. - пристосування функціонуванню в сильно мінливих умовах освітлення (світлова та темновая адаптації), що забезпечує здатність очі вловлювати невеликі відмінності в яскравості в широкому діапазоні освітленостей. У звичайних умовах тварини розрізняють джерела світла яскравістю від 63,6 до 6360 кд/м2. Коні добре відрізняють яскравість в 1808 від яскравості в 1903 кд/м2, велика рогата худоба - яскравість в 9,2 від яскравості в 10,2 кд/м2. Велике значення в житті тварин має колірне З., властиве комахою (бджолам, джмелям), багатьом видам риб, земноводним, деяким ссавцям (коням, великій рогатій худобі). Кольорове З. бере участь в зорової орієнтації тварин. Різноманітні засоби сигналізації в природі розраховані на здатність тварин-«спостерігачів» сприймати кольору; наприклад, яскраве шлюбне вбрання, властивий безлічі видів тварин, полегшує взаємовідносини між особинами різної статі.

  Літ.: Фізіологія сенсорних систем, ч. 1, Л., 1971 (Керівництво по фізіології).

  + + +

  зоровий пурпур, те ж, що родопсин.

  + + +

  зубної прикус, взаємовідношення зубів нижньої і верхньої щелеп при їхньому змиканні. Нормальний З. п. характеризується відповідним зіткненням жувальних поверхонь коронок зубів верхньої і нижньої щелеп.

  Аномалії З. п. різцевих і корінних зубів можуть бути вродженими або набутими. Причини останніх - авітамінози, мікроелементози, атрофічний риніт свиней та ін хвороби. Аномалії З. п. різців: прогнатия - нижня щелепа коротше верхньої, різці загнуті назад і ранять мову; прогения - нижня щелепа довше верхньої, верхні різці подовжуються. Лікують укороченням коронок. Свинячий прикус у жуйних - різці лівого і правого боку розташовані під гострим або тупим кутом. Захоплення корми утруднений. Аномалії З. п. корінних зубів: прикус гострих зубів - вузькість нижньої щелепи (відбувається неправильне стирання внутрішнього краю зубів на верхній щелепі і зовнішнього краю на нижній, виникають поранення слизових оболонок мови і щоки). Для виправлення спилюють зуби рашпілем. Ножніцевідний З. п. (у овець і великої рогатої худоби) - зіткнення зубів бічними поверхнями при вузькості нижньої щелепи (порушується пережовування корму). Прикуси сходовий, пилкоподібний і гладкий розвиваються в результаті хвороб зубів.

  + + +

  зуби (Dentes), кісткові утворення в ротовій порожнині тварин і людини, що виконують функції загарбання, утримання та пережовування їжі; у деяких диких тварин служать засобом захисту і нападу. У ссавців розташовані в зубних поглибленнях (альвеолах) по краях верхньої і нижньої щелеп; утворюють верхню і нижню зубні аркади.

  Закладаються З. в період зародкового розвитку у вигляді епітеліальної складки - зубної пластинки із зачатками окремих З. Мезенхимниє клітини дерми виникають під кожним зачатком згущення (зубні сосочки), над якими епітеліальні клітини зубної пластинки нависають у вигляді ковпачка, так званого емалевого органу. Внутрішній шар клітин зубної пластинки бере участь в утворенні емалі, зовнішні клітини зубного сосочка (одонтобласти) - дентину, а навколишні його мезенхимниє клітини - цементу. Розвиваються З. виходять назовні, прорезиваясь слизову оболонку ясен.

  З. поділяються на різці (передні), ікла і корінні (задні). Різці Долотоподібна форми, розташовані позаду губ, служать для захоплення і відкушування їжі. Передня пара дотичних один з одним різців кожної аркади називається зачепами, праворуч і ліворуч від них розташовані середні різці, за ними окрайки. У коней, свиней, собак 12 різців, по 6 у кожній щелепі, у жуйних 8, тільки в нижній щелепі. Ікла конусоподібної форми, служать для захоплення і розривання їжі. Є у свиней, собак, жеребців (по одному в кожній половині нижньої і верхньої щелепи); у кобил і жовчних відсутні. Корінні З. розташовані з боків ротової порожнини, служать головним чином для пережовування їжі. Розрізняють помилкові корінні З., чи премоляри (3-4 з кожної сторони обох щелеп), і справжні корінні, або моляри (у свиней, коней і жуйних по 3 з кожного боку обох щелеп). З. бувають двох поколінь - молочні, що з'являються незабаром після народження або навіть до нього, і постійні, більші, що з'являються після випадання молочних. Число постійних зубів більше, так як моляри не мають попередників. Склад і число З. у ссавців тварин висловлюють зубною формулою, в якій вказують число різців, іклів, премолярів і молярів в одній половині верхньої (чисельник) і нижньої (знаменник) щелеп (див. табл. 1).

  По термінах прорізування і стирання молочних З., зміни їх на постійні, стирання постійних З. і зміни форми стертою поверхні різцевих З. визначають вік сільськогосподарських тварин. Наприклад, вік у великої рогатої худоби визначають в основному по зміні різців нижньої щелепи (див. табл. 2). Так, в 5 років у великої рогатої худоби все різці постійні, передній край їх стертий. У 6 років стерта майданчик на зачепах досягає половини мовній поверхні, до 11-12 років між різцями з'являються проміжки, до 12-14 років стерта поверхню різців доходить до шийки зуба н набуває овальну форму, до 15-18 років від різців залишаються коріння (пеньки ).

  Патологія - див Зубний прикус, Карієс зубів.

  Літ.: Фалін Л. І., Гістологія л ембріологія порожнини рота і зубів, М., 1963; Акаевскій А. І., Анатомія свійських тварин, 3 вид., М., 1975.

  Табл. 1. - Формула молочних (Д) н постійних (Р) зубів

 Табл. 2. - Середні строки вікових змін різців

 Зуби: I - різцевий зуб жуйних з мовній поверхні; II - різцевий зуб жуйних в розрізі; III - корінний зуб; IV - різцевий зуб коня попереду; V - різцевий зуб коня в поздовжньому розрізі; VI - форма поперечного перерізу зуба коні на різному рівні його стирання; 1 - коронка; 2 - шийка; 3 - корінь; 4 - дентин; 5 - емаль; 6 - зубна чашка; 61-зубна чашка, заповнена цементом; 7 - цемент; 8 - емалева складка; 9 - порожнина зуба з пульпою; 10 - слизова оболонка; 11 - багатошаровий плоский епітелій; 12 - зубна альвеола з периостом; 13 - нижня щелепа.

  + + +

  свербіж шкірний (Pruritus cutaneus), розлад чутливості, при якому виникає потреба до розчісування шкіри. У тварин спостерігають при ектопаразитарних (наприклад, при вошивості) і деяких інфекційних хворобах (наприклад, при сказі), екземі, кропив'яної висипки, линьки, забрудненні шкірних покривів, неврозах.

  Лікування залежить від основних причини З. і направлено на її усунення. Симптоматична терапія - призначення всередину або внутрішньовенно седативних засобів; зовнішньо - протівозудниє засоби: ментол (0,5-1% ий розчин), саліцилова (1-2% ний розчин) і ін кислоти у формі водних або спиртових розчинів, охолоджуючі мазі.

  + + + 
« Попередня Наступна »
= Перейти до змісту підручника =
 Інформація, релевантна "З"
© medbib.in.ua - Медична Бібліотека